田园小记 第一百六十二章 水煮鱼

“山子，成功了！我成功了！”宝儿欢呼雀跃。

三个陶罐整齐排列，最头上的一个罐子的盖儿被揭开了，翻放在旁边一个陶罐上。

宝儿拿了一双长长的筷子，往里加了一块，往嘴里放去。酸酸的、辣辣的、香香的、清新爽口，就是这个味道。

反复试验这么多次，总算是成功了！就这么个泡菜，竟是这般的费劲，水要煮开的凉开水，还不能沾油，罐子透气性要好，盖儿还得密封，隔绝空气，防止腐烂。

不过最后能成，之前的波折都不算什么了！

欣喜万分，却发现叫了几声身边的人，并没有什么反映。

这才转过身，看过去。

见山子就傻愣愣的站在一旁，不说话，眼睛直直望着地上，呈放空状态，不知在想些什么！

“山子？山子？”

叫了几声依旧没有反映，宝儿忙放下手中的东西，走上前，拉着山子的袖子，晃上一晃。

“山子，你不舒服吗？”

山子身子微微一颤，忙抬起头，见宝儿一脸关切的看着自己，当下有些慌乱，眼神闪烁，忙回道：“没...没事儿！”

这般明显的异样表现，宝儿哪里会看不出来，只是他不想说，追问出来，也没意思。

淡淡一笑，“这阵子，忙忙碌碌的，亏得你帮忙，若是累了，可别憋在心里，跟我说，知道吗？”

山子有些动容，面上淡淡的惆怅也散去了些。

“不累，就是在想，你这罐子里的菜用里做何用？”

话语间的故作轻松，更加断定了宝儿心中的猜测，山子心里有事！

“这菜可是大有用处！”宝儿手舞足蹈，夸张的说道。“来，快来尝尝！”

说完，便转身去到陶罐处，拿起筷子。夹上一稍小的，伸到山子面前，“阿...张嘴。”

这般亲密的动作，让山子瞬间心跳加速，气血上涌，耳根子像是被火烧了般，火辣辣的热。

愣在原地，竟不知该如何动作。

宝儿小脸扬了扬，手中的筷子，也往上举了举。现在才发现，山子竟长高了不少，过了这个冬天，竟像笋子般抽条，使劲往上窜。

山子无法。只得缓缓低下头，张嘴将宝儿送来的东西，一口吃进去。犹豫有些紧张，险些咬着自己的舌头。

入口满是酸，而这算与平日酸又不大一样，带着点咸、辣、香，十分爽口。让只忍不住想来一大碗米饭。

越嚼越香，越咬越美味。

“真好吃！”

山子止不住的赞叹。

“嘿嘿！好吃吧！”宝儿洋洋得意，将盖子盖好，像是装着无数宝贝似得。

“来，帮忙把这坛子搬到屋子里去。酸味足了，菜也熟了。便不必放在这般炎热的环境下了，搁到屋子里去，就是到过年了，也还能吃哩！”

山子满是震惊，也听了宝儿话。将陶罐搬进屋，动作满是小心，深怕磕磕绊绊的，把宝儿心血也摔碎了。

宝儿朝屋外看看天色，瞧着日头慢慢往下落了，也到了吃饭的时候，要不今儿就趁着这泡白菜熟了，给做一道酸菜鱼，给伙计们解解馋。

再着，几个月一来，福宝园无形之中已经形成了一股凝聚力，有什么事儿，大家伙儿总是能知晓的。宝儿从来不满着谁，就是参赛的菜来说，也是汲取众人的意见，从未避讳。

能的主子这般的信任，稍有心的人都是懂得感恩的，个个掏心掏肺。再说着，这些人也都是经由宝儿瞧过，才得以进门，自然都不坏。

想着，嘴角便不由自主的翘起来了，从灶头上拿来一个大碗，再次打开刚开那个罐子，夹了慢慢一碗。

“山子，你先歇着去吧！我给你们做鱼吃，等熟了，再叫你！”

“我不累，陪着你。别的帮不上忙，烧火还是会的！”

