被迫穿成老妇，带着全家奔小康 小心得罪贵客

小二脸上不服，他们酒楼可是这附近最大的酒楼！

“你是来找茬的吧！”

他这话才说完，这外头进来的一个穿着缎子的中年人就过来了。

“怎么了这是？”

店小二一回头，瞬间躬身道：“掌柜的，她点的什么水煮鱼、太安鱼、糖醋鱼、、、、小的听都没有听过。”

掌柜的听完，看了看旁边的木桶，心下了然。

朝着段红兰说道：“这位大姐这点的菜，我们小店确实没有，像鱼这种东西，我们这种镇上的小酒楼做起来的很是麻烦，一不小心，就容易做岔，您看，这边要不要换几道菜。”

段红兰其实从掌柜的刚刚的看向鱼的眼神就明白，这人其实是看出她的意图的，是个很聪明的人。

段红兰站起身来：“那没事，正好我们自己带了鱼，不知能不能借贵地的厨房一用。”

掌柜的比了一个请。

段红兰走前面，陈刚立马挑着鱼跟在后面。

一进厨房，厨房里几个人都在弄菜，为中午准备。

“老大姐，这地，你随便用。”

大姐前面一定要加一个老吗？段红兰点头，谢了谢他。

厨房里一个有些胖的人开口问道：“掌柜的，这是干嘛。”

“李大厨，这位大姐，用一下我们的厨房。”说完，朝着李大厨递了两个眼神。

李大厨微微点头，招呼着其他人，直接就出去了。

段红兰没想到别人这么有职业操守。

朝着掌柜的又是一谢，接着安排陈刚开始处理鱼。

有了昨天晚上的经验，陈刚处理起来，还是比较顺的。

段红兰则是去看了一下调料。

不愧是镇上唯一的酒楼，什么调料都有，这就方便多了。

一边把调料准备好，另一边陈刚鱼也杀好了。

段红兰又教他怎样把鱼切片。

自己抓紧时间做起来。

按照水煮鱼的做法，一步一步做，还没到最后一步，段红兰觉得香味都出来了，比家里做的香太多了，当最后撒上干辣椒，再淋上热油的时候，更是香的外头的人口水都流出来了。

“妈耶，掌柜的，这也太香了！”

掌柜的能不知道香？这又辣又香的味道，他自己都咽下了好几道口水了。

接着另外一个锅里的太安鱼也差不多快好了。

门口的人都已经等不及了。

最后一道糖醋鱼，那酸甜的香味更是让人受不了！

陈刚看到灶台上摆放的三大盆鱼的时候，都惊讶的说不出话来了。

娘何时这么厉害的！

段红兰让他去把厨房的门打开。

一群人站在门外。

段红兰端着自己做好的鱼到了前面，后面两盆，陈刚端了一盆，另外一盆被李大厨端着。

李大厨闻着，妈耶，这也太香了！

他不知道的是，这只是段红兰按照自己以前平常做的方法做的，味道是不及那些饭店的手艺的。

只是这古代，本来菜系就少，所以他才会觉得如此之香，不过段红兰的手艺，家常菜里面算是做的很好的了。

三瓷盆鱼放在桌上。

段红兰朝着掌柜的说道：“要不，你尝尝？”

说着顺手递了一筷子过去。

掌柜的也不客气，急忙上手。

这一口吃下去，简直打开了他的新味蕾。

急忙尝第二道，接着第三道。

吃完手上的筷子都在发抖：“好吃，好吃！”

旁边的李大厨听他这么一说，还能忍得住！

赶紧抢过筷子，就品尝起来，吃完，眼睛都瞪大了，根本就不似平常做出来的那么苦腥。

“大姐，你这鱼，怎么做的这么好吃。”

段红兰微微一笑，并未说话。

这个时候，门外走进两个一看就是客商的人，身上背着厚厚的包袱。

“张掌柜，这是有什么新菜式吗？闻着怪香的。”

张掌柜看了一眼段红兰，段红兰只是笑并未说什么。

他只好把两个人招呼到隔壁桌坐下。

立马转头吩咐店小二招呼好两人。

接着到段红兰面前：“老大姐，能否借一步说话。”

段红兰当然愿意。

到了后厨，张掌柜直接问了段红兰，是否愿意卖方子。

段红兰当然愿意，但是她的附加条件就是，酒楼所有的鱼，都要他们家提供。

张掌柜当然愿意，一个来回间，段红兰以30两银子卖掉了三个方子，还给自己家找了一个卖鱼的长期买卖。

立完字据，张掌柜都觉得段红兰不得了，明明是个农村打扮却识的字。

段红兰要是知道，肯定心虚，她哪里是认得字，这古人的字，她认不全，只能认得一些，然后自己拼凑出完整的话。

一出去，店小二就一脸苦相：“掌柜的，客人说就要这位客人桌上的吃食。”

张掌柜一笑，朝着段红兰作揖：“还要劳烦段大姐给我们李大厨演示一番。”

“这是自然。”

一说到这里，张老板赶紧的把桶里的鱼都上了称。

还剩六十多斤鱼，每斤十文钱，那就是六百多文。

段红兰在厨房里演示了一番以后，李大厨就明白了。

朝着张掌柜点了点头，张掌柜掏出准备好的银钱递给了段红兰。

段红兰却之不恭。

揣进了荷包里。

“张掌柜看看每天需要多少鱼？”

张掌柜心中算计了一下。

“这样，段大姐你那边有多少就送多少吧，因为我们张家也不止这一家酒楼，在县城里还有一家，既然我们签订了这个协议，那么我当然希望，我们所有店面的鱼都由你们来出，所有每天有多少你便送多少吧，等过段时间稳定下来，我们再核定每天送多少。”

段红兰点头，笑着说：“那行！”

陆陆续续的店里来了客人，闻着味都想尝一下这个鱼的新鲜吃法。

段红兰那桌的鱼，刚刚只动了几筷子，也被赶路的人要了去。

张掌柜有些不好意思，赶紧的又要给段红兰拿钱。

段红兰挡住了他递过来的钱。

“无事，您生意好就行。”

“哎哟，段大姐，你就别尊称了，叫我张老弟就行！”张老板看她耿直，自己也不计较了。

段红兰笑了笑：“您其实一进来就看出了我的目的，所以这饭我本来也就不打算吃的。”

说完就要走了。

张掌柜，赶紧让小二装了两盒点心让他们带走。

“这下段大姐你可不要推迟了。”

店小二不好意思的看了看她。

“刚刚是我的不是，希望您大人不计小人过。”

段红兰把点心接了过来，看着店小二道：“既然做服务的，就不要拿有色眼睛待人，你今天遇上的是我，要是哪天还这样，小心得罪贵客。”

说完就带着陈刚走了。

她还想回去抓鱼呢！

看着段红兰走了，张掌柜看向店小二：“今天算你运气好，以后好好做事，记住你的身份。”

店小二一个劲的点头。

段红兰走路都带风了，身上携带巨款，短时间内，她再也不怕没钱了！

而陈刚从酒楼里出来人都是木木的。

他看见娘卖个方子卖了三十两！

那的是多少铜钱啊！

全换成铜钱都可以砸死人了！

段红兰看他一路上话也没说，就跟在她后面木讷的走着，自己停下脚，陈刚差点撞上来。

“老大，看路！”

陈刚这才反应过来：“啊，娘，娘对不起！”