皇城金膳斋 第129章

第一百二十九章

白梦来不会让人白跑一趟，当即递了一枚银锞子过去。

堂倌喜不自胜，忙收了赏赐，给白梦来跑腿去了。

得了人的钱财，自然要办好差事。堂倌特地拿了挑拣了个头大、没有烂斑的紫芋过来。正当他要帮白梦来削芋子皮，对方抬手拦住了他：“别忙，把紫芋丢灶膛里吧，我想制一道煨芋。”

堂倌儿时也时常这般吃芋，当即点头，帮白梦来看灶洞火候去了。

玲珑没想到一向只**贵美食的白梦来，居然也知道这种童真的吃法，她惊讶极了，忍不住问：“白老板也吃过煨芋？”

白梦来冷哼一声：“你当我是什么都不懂的贵公子吗？”

玲珑吐吐舌头：“你就是。”

白梦来稀得理她，好半晌，才解释了一句：“儿时见过下人们用我殿……房里将熄未熄的炭盆煨过紫芋。我没见过这种吃法，心下好奇，便也要了一块儿煨芋来。不过那紫芋没有辅以盐粒子，因此口味寡淡，吃起来也平平无奇，无甚滋味。而我因吃了一顿外来的吃食，被家中大人发现，还遭了一通责难，再后来便没机会吃到了。”

白梦来说起儿时的事，面上波澜不惊，瞧不出是欢喜或忧虑。

他鲜少提到幼年时期，不像玲珑，对白梦来毫无防备，将过去种种和盘托出。

玲珑对白梦来的过往很感兴趣，此时抿唇一笑，道：“想来你也是殷实家底的贵公子，吃食上面严苛一些也是要的。毕竟是哥儿，哪家高门大院不对哥儿看得紧张些？不过听你说的这些，好似并没有将煨芋的下人抖露出来？”

白梦来道：“我认罪，尚且只是挨一顿打骂。他们认罪，恐怕就连命都没了。”

玲珑感慨：“是这样的，主仆的命运本就不同，生来如此。”

白梦来顿了顿，道：“不过家中大人未必不知晓这是下人们带进来的吃食，不过是见我要维护身边奴仆，知道给我这个体面，这才只罚我，纵着我的心思，不罚他们。我是这般护短的主子，传出去，也有心腹奴才愿意跟我。是母亲慈爱，卖我一个薄面罢了。”

“原来是这样，你母亲真疼你。”玲珑不懂白梦来的家教森严都何种地步，可若是在她家里，父母亲都宠爱她，绝不会因为一桩小事就责骂她的。

白梦来浅浅一笑，不再过多纠缠这个话题。

白梦来没了谈兴，玲珑也不强迫他聊。她乖巧地扒着灶台，兴味十足地看白梦来做饭。

乡野城镇，不像繁华皇城，有那么多肥鱼沃虾可挑拣，只有一些农家养的鸡鸭，藏了足足一冬节，如今还算肉厚皮实。若是在皇城，即便是寒冬腊月想吃点新鲜果蔬，也是有法子操办的。

白梦来思索了一番，还是提溜了一只黄鸡与几根深栀黄色的冬笋。晚冬初春，冬笋倒是量产。这冬笋该是今夜刚挖出来的，笋皮毛糙，外壳湿透了，想来是淋了一宿雨。都说雨后冬笋嫩，用笋的鲜香搭配黄鸡的肥美，再何时不过了。

白梦来用水泡出林笋独有的涩味，再拿猪油膏子将鸡肉炒出鲜香，随后洒盐与米酒，大火翻炒至鸡皮焦黄，再淋入一勺豆豉酱，最后加水，文火慢炖，放入冬笋块儿。

这样煨上半时辰鸡汤，方可盛出食用。