美食：随机任务，食客们都馋疯了 第296章 睡前小零食

白马庄园酒店，停车场。

三名保安完成交接手续后，即将开始夜班工作。

几人一直要从晚上九点工作到第二天早上六点。

这段时间被认为是难熬的时间段。

虽然酒店有夜班补贴，但保安们都不喜欢这个班次，都推就推。

“你们仨是吃了蜜蜂屎了？上个夜班还这么开心？以前可不是这样的…”

三名保安没应答，只是一脸笑嘻嘻地欢送同事离开。

他人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。

三人自从上次午夜偶遇叶凡。

蹭到一碗蛋炒饭开始，便一番不可收拾，爱上了那个饭香味。

最近几人心里就一个念头。

以后再有值夜班机会，拼命了也要上。

万一再遇到叶先生做宵夜，那近期熬夜的苦又算个球呀。

黑夜给了我一双黑色的眼睛，我却用它来寻找美食。

与此同时。

刚从超市采购物资回来的叶凡，乘坐餐车进入酒店停车场。

眼尖的三名保安隔着老远就发现了。

赶忙一路小跑迎上前去，脚下的马丁靴踩在草坪砖上嗒嗒直响。

“叶先生，您回来了，忙一天累坏了吧，我们帮您找停车位。”

“来…停这边…停这边…这边视野开阔…进出都方便…”

叶凡指了指窗外，对正开车的托尼说：

“就停他们站的位置好了，两边正好都没车。”

托尼驾驶餐车驶向指定位置，车头往前一扭形成角度，车后方的倒车雷达白灯亮起，准备入库。

“倒…倒…放心倒…后面我们看着在…”

“叶先生，这你倒车倒的太漂亮了…前后距离合适…车辆又完美和旁边的停车线平行…”

“就算是车神舒马赫来了，都未必能停这么好。”

叶凡露出一尴尬笑容，表示自己只是坐在副驾驶上。

没想到保安丝毫不受影响，继续说道：

“叶先生，虽然你暂时没开车，但你往副驾驶一坐。”

“旁边开车的员工就会感觉很踏实，要不倒车也不会倒的这么好。”

好嘛…

怪不得五星级酒店的收费贵，原来是贵在提供情绪价值上。

就连保安都这么会说话，那每一个来的客人还不得被吊成翘嘴。

叶凡来到法兰西后，别的暂时没学会，倒是学会了给小费的习惯。

他转身从装零钱的曲奇饼干盒里掏出三张百元纸币。

“来…工作辛苦了…一人一张…”

三名保安双手接过小费，发自内心微笑的同时，那一口白牙在黑夜里格外显眼。

“谢谢，叶先生。”

“您这点才下班，比我们更辛苦才对，我们只是劳力，您是劳心又劳力。”

“车上有什么东西，需要我们帮您拿上房间吗？”

三名保安一边说，还一边把前档雨刮器缝隙中的落叶拿出来。

叶凡从副驾驶位置下来。

“倒也没啥东西要拿，主要我现在也不上去，等会在餐车里还有点事要忙。”

“你们不用陪着我，有什么事就先去忙好了。”

不上楼…餐车…有事…

这三个关键词如触电一般在保安的脑海中闪过。

上次是好像是十一二点，叶先生才下楼做宵夜，难道他今天提前了？

那这个机会一定要好好抓住了。

“叶先生，我们守夜工作一点都不忙，服务好顾客就是唯一该做的事情。”

“那您看，餐车上我们能帮上什么忙吗？”

叶凡之所以不着急上楼。

他想趁着入睡之前做一批柠檬凤爪出来。

想着明天现场观看全红灿跳水比赛时，当做小零食吃。

“你们真想帮忙？那行，到我餐车上来，帮忙处理鸡爪？”

叶凡从购物袋里掏出一袋袋鸡爪摊在操作台上。

五大三粗的三名保安见到鸡爪后，心里咯噔一声，下意识往后退了一小步。

三人吃过鸡胸肉，鸡腿，鸡翅，

唯独这样的鸡爪还是第一次见。

细尖细尖的小指甲…布满鸡皮疙瘩的粉嫩皮肤…

三人有点害怕。

“没关系，要是心里有障碍就不要勉强自己，我自己来就行了。”

恐惧和未知美食比起来，三名保安选择后者。

“叶先生…这还好…一点点小困难我们能克服…”

三人一个劲在心里默念这辈子能想到的所有神明。

圣母玛利亚…耶稣…基督…宙斯…请保佑我的同时…赐予我力量…

在叶凡的指导下。

三名保安开始对大量鸡爪进行清洗和修剪指甲。

处理干净的鸡爪统一放到一旁的沥水篮里。

从刚开始的手抖害怕，到逐渐的熟练。

保安把鸡爪丢入沥水篮时，还顺便用食指弹了一下。

叫你长的这么丑，吓我，等会通通把你们吃掉。

原材料处理干净。

叶凡就准备亲自下场干活。

柠檬凤爪这道卤菜相当简单，可以说是有手就会。

一共就六步。

下锅煮熟、冰水急冻、调配酱汁、下手搅拌、冷藏腌制、张嘴开吃。

叶凡把处理好的鸡爪下入凉水锅。

顺手加入葱结，姜，料酒，香料（八角，花椒，香叶），最后再来一丢丢盐入一个底味。

开大火煮熟。

这个时间不用煮太久，看到鸡皮收缩就行。

紧接着。

把煮好的鸡爪捞起，立马放入提前准备好的冰水里。

在一热一冷的作用下。

鸡爪的口感会吃起来更加脆爽。

泡过凉水的鸡爪捞出，竖向劈开放盆里备用。

在盆中加上小米辣、生姜、蒜片。

最后加入柠檬片的同时，最好再挤上一点柠檬汁，能更好入味。

接下来调一个酱汁。

盐，白糖，香醋，生抽，四种材料在碗中搅拌均匀后倒在鸡爪上面。

最后倒入提前泡好的泡椒和泡椒水。

戴上手套反复搅拌均匀。

此时。

各种酱汁的咸香已经飘散开来。

刚才三名帮忙的保安以为到这一步就结束了，兴奋地互搓双手准备开吃。

“你们干嘛？现在还不能吃呀！”

叶凡转身拿来工具，在盆上封了一层保鲜膜后放入冰箱。

“呀，叶先生，还不能吃吗？但闻着味道真的好香。”

“香归香，还不到时候。”

叶凡右手比了个一的手势。

“这柠檬凤爪可是卤菜，最少还要泡一个小时才能吃！”

“我们一起耐心等待！”