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穿越之我在古代卖火锅 第120章 年夜饭

作者:无聊猫星 分类:其他 更新时间:2025-02-11 14:41:17 来源:小说旗

桃枝观全嬷嬷回来以后,整个人神清气爽了不少,也不由地笑了起来。

“哎呦,我的小猫猫。”全嬷嬷一把抱起小猫,“到时候说不定真能为你找到母亲。”

她又“哼”了一声,“不过,抛弃孩子的母亲又有何找,这种人就应该天打雷劈,不得好死。”

最后一句全嬷嬷说得十分小声,但小猫和桃枝还是听到了。

小猫感恩两辈子全嬷嬷都待她如亲生的孩子,内心感动又不想拖累育幼院。

桃枝则觉得全嬷嬷不愧是性情中人,十分合她心意。

“全嬷嬷,您回来我便走了,小苗班这时候该起床了。”

全嬷嬷看都不看她,“去吧去吧,明日我给你们做馎饦吃。”

除夕。

育幼院。

今日没有什么课程,孩子们甚至不用早起,早起的呢,有的在厨房烤火帮忙,有的在课室看图本,写字。

这一下午,所有人都忙了起来。

全嬷嬷要做的有两道菜,一道馎饦,有些像现代的面片汤,但又有些不同。

切碎的虾泥混着面粉,再用虾汁和成粘稠的面团,面团揉条切细,掐一寸长的小段,把这一小段放手心里由远到近搓,搓成中间凹,两头翘的猫耳朵形状。

再把这些猫耳朵形状的面片放进菜汤煮熟,一锅馎饦便已完成。

煮鱼,也是最简单的鱼汤,只是里面加的料比一般鱼汤还要多,芫菜、芹菜、枸杞、姜片等,最后撒上一点白胡椒粉和盐。

小平做的是春盘和羊肉铅。

春盘这是每家每户过年都要吃的菜,叫五辛盘,还有一个大家都知道的名字,春饼。

蒸上薄饼后,炒鸡蛋丝、萝卜丝、葱丝、嫩韭菜丝和豆芽全部过水煮熟后切丝,再调制春饼的甜酱便可,到时候便自己卷了吃。

羊肉铅则要难上一些,羊肉剁碎腌制后,放入薄薄的豆皮里裹成手掌大小的长条,再放入锅中油炸,复炸三次至金黄色后便可。

春晖做的是黄金鸡和骊塘羹,这鸡用的是黄皮鸡,里面放葱结、姜片、花椒、香油、食盐,据说这是最朴素的炖鸡方法,从前朝开始便这么吃。

骊塘羹便是白萝卜加青菜炖煮,将味蔬菜的鲜甜清爽完全激发,在吃上这一桌的油腻荤腥后来一碗骊塘羹,堪称完美。

除了这些传统过年吃食外,阿叶做了一道,桃枝做了一道蜜汁烤五花肉和珍珠圆子。

按照两院传统,两个厨房在做好后都要互相分吃食,但两院人数差太大,便只是做个仪式感,互相尝尝对方的手艺罢了。

年夜饭,自然要大家在一起吃才算。日栖院所有的孩子都聚集在了厨房,十个人围一桌,围了整整的五桌。

饭菜、糕点、水果、饮品全部摆了上来,大家互相道着吉祥话,感叹着又过去了一年,一顿饭吃到了天色昏暗。

“走吧,带你们放爆竹去。”阿叶身后跟着大白一家子和一群激动地嗷嗷叫的小孩子。

春晖摇头苦笑,拉上桃枝也跟了上去。

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