- 欢迎访问小说巴士
-
桌面快捷
-
加入收藏
-
设为首页
桌面快捷
加入收藏
设为首页
“呜…辣…辣…辣…”
一连吃了十几只麻辣小龙虾，黄玉婷小脸通红，鼻头唇边都是汗珠。
叶先生！
你是把最麻的材料，亲手喂给每只小龙虾吃了吗？
为什么这麻辣味辣得这么彻底，感觉侵入了虾肉的每一个细胞里。
要不是新鲜虾肉特有的鲜甜，黄玉婷当场都能被辣晕过去。
好在叶先生看她们一个个辣得哈气，送来好多Ad钙奶和矿泉水。
黄玉婷是浙江台州人，平时在老家，海鲜这方面那可是相当熟悉。
溏心膏蟹、家烧大黄鱼、泡虾都是她喜欢吃的。
但老家针对海鲜的处理手法，还是以保留食材的原滋原味为主。
烹饪技法主集中在红烧、白灼、生吃这几个方面。
像叶先生这样，把小龙虾做得又麻又辣，她还是第一次吃到。
第一口吃到，舌头本能地有点抗拒，但吃到后面，尝到甜头的味蕾就开始忽悠大脑：
兄弟，乖，别停，继续吃。
吃到后面，你就习惯了…
“婷婷，要不你先擦个汗，你汗珠都快滴到汤碗里去了。”
同一桌上的盛里豪递出一包纸巾。
黄玉婷伸手接过：“谢谢，但你一个江苏人，应该也不能吃辣吧，怎么看你好像跟没事人一样？”
“嘿嘿！”
盛里豪笑道：“首先，我要先纠正你，我是苏州人，不是江苏人。
再一个，每一只麻辣小龙虾吃之前，都被我摁在高汤里涮了好几遍。”
黄玉婷伸头一看，果然，同伴碗里原本奶白色的高汤，已变成了红色。
盛里豪：“婷婷，不过你还别说，虽然你辣得一头汗，
但是皮肤看上去，比从宿舍出来那会好多了，白里透红的，皮肤状态特别好。
这种感觉就跟运动完暴汗的状态差不多。”
“真的吗，看来这麻辣小龙虾等于运动，以后想运动了，想先吃点麻辣小龙虾。”
黄玉婷捏了捏脸蛋：“再这样吃辣的，说不定皮肤状态会像川妹子一样水灵。”
说罢，她起身走向餐车。
“叶先生，能不能再给我舀一勺麻辣小龙虾呀？”
叶凡抬头一看。
嚯，好家伙。
吃碗刀削面面，吃得满头大汗，不知道的，还以为刚从训练场上下来。
“行，你要单独装小碗里，还是直接盖面条上？”
“就盖刀削面上好了，我没那么多讲究。”
黄玉婷端碗坐下，一口麻辣小龙虾，一口刀削面。
虾肉的q弹与面条的筋道同时在口腔里碰撞。
每次它俩为了谁最好吃，打得不可开交时，一口浓郁的高汤就滑入口腔，巧妙把两人的矛盾化解开来。
吃东西，情绪可是会互相传递的。
餐车周围不断发出喝汤和嗦面条的声音，听上去，就跟一场此起彼伏的音乐会一样。
黄玉婷和盛里豪两人吃了一碗觉得还不过瘾，在氛围的影响下，又去添了第二碗，直至小肚皮变的圆滚滚才肯罢休。
“不行了，不行了，肚子好胀，盛李豪，要不要一起去公园里走走，消消食。”
“行呀，第一次早上吃两大碗面条，我滴妈呀，没想到这么撑。
这要是在家里，简单漱个口，我就回去睡回笼觉了！”
…
“托尼，你帮我盯下锅里的面条，等会飘起来直接捞出，我去熬个糖浆。”
“好的，叶先生。”
叶凡将要熬制的糖浆正是为冰糖葫芦准备的。
这熬糖浆难就难在火候上面。
火候轻了，容易粘牙，化糖。
火候过了，吃在嘴里又会发苦，发干。
就像薛之谦老师唱的那首歌一样，尺度要把握的刚刚好才行。
卢启航看叶凡从冰箱里取出山楂，纵然还没吃到嘴，牙齿之间就感到一股酸涩，于是好奇问道：
“叶先生，你这是要做饭后水果吗？”
“差不多吧，先临时做几串冰糖葫芦，给要比赛的运动员们带走，剩下的部分，等中午在批量做。”
卢启航：“冰糖葫芦好，我最喜欢吃了。
以前校门口的老大爷，一捆稻草绑在木棍上面，然后上面插着一串串糖葫芦，隔老远就能看到卖糖葫芦的。
