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小说巴士 > 都市 > 纯属意外,从一碗面五十块钱开始 > 第九十五章 这一次绝对是林非凡的功劳(今天还是万字,求订阅)

林非凡是真的很高兴,不是因为有店铺可以租赁,而是因为杨成是真心为他着想。

既然这样,夜市的生意,林非凡也就不客气了。

不过,从其他方面补偿一下杨成还是可以的,比如早点的包子。

做早点卖包子,林非凡只出馅料,他是要走量的。

其实,杨成也可以走量啊,他可以多开几家分店。

也不用走的太远,一些大型小区跟前,租间小店面就行。

这样多开几家店,量不是也上来了嘛?

互惠互利的事情,既然能让别人做,为什么不让杨成多做一些?让杨成做,林非凡还更放心。

清泉市毕竟是省会城市,消费能力还是可以的。

再说,他家做的牛肉灌汤水晶包个头可不小,所以价格虽然贵了点,但是吃起来可不贵。

果然,抬头一看,这应该是昨天晚上,在老杨这边吃鸡的一位客人。

“对,这辣椒的香味很奇特,味道足,却不呛人,这么浓郁的辣香,闻着居然只有浓郁的香味,这辣椒很不错啊!”

就算这样,这一盘鱼香排骨的成本也有八元,他卖二十六块一盘,赚的还不如鱼香肉丝和鱼香茄子多。

这么一来,林非凡这边动了烟火,自然就被凸显了出来。

“是不低,人家老杨家的鸡,给炒熟了才一斤四十块钱呢!”

或者说是人都有猎奇心理,那种保守派,不敢常识新鲜事物的人也许很多,但是他们很少来夜市吃饭。

“这辣味地道啊,鱼香肉丝、鱼香排骨、鱼香茄子?我就知道鱼香肉丝啊!”

出锅之后,亮红色的一层汤汁,包裹着一根根排骨,显得格外诱人。

就在他无语的时候,这位小朋友到现在还没完。

又有人过来,并且很看不上鱼香排骨的那点分量。

“等给你租下店面,你们小哥俩,就全都可以安定下来。”

“二十六块倒是不贵,但是排骨的量,是不是少了点?”

主食,一般不是喝完酒再吃的吗?

“尝尝呗,每样都给我们来一盘。”

有了这么一位小型社交牛逼综合征患者,林非凡的生意之门就打开了。

此时其他没有客人的摊位,那些老板都还在吹牛打屁呢!

辣,认真说起来,其实不是一种味道,而是一种疼痛的感觉。

林非凡嘿嘿一笑,你以为自己可能赚了,但是做老板的永远不亏啊!

“这家有意思,一碗面五十?这价格可不低!”

有猎奇心最好,这些人就全都会自动跑到林非凡的碗里来。

还有,每盘的排骨就那么七八块,虽然个头看着大了点,那也是包上了一层鱼香汁的视觉特效。

只不过,他们自己也是那没出息的一员,自然也就不会有人被嘲笑。

所以,送他一份鱼香排骨也不算事。

女人当家这很正常,所以在女人开口之后,很快这一家三口,就坐在了老杨家的一张空桌子上。

饭量小的女人孩子,一个包子足够,这不才花费八块钱?

年轻人的声音不小,他这么念叨了几句,已经吸引了一家三口人的注意。

林非凡一听,这又是碰到回头客了。

如果是五个人点它,还是可以一次出锅。

现在威力就显现出来了,随着林非凡开始使用子弹头辣椒,那种辣椒的特有刺激,开始在小广场中扩散。

一群中年人,聊着说着,就坐在了老杨家的一张桌子边上。

三个人点它,可以一次出锅。

“鱼香肉丝,鱼香排骨,鱼香茄子,一盘二十六!”

“小朋友就会说大实话,这样不好,你要大声一点,让所有人都听到,这样叔叔就多给你放几块排骨。”

什么看情况再说,都是托词啊!

