阴阳眼小师妹 第二百五十七章 能否预测蛋白质折叠？

蛋白质的基本单位为氨基酸，氨基酸的形成来源于遗传物质DNA，在遗传物质的基因代码中，逐渐排列组合了氨基酸，使得我们的蛋白质物质具备了器官功能。

而蛋白质折叠现象又是怎样一种现象，他在人类和动植物身体内发挥的作用是怎样的，又使得人类试图预测蛋白质的折叠现象。蛋白质折叠也可以称之为折叠密码的过程，我们举例子来说，先准备举例来说的三级结构中的第一级结构，那么具体的解释是什么呢？我们都知道，蛋白质的基本单位是氨基酸，而蛋白质的一级序列就是其本身的氨基酸序列，一句蛋白质具备的某些特有的性质来说，蛋白质会由其本身所含的氨基酸残基的亲水性，疏水性，以及氨基酸本身所带的正电，和氨基酸所带的负电，等等甚至具备其他的特性通过残基间的相互作用，进而折叠成一个立体的三级结构，但是还是有缺陷的，虽然蛋白质可以在短时间内从一级结构折叠成为立体结构，但是由于我们科学家研究的局限性和观测的限制性，研究者却无法在短时间中从氨基酸序列计算出蛋白质结构，甚至无法得到准确的三维结构，因此，研究蛋白质折叠的过程，可以说是破译“第二遗传密码”——折叠密码的过程。

也就是说DNA的氨基酸转译和翻译过程中，蛋白质的具体生物学作用，是不能够完全被诠释和注明的。蛋白质折叠的现象将一维的氨基酸蛋白质，体现成为了三维空间型的组织功能器官。

我们现如今能够应用3D打印技术，打印出来蛋白质折叠的具体的生物器官，甚至有新闻报道3D打印出来世界上最小的功能最齐全的心脏，科学家试图用3D打印技术再造人体器官，这些都得益于对于大白纸折叠的观测和具体数值的计算。

如今我们似乎做到完全模拟蛋白质的折叠所制造的动植物功能性的器官，似乎已经有一些水平，但是对于其的预测，还尚处在研究和科研阶段，那么为什么呢？因为蛋白质折叠的不可预测性和氨基酸残基的亲水性疏水性以及这些残基所携带的正电荷和以及所携带的负电荷的对三维空间蛋白质的折叠的影响都是不可以预测的，因为这些影响都是随时可变性的。

但是我们的科学家试图在可变的氨基酸残基的排列组合中寻找出某种规则和规律，能够在测算上，现实有效的预测蛋白质的折叠所形成的三维的蛋白质结构。

这就是说，这种结构的预测是有迹可循的，但是在具体的测算中，有不能单一的测算方式，我们不能排除他的多方位性以及复杂性。

这里说的预测的复杂计算性，当然是来自多方面的，因为DNA三维编译和翻译过程中，难免的有氨基酸的其他的某些特定的性质介入，也就是这些接入方式，导致他的预测的计算方式自然不能够是简单单一的，比如3D打印出来的心脏，仅仅在复制的过程中就存在着许多的技术难题，更何况还要预测他。