田园小记 第二百二十二章 献厨

宫里，因为着皇上的寿宴，而是一片喜庆，各宫妃子皆忙碌着准备，欲在皇宴上展示自己。

皇子、公主们也不例外，皆绞尽脑汁，为着皇上准备贺礼。这贺礼不仅不能失了大气，还得有新意。

一贯只知吃喝玩乐的七皇子，却像是并未把此事放在心上，仍旧到处跑，连学业都荒废了。

近些日子，出门倒是规律了，直往御膳房跑。也难怪，福宝园的菜肴美味独特，怕是馋得慌。

身为皇子，整日的不务正业，只叫人看不起。不过终归是皇子，人见了还是得礼让三分。

那福宝园如何美味，大家却是不知道的。只听着御膳房的御厨、宫婢说着，倒是愈发传奇。

这日。

李公公走在前头，面上带着惯有的笑容。旁是一身黑衣的刘秋良，侧头，说着什么。

这没几日，倒是有些派头了，不卑不亢，成长了许多。毕竟是见过圣上龙威之人，还是有些底了。

太后娘娘因前些日子身体欠佳，胃口一直不好，御膳房为此是绞尽脑汁，仍是不得其果，没少受埋怨。

不知是那位贵妃说了，福宝园的菜肴是新奇又美味，连七皇子都日日光顾，便建议，若不然叫他们来做两道菜。兴许太后能吃下些，不然，身子怎么受得了！

太后只当她孝顺，就应了，却也只是随口一言，不想扫了大家的兴。

于是，借此机会摆了宴，请了后宫几位品阶较高的贵妃们，算是表达她们对自己关心的谢意。

福宝园是皇上钦点的，却不是谁都能请的。就由了太后的面儿去请示，自是没有不应的道理。皇上谴了李公公亲自前去交待，也就这般把人送去了。

李公公身后跟着两个小太监，刘秋良身后。则是三五个伙计。

“口谕来得突然，我们也没好准备什么，倒是有些慌张了。”刘秋良谦虚的对着身边人道。

李公公两手跨在腹前，饶是走路。这姿势也都没改变，“无需准备什么，太后那儿都有，你们只需出这手艺就可以了！

太后她老人家，近来身子不爽，胃口缺乏，整日的没精打彩。贵妃夸赞了你们，就办了这么个小宴会。

若是做得好了，一个打赏，就够吃一辈子的了！”

“多谢公公指点！”刘秋良拱手作揖。道谢。

却暗暗送了口气，亏得已经将太后的喜好和忌讳都弄清楚了，不然，这般突然，定会出乱子。

这时。前方走来一群人。

为首之人身着朝服，稍有富态，年纪瞧着与亓老将军差不多，带着淡淡笑意的面容，十分和蔼亲切。

李公公轻声提醒道，“此人是司徒丞相！”

众人忙躬身低下头，侧身让道。连李公公也甚是谦卑。毫无平日的傲气。

那丞相路过时，仍是朝着站在最前的李公公点点头，倒是没有架子。

刘秋良身后的宝儿借着人群的遮挡，偷偷瞄了两眼，从那带着微笑之人的眼角瞧出了几分老谋深算。

这就是亓老将军口中的老狐狸，宝儿有了一番计较。

司徒丞相随意瞟了瞟李公公身后的一群人。便离开。

“走吧！”见着人走远了，李公公将众人的思绪拉回来，却没多说什么，自然，也没人敢问。

一行人走到门口时。就听见屋子里笑声一片，柔媚的、清脆的、温柔的、以及活泼的，各种声音混在一起。直叫人向往里边儿的情形，该是一副千娇百媚图吧！

门口宫人见着来人，立马通报，屋内的嬉笑声也霎时间停止。

没一会儿，那宫人出来，请了李公公一众人进门。

“奴才参见太后娘娘，千岁千岁千千岁。各位娘娘万福。”李公公礼数周到的行礼。

身后人不用多嘴，只跟着做就是了。

“起身吧！倒是劳烦李公公走一趟了。”

一沉稳而清亮的声音自头顶响起，只略显中气不足。

“这是奴才的福分！”李公公谦虚道，起身立在一旁，指引着旁边的人，“这位便是福宝园的掌柜。”

刘秋良往前走了一小步，躬身颔首。

众嫔妃打开了话匣子，其中一坐在太后旁侧，着一深兰色织锦长裙的女子道：“刘掌柜，你铺子的菜真就这般好吃？”

简单的一句话，却不能寥寥回答，说好吃吧！不谦虚。说一般吧！却是打了皇上的脸。

不知道该说这位娘娘是有意？还是无心？

刘秋良也不是认怂之人，“做吃食的，自然得以好吃为最！各家有各家的特点，各人也有各人的口味。好吃与不好吃，小的不敢妄言。”