小广场这种露天夜市,终究不是长久之计。

起锅烧油之后,先加入的是肉沫。

好香啊什么的,肯定是没有的,因为现在的客人还太少。

排骨是事先煮过又清炒了一次,现在用起来可方便了,这比作鱼香肉丝速度还要快。

要是称重,最多也就是三四两重。

以清泉市市民的消费能力,肯定能吃的起八块钱一个的包子。

“今天这么早?本来以为碰不上了呢?老板,给做一份鱼香肉丝,带走。”

这小子不会是早就算到了现在这种情况吧?所以也他早就决定,不在做晚上的生意?

起锅烧油,排骨下锅。

现在他炒的这盘排骨,每一根肋排都只有四厘米长,这样的排骨也不过七八块。

六七点钟,确实不是做主食的时间。

没有开火,就没有各种香味乱飘。

就算再来个鸡蛋,来一碗汤,也不过十块钱。

“这么早就开始卖面条?生意这是不太好?”

“咦?老板你今天做的味道,是不是更香了?”

“辣椒是我兄弟特意托人买来的,地道的川渝子弹头辣椒,这是中辣,您可以吧?”

现在他可真是在小广场上放毒,而此时吸引过来了,可不是一个两个的食客。

不止是不再抱怨,反而又有几个人围了上来,全都点了鱼香排骨。

要不然,就是有些老板,正在为晚上的生意正做着准备。

此时他白案的手艺也用不上,就只能打杂。

“这位大哥?你这是吃过这位小老板做的鱼香肉丝?”先前过来的一家三口中的男人开口问道。

“叔叔,伱送我排骨,我帮你干活啊!”

这样多送他们一盘鱼香排骨,林非凡也不会感觉太亏!

听话听音,这一群人明显是被林非凡吸引来的。

打开餐车下面的橱柜,果然,里面有一个电子屏。

林非凡就看着,也不会感觉厌烦。

“嗯,臊子面和焖面,我们这边吃的确实不多,其实做法都差不多。”

很显然,这样的情况周围所有人都注意到了。

吃过之后,味道浓郁,香辣可口,更是让人连连赞叹。

之前没用,一个方面是小广场上的人太少,用了也造不成多大影响。

所以,老杨笑的一脸褶子,甚至是见眉不见眼,但是其他老板可是眉头深皱,都要夹死蚊子。

做成连锁店,不相信杨成不赚钱。

他也闻到鱼香排骨的香味,感觉很不错,就是数量是真心少了点。

谁都会算账,排骨的价格也都知道。

没想到这位小朋友,还真是不认生,更是会打蛇随棍上。

最后放入鱼香汁继续炒,炒熟就可以出锅。

如果这不是杨成给做的准备,还安装了电子屏做广告,林非凡是真不想卖这份鱼香排骨。

“吃饱喝足了,最后我们也尝尝一碗五十块的面,三个品种,我就吃过打卤面。”

眼里有活的赵元济,立即端起来,给客人送过去。

“咦?小老板这鱼香排骨,做的还真不错,就是数量少了点,只有十根排骨吗?”

一个年轻人,笑着跟林非凡打招呼。

林非凡这么一说,所有人都不开口了。

林非凡一愣,还有招牌呢?在哪?

辣椒有什么好研究的?辣的就是辣的,不辣的就是不辣的。

但是出来吃饭,不都是先吃菜喝酒,最后才吃主食?

这样的辣椒,自然是极品。

“今天晚上就吃鸡,顺便也尝尝这些川菜!”

这个年轻人也不知道是什么想法,就站在林非凡的餐车跟前东拉西扯。

他是一定要跟杨成一起,做大做强,共创辉煌!

“好,真香啊,我想要吃排骨!”