我最喜欢吃的，还要属橘子瓣口味的，外面糖衣一咬碎，里面的橘子汁水就爆出来了。”
卢启航说着还抿了抿嘴巴，伸着脑袋，看叶凡正在水池里清洗山楂。
王志：“老卢呀，那真的不好意思了，叶先生这次做的是山楂口味，不符合你要求，你等会可别和我们抢食。”
“山楂我也来者不拒好吧，我又不是大熊猫，可没那么挑食。”
叶凡把第一遍清洗好的山楂控水甩干，用筷子从底部轻轻向前一捅，山楂核就出来了。
一口气穿好十几个山楂，他准备开始熬糖水。
说到糖葫芦表面的糖衣，有人说用白糖，有人说用冰糖。
谁对？
其实都是对的。
主要要看糖葫芦在什么地方吃？
如果你用冰糖熬糖浆，在家里马上吃，或者是气温不高的情况下，那一点问题都没有。
不然夏天拿出去，太阳一晒很容易就化糖，弄得手上黏兮兮。
叶凡在锅中加入适量清水、白糖，再来一丢丢的盐，给糖葫芦上一口底口，等会吃起来不会腻人。
大火边熬边用勺子打圈，没过多久，锅中的糖水开始冒着白泡。
炒糖色要的就是一耐心，继续打圈熬制。
糖水渐渐变得粘稠起来，颜色也从白到黄开始转变。
熬到最后，锅中的糖水呈现金黄色，表面上满是密集的小气泡。
叶凡关火准备挂糖。
他手持糖葫芦快速在糖浆里来回滚动几遍，一个搞定后，继续下一个。
没一会，十几串糖葫芦就处理好了。
它们安静地躺在案板上，才被阳光一照，表面的糖衣就格外闪亮，个别结晶处耀眼夺目。
正好此时，黄玉婷和盛里豪散步消食回来。
“叶先生，这糖葫芦好漂亮，不会就是给我们的小礼物吧？”
“那可不，你们快要比赛了，所以你们先吃，等会中午，运动员们都能吃到。”
16串糖葫芦，黄玉婷和盛里豪一人8串。
毕竟不可能一口气全部吃完，两人拿了几串在手，其余的就先请叶先生用锡箔纸打包好。
“叶先生，谢谢你的糖葫芦，闻着都甜蜜蜜的。”
“等会的十米气步枪比赛，我俩一定会努力的，争取拿个金牌回来。”
说罢，黄玉婷和盛里豪跑向公园路边，准备打车回宿舍。
此时，几辆出租车停在跟前，从上面下来一群小学生。
率先下来的秦飞，盯着别人手中的糖葫芦看傻了眼。
怎么法兰西也有糖葫芦卖了吗？
这晶莹剔透的糖葫芦看起来真不赖，和庙会上卖的有得一拼。
秦飞愣在原地，张大嘴巴，一直盯着出租车渐渐驶离。
“秦飞…秦飞…快走呀…别傻愣着了…”
几秒后，秦飞才反应过来。
“你刚才没看到吗？那一对男女手上拿的糖葫芦好漂亮，看上去就好吃，我敢说，做这糖葫芦的人手艺肯定不一般。”
蒋心怡摇摇头：“你说的我还真没注意，刚才一下车我就去后备箱等着拿行李了。”
秦飞：“算了，我们赶紧去公园里找叶先生好了。”
教导主任曹德华：“你们几个学生娃慢点跑，别摔倒了，为了一口吃的，没必要这么着急…”
秦飞:“曹主任，上次叶先生在学校栏杆边卖烤肠，我在旁边特意数过了，您可是一口气吃了五根，要不是路过的校长喊您，您估计还舍不得走呢。”
曹德华怒目圆瞪：“瞎说，我当时是一不小心付款付多了，没法退，本着不浪费粮食的原则，硬着头皮吃完的！”
秦飞咧嘴和蒋心怡相视一笑，一切尽在不言中。
“曹主任，我们先跑过去，估计现场要排队，您也要赶紧跟上呀。”
…
黄玉婷和盛里豪两人坐在出租车后排，手中的冰糖葫芦也不着急咬碎，只是反复舔舐上面的糖衣。
红艳的山楂果上包裹着金黄色的糖衣，糖衣内部还能看到微小的气泡与裂纹，表面沾上口水后，在光线下显得格外晶莹剔透。
正在开车的司机通过反光镜，把这一幕尽收眼底，看着看着，硬是把他看饿了，反复吞咽口水…
黄玉婷感觉嘴里已满是甜蜜的味道，索性咬下第一颗。
