张一灵没空管这么多,又问了一遍:“那边到底什么情况!”
掷地有声,带着冷意。
周店长这一次如梦初醒一般,马上实话说:“没什么,只是顾客突然有点多,现在有些应付不过来。”
“人多?”
“今天是双叶商场店庆,很多人都来店庆采购,商场的顾客一大部分分流到这里,我们人员不够,不过一灵姐,您放心,我马上安排好了。”
张一灵想起刚才她在电话里对员工的安排,就觉得安排有问题,而现在,一再的欲盖弥彰,张一灵料定事情没那么简单。
“你让收银员去后面做奶茶?”
“对,您放心,多一个人手,每小时能多做出很多杯奶茶,这样我们提供的量就能保证了。”
张一灵不想跟她就工作细节继续扯下去,可是全然不管也无法了解情况。
单凭周店长安排收银员去制作奶茶这件事,就是个错误。一方面,奶茶店的点单效率下降,明明是双叶店庆的人流高峰期,只要借着这股东风就可以增加收入,反倒是缺少收银员直接降低了点单量。另一方面,收银员一直以来只负责收银,对于奶茶制作全然不通,临时上阵制作出来的奶茶一定难以保证质量。
张一灵敲了下额头,一下子想明白这次热搜的症结所在了,想来是非专业人士的收银员上场制作奶茶,才导致的质量问题频出。
张一灵现在联系不上沈安如,可是不能任由周店长胡乱作为,砸了自己和沈安如辛辛苦苦创建的好口碑。
“你把电话给林店长。”张一灵对着电话,直接命令周店长。
林店长马上接起电话:“一灵姐。”
“现在是不是人手不够,而顾客众多?”
林店长回答的干脆:“是的。”
“现在收银台一共几个人?”
林店长支支吾吾。
张一灵音调不变,语气就夹着严肃:“你照实说。”
林店长答:只有一个人,忙不过来。”
“你们店能否出人加派人手?”
“可以,只是没接到通知,我们不敢随便进行人员调动。”
林店长毕竟只是写字楼店的店长,对于平行店面,没有资格加派人手帮忙,既然张一灵提出了这个要求,便把自己心中早就想好的策略说了出来。
“现在我们店面共有四个收银员,除去两个正在工作的,另外两个可以随时调配。”
“嗯。”张一灵把这个问题解决,又问:“商业中心店的奶茶调配人员是否充足?”
林店长又不言语,张一灵算是抓到林店长这个人的性格特征了,就是不想在老板面前说自己同事的过错。
张一灵敛容屏气:“你照实说,不然算你知情不报。”
“目前商业中心店的顾客是以往的三倍,而奶茶制作人员明显配备不足,我们这边可以调配人手。”
张一灵点头,人员一应安排到位。
没等她继续问下去,林店长倒是没了刚才犹犹豫豫举棋不定的样子:“另外,奶茶店的原料也难以保证正常供应,如果您说可以,我现在就能协助周店长联系物料问题,保证及时供应。”
张一灵本以为一团糟乱,却没想到即便身处糟乱中,林店长也是思绪未乱,条理清晰的安排着店内工作。