两人也算配合默契,很快鱼香排骨也上桌。

一家三口当中的女人,此时开口道:“那我们就吃鸡,老杨家的炒鸡,还是很有名的,再要一盘鱼香肉丝,儿子,你吃不吃排骨,不吃的话就只能爸妈吃了。”

现在好了,终于遇到了机会,他不是特例!

每盘的数量少,每锅就可以多炒一些。

可就算是这样,成本也绝对不低了。

林非凡做出一份鱼香肉丝之后,其他时候就全都在炒排骨,因为买鱼香肉丝的顾客认为自己多少沾了点便宜。

这样的动作,交互循环,居然让现场安静了下来,就只剩下了呼吸的声音。

林非凡不知道该说什么了,还是那句话,可怜天下父母心。

如果是在川渝地区,那没什么奇怪的,因为这就是人家的特产,人家经常吃,见识过多种多样的辣。

林非凡直接无语,他这是遇到了一个什么?

林非凡直接竖起大拇指,这也是一位吃家!

有了动力,林非凡做起菜来更加认真,所以每一次做出来的味道,都有着那么一丝的提升。

一听这话,之前要了鱼香肉丝的男人,也兴奋了。

“谢谢叔叔!我帮你烧火吧?”虽然这么说着,但是小朋友可是一动没动。

“老板,实惠点,薄利多销嘛!做生意就需要灵活一些!”

“好香啊,我要吃!”

他早就想说,就是一直没好意思开口。

“哈哈,等着,下一盘我多放一点,炒好了,等会儿给你送过去。”

这也是没办法的事情,就算杨成买的排骨是批发价,相比市场价更低一些,这道菜的成本也有点高。

看着很多人都被那浓郁的辣香吸引,林非凡脸上的笑意更浓。

“可以,其实辣度可以再提升一些!”年轻人道。

但是,辣椒是真的不一样。

这就是买的不如卖的精,少赚点,多卖点,也是一个样。

“打卤面、臊子面、焖面,一碗五十!”

此时的小广场上,就没有其他的味道,除了那浓郁的炒鸡香味,也就剩下了他做的鱼香排骨味。

再说,刚才那位小社牛在天上飞,他更不好意思说了,要是说了,是不是也想着让老板送一份鱼香排骨?

闻到了那浓郁的香味,反而是那女人先开口。

其实,一盘鱼香排骨,赚不赚钱无所谓,主要是这广告打得好啊!

最主要的是辣香浓郁,但是吃到嘴里却没有那么大的刺激,也就是说对人的细胞组织没有多少伤害。

现在的时间才六点多点,正是上人的时候。

如果是普通辣椒,闻着这股味道,肯定有很多人受不了。

它是一种刺激人,让人疼痛的味道,所以吃起来格外的刺激。

那浓郁的香气,那亮红的色泽,自然是引来客人一阵赞叹。

这样一来,数量就提起来了,这还能不赚钱?

老杨听到了这群人的谈话,其他周围几家的老板,自然也听到了。

小孩子纯真的声音,清甜干脆,林非凡闻之如饮老酒,居然有点熏熏然。

通上电,电子屏亮起来。

林非凡可不会这么认为,所以他十分坚定的道:“没办法,排骨十七八块钱一斤呢,我做出来才卖二十六。”

幸亏鱼香排骨没有其他配料,要不然成本还要更高。

这完全是因为,杨成给雇佣的杂工,正在店里给他帮忙呢!

辣度越高,对于嘴部皮肤细胞的伤害越大,也就越疼。

在家里吃饭之时,也许主食会就着菜吃。

“就是,在这里价格实惠了,生意可定好。”

不过,这话里话外,怎么有着一股幸灾乐祸的意思?

“没必要了,这鱼香肉丝也不能太辣,太辣了就把其他香味遮住了。”林非凡解释道。

“咦?上新摊位了?走,过去看看。”

要是这么算起来,那一家三口,包括那位小朋友,都算是功臣。

“小林,杨成不是给准备了招牌吗?”此时,老杨开口道。

这个菜做起来最简单,大火翻炒,最后稍微收汁就可以出锅。

但是,这不是普通辣椒,它就是闻着香,却感觉不辣!