牙齿只是轻轻一使劲，冰糖葫芦表面的糖衣就破裂开来。
口腔里不断传出嘎嘣脆的声响。
糖衣渐渐在口中融化，随后就是新鲜山楂特有的清新果香。
咬破山楂果肉，内部一点都不干瘪，还带着少许汁水。
伴随着持续咀嚼，酸酸甜甜的口感弄得黄玉婷挤眉弄眼。
但下一秒，她的瞳孔立马放大。
黄玉婷用手肘捅了捅盛里豪：“你发现没，这山楂竟然去核了咧。”
“我小时候是既喜欢吃糖葫芦，又怕吃糖葫芦。”
\"有一次大口咬破山楂，果肉里那核硬的呀，把我后槽牙都硌疼了…”
“还是叶先生细心，这山楂随便咬，直接往肚子吞都没事。”
盛里豪笑道：“说到各种水果里的核，我从小就被家人忽悠，
说水果核绝对不能吃进肚子里，不然晚上等人睡着了，
核会在肚子里生根发芽，慢慢从肚脐眼里长出来…
弄得我上小学前，不管吃什么水果，都要先把核掏干净，生怕自己变成树人！”
“哈哈。”
黄玉婷捂嘴笑道：“原来男孩子小时候，这么好忽悠呀。”
坐在前排的司机，反佛听到嘎嘣脆的声响，心里就跟猫爪似的。
如果光听声音也就算了，可以把车窗打开缓解注意力。
但，时不时传入鼻息的酸甜味道，实在没法躲开，太他娘的折磨人了。
司机终于没忍住，在等红绿灯期间开口央求：
“后面两位尊贵的华国游客，能否把手上吃的东西分给我尝尝？”
“放心！”
“我绝对不会白嫖，这趟车费免单，然后我在补点钱，你看可以吗？
“这一棍子上串三个球的美食，实在看着诱人，拜托了！”
黄玉婷和盛里豪相视一笑。
叶先生真是个气运之子呀，在他身边总能沾光。
只是拿了几串糖葫芦，就能享受到免单的待遇。
这哪是糖葫芦，这是通用货币呀。
黄玉婷递出一根糖葫芦:
“这是我们华国的冰糖葫芦，外面是糖衣，里面则是山楂水果。”
司机双手接过：“太感谢了，拉过那么多乘客，还没有谁在车上吃东西，能把我馋倒，今天算是栽跟头了。”
一拿到糖葫芦，司机的双唇吻了上去。
嗯，不错，一点都不糊嘴，还有一种淡淡的甜味，和平时吃蛋糕的那种刺激甜味完全不同。
红绿灯倒计时结束。
司机一时间不知道糖葫芦该怎么放，只能先一口咬在嘴巴里，双手继续操作方向盘。
终于等到下一个红绿灯。
他迫不及待地咬下第一颗糖葫芦。
一瞬间，糖衣被咬破，碎片溅得口腔里到处都是。
舌苔上…牙齿上…口腔内壁…
“爽呀，原来这就是嘎嘣脆！”
司机把破碎的糖衣和山楂一起含在嘴里，吸来吸去。
随着糖衣越吸越薄，
糖衣的甜蜜与山楂果肉的酸甜，在口水的调节下，一切都恰到好处。
此时的司机已完全沉浸在糖葫芦的世界中。
小嘴一个劲得吧唧吧唧，脑袋也随之左右晃动，手指不断在方向盘上敲打节拍。
成年之后，他还从来没有这么开心过，仿佛此时又回到了童年时光。
滴滴…滴滴…
后面传来几声催促的鸣笛声。
出租车司机这才反应过来，重新挂挡发动汽车。
没过多久，
出租车停在奥运村门口。
司机从钱袋里掏出100欧元递给黄玉婷：“刚才说好的，车费全免，然后这是感谢费。”
“方便问下，你们是在塞纳河公园买的吗？要是，我现在马上掉头，也回去买上几串。”
黄玉婷摇摇头：“那倒不必，这是华国运动员专供饮食，属于非卖品。”
“你要实在想吃，欢迎你去华国旅游，第一站就选天津，那地方的糖葫芦老正宗了！”
“有水果的，核桃的，豆沙的，吃到你不想走…”
司机看两人走远，在手机浏览器里输入天津。
一连串的美食随机蹦出。
狗不理包子…煎饼果子…冰糖葫芦…大麻花…
司机一边吞咽口水，一边双击放大图片查看细节。
“看来，天津还真是个好地方，同样是投胎，为什么我不能投过去呢？”
“上帝呀，你老偏心，凭什么给华国人那么多好吃的？”