山子哪里会依，忙钻到炤头处，坐下，准备点柴，生火。

“诶诶诶！还得等等你，鱼还没弄呢！”宝儿忙制止，却是一脸笑意。

山子不好意思的挠挠头，坐着却不知该感谢什么。

“先坐着休息会儿吧！我先弄鱼！”宝儿声音柔柔，任谁都不会拒绝吧！山子更是不能再说什么。

后者安安静静坐着，宝儿却开始忙碌起来，利索这拿起一条大鱼，猛的往地上一甩，那鱼像是晕晕乎乎，不再剧烈挣扎了。

看得山子那是目瞪口呆，这还是自己平日里认识的那个柔柔的宝儿吗？想站起身帮忙，却发现自己能做什么呢！挣扎半天还是坐下了，只是视线并未离开宝儿半分。

宝儿是管不了那么多，专心致志的开始开膛破肚。

要说自己在开茶点站之前，并不是很会做菜。在前世，吃倒是吃了不少，要说做，这倒是个难题，虽说也看了些关于做菜的电视节目或者书籍，但终是纸上谈兵。

招了这六个厨子后，每日的跟着开发新菜，倒是学了不少，以至于以前吃过菜，也能根据材料、味道，摸索出来。

酸菜鱼做了很多次，苦于没有酸菜，硬是用醋勾勒出那股子酸味儿，却总不是那么回事儿。

只是那酸菜是什么菜，真是百思不得其解，便只好退而求其次，腌了这大白菜，也差不了多少吧！

鱼刮鳞洗净后，放在砧板上，宝儿操起大刀，猛的砍上两刀，鱼头与鱼身便分离开去，再是几刀，砍掉鱼尾，切掉鱼鳍。行云流水般的动作，竟像是一个行侠仗义、游走江湖的女侠，说不出的豪迈。

宝儿示意山子可以开火了，山子也不怠慢。大火瞬间窜满了整个灶膛，大铁锅霎时间冒起了白烟。

拿起锅铲，油罐儿里挖上些油，放进锅里，待油热，将鱼头、鱼尾等，煎至微微焦黄了，往里加如冷水，拍碎了姜块、葱结等，一起烧煮。

这边煮着，宝儿也不闲着，将厚厚的鱼身部分，斜刀切成大片。切好后，撒上姜丝，倒些酒，洒上些白面儿，稍加腌抓。

山子看着忙碌的宝儿，心中满是平静。

一起做菜，一起买罐儿，你掌厨，我烧火，你降价，我扛货。这般平平淡淡的生活，让人舍不得让时间冲淡，以后都这般可好？

可是...

心中一阵抽痛，许多无奈紧逼，很多的决定，由不得自己做选择。

那日，二当家离开后，山子便魂不守舍，满脑子都是山子娘躺在病床上痛苦呻吟的模样，已满是痛苦。再想到宝儿心里住着另外一个人，更觉得有什么将自己逼到了悬崖边上。

可见着宝儿对自己笑，对自己柔声说话，一切却又不在乎了。只是那突如其来害怕失去的感觉，又逼得山子发疯。

摸着怀中，胀鼓鼓的，是三当家塞到山子怀中的药包，几番思索，还是决定上山一趟，看看娘，都是自己连累了她！

瞧着暮色降临，山子说自己累了想早些歇息，趁这机会，偷偷往山上去了。

有了上次的经验，这次是轻车熟路，很快到了寨子。

没有惊动任何人，瞧瞧去到后院儿。还未走到，一股浓郁的药味儿袭来。心中一紧，忙加快了脚步。

侧耳倾听，观察一番，四周并没有人。山子快步上前，猛的推开了门。

“娘！”

满含的思念的一个“娘”字，自口中道出。

静卧在床上的人，微微一抖，缓缓转过脸来，朝门边望去。

无力的双眼立刻瞪大，张开嘴，胸口剧烈起伏。身子也挣扎着，想要起身。

山子忙奔过去，扶起了老娘。

二人眼眶都有些变红，盈满泪水。

“山子...我的儿啊...”干瘪而嘶哑的声音自妇人口中道出，让山子心中阵阵抽痛。

“娘！你别说话，我给你倒杯水。”

说着就要起身，山子娘却死命拽住了，眼神满是绝望与哀求，就似山子要离开了一般。

山子一阵酸楚，蹲下身子，揽住妇人的肩，“娘，我不走，不走！”

声音有些哽咽，而怀中的妇人，早已是泪流满面。

山子胖了、皮肤白了、面色也好了不少，衣裳一换，斯斯文文，俊朗非凡，就像是变了个人。

山子娘看在眼里，心头的巨石终于落下来了。

伤感的氛围慢慢散去，山子娘情绪也稍稍恢复了些，山子倒了被茶水喂她喝了些，嗓子是舒服了些。

母子二人这才开始促膝长谈。

山子将自己的境况与山子娘讲诉一番，想让她能放心，自己过得很好。再

一个，也希望娘能消除对宝儿的偏见。

山子娘并未说什么，点点头。对于那个王姑娘，始终心存戒备，总觉得山子会因她有什么不测。可看着儿子讲到她是，满脸流露出的笑意，却是开不了口。

伸手摸了摸山子的脸，满脸慈爱，关心道：“儿啊！你一个人在外的，完事都要小心着些。没有娘在身边，要好生照看着身体，莫要累着自己。你要报那姑娘的收留之恩是对的，却也要量力而行，娘就你这么一个儿子，可不希望你出什么事儿！”