还在内卷？不如回家捡蘑菇 第44章 干巴菌炒饭

“你说着你采这菌子回来干什么？”

“苏老师一看直接成了甩手掌柜，要我们处理好了才能进门。”

老叶一边打哈欠一边整理手上的干巴菌，忍不住和一旁的叶苏抱怨。

叶苏也莫得办法，一点点撕着干巴菌。

这玩意的菌实体中，夹杂着腐草、松毛和泥沙，必须顺其纹理，把它撕成瓜子大小的形状。边撕，边摘除里面的杂物。然后加盐稍揉后放 清水淘洗，去掉泥沙。

不然根本吃不了！

简直和鸡枞比沾泥，想吃就要小心翼翼清洗后撕成条状差不多！

但越是如此，也越显得它的珍贵。

看看盛产这干巴菌的云省，因为独特的地理位置和气候条件，给野生蘑菇的生长，提供了得天独厚的条件，其分布之多、之广，素来享誉盛名，因此有“野生菌王国”之称。

但哪怕在这菌子王国里，干巴菌也能称为王者，被诸多云省人称为最好吃的菌子，可想而知它的美味程度。

特别是大火烧开猪油后加入辣椒、大蒜、干巴菌爆炒混合均匀加入适量盐炒匀后加入云腿和隔夜米饭，炒出来的干巴菌炒饭堪称一绝。

就连大老饕汪曾祺先生还有一句名句——“人间至味干巴菌，世上馋人大学生”。邂逅过诸多美食的他，对干巴菌赞不绝口，可以想象其味之美。

而且干巴菌含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、钾、铁等微量元素，同时拥有有抗氧化成分，能清除人体内的自由基，达到延缓衰老的作用。还能够很好的降低胆固醇和调节血脂，含有的有益成分很多，药用价值也是非常高。

能抗衰老和药用价值的美食！多少富豪听见了不心动？

因此这玩意迅速在这几年冲出云省，杀向各个大城市的高端餐馆。也推动这菌子的价格连年升高，甚至在云省诞生单单以采集干巴菌为生的诸多菌农

而且要是以推广度而言，干巴菌能更耐储存，比极鲜但保质期极短的鸡枞的推广度还要高！

不过父子两人想要叩开这扇美食大门，就是克服清洗这道地狱难关。

“要是菌田产的干巴菌就没有那么多杂物，更容易清洗。”

老叶便打哈欠边说道：“我们这里的菌田也产这个，但没有云省有名气。在太平村不是有个什么乡村菌王吗？他承包的菌田原本产的干巴菌也不值钱，后来运到云省假装是云省产的才慢慢卖出点价格。”

这消息倒让叶苏精神一震，盯住手里的干巴菌。

毕竟我还准备成为了股东呢！

现在还不用苦恼这些，等将来整个吞下公司后就要考虑怎么拓展出一个渠道来了。

还是走羊城吗？

近万亩菌田产的干巴菌，再加上百倍奖励……嗯，我不会要以一己之力直接干跌整个干巴菌的价格吧？

那时候多少老饕得感谢我啊！

老叶今早没有课，这才能在家偷懒一个上午，这时也急着补觉连忙打断了叶苏的思考：“发什么呆，快点整！”

拉回现实的叶苏不由也跟着打了一个哈欠，又看了看手里的干巴菌，觉得这玩意都不香了！

一斤野生的干巴菌起码能整出半斤的杂质……简直要了老命！

但回想起干巴菌炒饭的味道，叶苏又稍微有了一点动力坚持了下去。

因为这菌子这两年的价格涨得实在太高了，即便老家是产干巴菌的江城，他也有好几年都没有吃上一口。

但只要稍微回味，立刻就能想起那口香味浓郁，回味醇香绵长，嚼味无穷的干巴菌炒饭。

为了这口美食，早上七点多就回到家的父子，忙活到了将近九点才整理完了叶苏竹篓里的干巴菌。

原本差不多四斤左右的菌子，整理完后只剩下了一斤左右，也难怪苏老师一见便落荒而逃了！

………

一阵香味把叶苏从沉沉的睡眠中勾醒，那是腌牛肉干的浓郁香味，能勾住人类对肉类的渴望。

“唔！”

“果然累得早餐都不吃就出问题了吧？怎么都梦到牛肉干了？”

叶苏翻身就想继续睡去，而苏老师叫着吃午餐的声音不断传来。

磨蹭了好一会，大脑终于重连的叶苏这才意识到这香味的来源。

那是来自他辛苦了一个早上的干巴菌啊！

午餐……不会就是炒这菌子吧？

一想到这里，哪里还有什么疲惫，翻身就能立马起床。

匆忙漱完口便赶快下楼，越靠近厨房，那股特殊的香味就越浓烈，肚子甚至直接咕咕叫了起来。

不由再加快了脚步，平时需要走六七步的楼梯，两三步就直接跨越下来。

一走进厨房，见到老叶已经先一步到了，正拿着碗分着奇香无比的炒饭。

眼看着老叶要把一大半全掉加到自己的碗里，叶苏连忙说道：“给我留点啊！”

嘴里已经吃上的老叶含糊说道：“唔唔！苏老师在炒下一锅呢！你等等……”

嚯！

这一刻叶苏想爆他金币的想法都有了，眼睛一转看到了养在厨房一角的罗非鱼。

叶苏连忙说道：“苏老师！那几条罗非……。”

还不等叶苏说完，老叶便连忙递过了一碗装得满满的炒饭，这才让叶苏止住了嘴。

看来钓鱼佬能在馋到极致时，还能下意识保住自己钓鱼的机会！

而叶苏也不跟老叶客气，拿了筷子就对自己碗里的干巴菌炒饭发起了进攻。

第一口，复苏的味蕾就收到了极致的冲击，那是一种难以找到形容词的特殊香味，香到只能用干巴菌炒饭的香来形容它。

叶苏赶紧多刨了几口饭，特有的干巴香味加上脆嫩鲜甜的味道在口腔绽放，这滋味这口感让人瞬间可以为这口美食落泪。

这是与鸡枞的鲜完全不同的体验，但这滋味可称为一绝！

也难怪那么多人为了这口炒饭，飞到云省去来一口，甚至许愿来生要成云省人。

一碗吃完，那必然是不够的。

赶紧起身又去加了一碗，甚至觉得肚子更饿了，直接吃了饭勺上的一口，让那美味重新在嘴里绽放。

为了这一刻，之前多少劳累都能得到了慰藉。