那位娘娘像是没料到他会这般回话，竟一时噎住了，神色稍有不悦。

“沁贵妃，别为难刘掌柜了，待会儿菜肴做出来，不就能知其究竟了。”

一旁柔媚声音道，见女子着金丝薄烟翠绿纱，逶迤拖地的粉色水仙散花绿叶裙，低垂鬓发斜插着镶珍珠碧玉步摇。

面上一副谦谦笑意，主动表示自己友好，让人觉其善良。

只是那沁贵妃却并不领情，收起一脸的笑意，“妹妹这话可就中伤我了，太后面前，我怎敢造次。只是无心疑问罢了！”

“贵妃恕罪，是妙儿不会讲话！”那女子烟眉微拢，一脸的惊慌。

“行了！今儿个哀家可高兴着呢！你们就省点心！”太后声音再起，透着一丝不耐烦，二人再是不敢说话，诚惶诚恐的低下头。

那沁妃却是个性子活泼之人，随即便抬起头来，面上又是欢喜的笑容，“太后，这福宝园厨子做的菜不仅味美，且做法甚是独特。若不然，在殿前摆个炤头，于我们欣赏可好？”

“罢了！都听你的！”太后情绪稍有缓和，露出淡淡笑意。

宝儿不由得悄悄打量了那沁妃，面容艳丽无比，一双丹凤眼媚意生成，又凛然生出一丝威严。一头青丝梳成华髻，繁丽雍容。

看来献厨便她是出的主意！

沁妃面上露出一丝得意的神色，故意朝方才那位叫妙儿的妃子看去，后者仿若未闻。紧拽手中的锦帕，能瞧出她的不悦。

因着太后的这句“都听你的”，一众太监、太监丫鬟们忙进忙出，御厨们更是劳心劳力。

雍容华贵的太后娘娘在一群莺莺燕燕的簇拥之下，将位置挪到了宫殿门前。

短时间内，竟然将炤台搭好了，该准备的都准备妥当，叫人赞叹宫人们的效率。

刘秋良既是掌柜，并不必动手。掌勺的是吴帆的一个徒弟，宝儿则在一旁做帮手。

宝儿将背来的箱匣打开，从里面取出了三只蛋。这蛋稍大，应是鸭蛋，却是没什么惊奇的。

轻轻握其顶端，再桌上敲上一敲，将蛋放在桌上碾压一圈。

看着众人一阵惊呆，如此，里边儿的蛋液可不就流得满桌子都是！

然结果却大出人意料，蛋碎了，里边却完好无损。只见那小厮扯开一个口子，轻轻一拉，整个蛋壳竟脱了下来。

观看的人儿皆被那小厮手中的东西吸引了，这是蛋吗？

没有想象中横流的蛋液，却如同煮熟一般凝结了。并不是纯白色，如同黑玉一般，且蛋的一头，竟如同琉璃，微透。

“呀！这是什么东西呢？”有人惊叹，问出所有人的疑惑。

皆齐齐望向刘秋良，投去疑惑的眼神。

刘秋良上前一步，微微颔首，恭敬回道：“回娘娘的话，此蛋叫松花蛋。”

“松花蛋？却是个好听的名字，你且细细道其缘由。”正坐中间的太后，似乎也被这东西勾起了兴趣。

“是！”刘秋良点头应道，“古时有一家茶馆，一日，主人偶然从柴灰堆中发现一只被丢下的鸭蛋，拾起来打开一看。蛋白不但没坏，且凝固透明，有光彩，呈松针状花纹。食之其味鲜美。主人大喜，就开始效仿用柴灰做这种蛋，且将其命名为‘松花蛋’。”

“竟然还有这样的一段小故事，却是有趣！”太后露出满意的神色，兴趣也愈加浓厚。

趁着说话的时间，已经将那松花蛋切丁，碗中待放。旁是一碟子嫩小的白菜，只手掌般长，一劈六段。再是剥好的大蒜，枸杞少许。

烧火的小厮往炤膛里添了一把柴，一股细小的黑烟，从锅沿边上冒出来，往上空飘着，消失不见。

锅底冒起了青烟儿，厨子执勺从油罐中舀出少许油注于锅中，待油热，放入大蒜煎成金黄出香味。

身后小厮递来一个罐子，厨子接过便往锅里倒，竟是乳白色的汤料。

没一会儿，汤水面上的油渐渐往边上散开，紧着冒起了泡。

此时，再将那一盘嫩白菜倒了下去，煮到变软时就捞上来，规矩放好。

厨子手腕一转，手中汤勺空中划了一道弧线，再看时，勺中已经多了些芡粉，锅里搅拌几下，待汤成芡。

再将其浇到小白菜上，油润的汤汁，使得嫩白色的白菜显得晶莹剔透。菜上铺着一些松花蛋粒与枸杞，黑白相间，红黄相接，煞是好看。

做法竟如此简单。