“吃过,味道很不错,值得尝尝。”男人立即笑着道。

“吸......”周围所有人,全都倒吸了一口香气。

万事开头难,有了一个好的开头,林非凡的生意就做开了。

“好,谢谢叔叔!”

在一个就是之前人家都不吃辣,甚至还有人吃甜口的鱼香肉丝,所以他没法用。

“哎!要是有可能,我还需要给杨守两口子再租一间,要不然总是无根浮萍。”

所以,他们都没有开火。

也许杨成也想到了这一点吧?如果杨成一快过来,此时是什么情况?

上面红色的灯光,一闪一闪,衬托的一溜大字,更是耀眼。

人都是有新鲜感的,再好吃的美味,吃多了也会厌烦。

“主菜就吃**?老杨家的炒鸡,还是远近闻名的。”

看着眼前有点熟悉的年轻人,林非凡笑着道:“您吃辣吧?是不是闻着着辣香味很足?”

林非凡可是纯纯的新人,自然会引起别人的好奇之心。

看来灌汤包的馅料生意,他要认真的搞起来了,要不然真对不住杨成。

炒香加入用盐杀过水的茄子,稍微烧制一下,就加入豆瓣酱继续炒香。

此时,最后一道鱼香茄子,也让众人有了期待。

之后再放豆瓣酱,炒制浓香,再放鱼香汁。

这一次是林非凡第一次做鱼香茄子,因为这道菜的价格也是二十六一盘,但是一听名字,就感觉不值。

看着还是没动弹,只是动了动嘴皮子的小朋友,林非凡算是服了:“算了,我多送你一份排骨,你就老老实实坐着就好。”

“呼......”好一会儿之后,众人才满足的把这一口香气呼了出来。

他也早就猜到了这种结果,这也是他想要的结果。

这一次林非凡是汗颜,他是真没想到,这位小朋友还是一位社牛,一点都不认生,居然还不停的跟他互动。

此时没有排练,他们就再次做了同一个动作,吸气!

他们走过来,挡住了狭小的通道,毕竟两边都是桌子,所以从外面进入小广场的一些人,也被挡住了去路。

本来也许人家没有打算吃老杨家的炒鸡,却因为鱼香肉丝那独特的辣香,被吸引了过来。

两个大人带着一个五六岁的孩子,走了过来。

就在林非凡一边整理着厨具,一边跟老杨谈心的时候,生意上门了。

肉的香味、豆瓣酱的香味,辣椒的辣香味,最后全部融合成一股浓郁的鱼香味。

但是在清泉市,这边吃辣的人虽然很多,但是也就是吃,根本就没有什么研究,对辣椒也没有多么在乎。

就算是不吃饭,站在这里增加点人气也好。

“经营范围增加了?我说嘛,这个时间卖面条早了点,不知道小老板做的鱼香肉丝,好不好吃?”

所以他做的臊子面、打卤面,就算是已经有点名气,此时也没有点餐的。

林非凡也不说话,他快速装出一盘鱼香肉丝。

“咦?小老板这一次这么早就出摊?”

现在林非凡炒制出来的辣香,却十分神奇,因为这种辣十分温和。

一锅三盘鱼香肉丝出锅,装盘的时间,林非凡突然又想到了杨成。

排骨是熟的,下锅稍微炒制,就直接放调料调味。

所以,现在每个走进小广场的食客,几乎都要被林非凡这边吸引着驻足一波。

老杨一家可是听得真真的,这一次绝对是林非凡的功劳。

其实,鱼香茄子之中是有肉沫的,而且还不少,最少其内的肉,并不比那道鱼香肉丝中的肉要少。

而等到鱼香排骨出锅,能够闻到的那股诱人的香味,就更加浓郁了。

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