四合院：淮茹十八，傻柱叫妈 第328章 不光酒香也要都闻得到

徐慧珍看看眼前父子俩，不由笑道，

“柱子，爹的意思你还没看明白。老话说得好，欲想取之必先予之。我们饭店刚刚开业，首先要让大家伙知道我们家的饭菜怎么样。只有免费，才能让大家伙儿来品尝，甚至给我们做宣传啊！”

“只要他们觉得好吃，下次下下次还会来，只要有了回头客，我们还怕赚不到这个钱吗？”

何雨柱无奈道，

“道理是这么个道理，但今天来的基本都是街坊邻居们，他们一年到头也下不了一次馆子啊。还有那闫解成夫妇俩，我看他们都跟特务似得……”

见傻大儿说出这样的话，何大清也颇为无奈。

“你啊，就安心当你的大厨就行，饭店的事情，交给慧珍，你就别操心了！”

何大清直接道。

“得，我瞎操心！”

何雨柱委屈的叹了一声，转身就朝着后厨走去，忙活了一天，还有好多东西需要收拾呢。

见自家男人离开，徐慧珍又看向何大清，

“爹，虽是这么说。但我看现在很多饭店都各种好装修，咱们这里地段好，你就不考虑改善一下门店吗？”

“毕竟，酒香也怕巷子深啊。”

这也是徐慧珍担忧的。

她对于父子俩的厨艺不怀疑，但通过这段时间的观察，她发现这些生意人喜欢讲排场，哪里高贵去哪里，不然的话，她也不会支持陈雪茹的酒店了。

“巷子深不怕，酒香才是关键。”

何大清施施然道，

“现在我们做到酒香了，接下来，就是要如何让这酒香飘散出去。”

这话一出，徐慧珍顿时好奇的看向他，

“爹，你早就有主意了吧？”

“那是自然。”

何大清嘿嘿一笑，

“这里人流量虽然大，但门店也多啊。想要让大家知道我们何家饭馆，我们就得主动走出去打广告。”

“广告？”

“对，广而告之，让更多的人知道这里有何家饭馆。”

广告这个词早就有了，不过这些年除了标语之外并没有什么产品广告。

但这两年倒是流行给人发名片。

在徐慧珍疑惑的目光中，何大清继续道，

“我们啊，做几个小推车，搞点方便实用的饭菜，直接推到火车站前的广场上去。那里赶路的人多，市场其实也不小。宣传力度不就大了？”

高档饭店，何大清自然也想做，但不是现在。

现在虽然经济发展起来了，但很多人还是比较节约的，走性价比才是王道。

而且，自己的很多服务理念若是现在推行，未免有点太过超前，反而容易被针对。等再过两年，饭店的效益起来了，外商涌入的更多了，再搞也不迟嘛。

当务之急，就是要主打中下层，让他们既要吃饱又要吃好，有手艺在，就不怕没钱赚。

“对了。”

何大清眨了眨眼睛，又看向徐慧珍，

“关于种菜的事情，你父母那边怎么说？”

如今各家各户，已经有了属于自己的土地，种地就变得相对自由起来。

何大清就寻思着，光经营饭店还不够，应该从源头上控制品质。

尤其是在四九城，以后城市区域越来越大，土地变得越来越贵，蔬菜肉类的供应，也将是个问题。

若是自己先培养出一批蔬菜供应地，那以后可就方便多了。

早在前几天，何大清就回了一趟秦家湾，把自己精心培植的种子，交给了秦大山兄弟俩，让他们先在村里面进行实验。

等人们看到了收益，自然愿意种植他的蔬菜和粮食。

“我跟他们都说好了。”

徐慧珍笑着道。

“他们都说您是有主意的人，都听您的！”

“行，那我回头给他们送点种子过去。顺带着让他们搞点大棚！”

何大清点点头。

有了这两个蔬菜供应中心，还有什么好担心的呢。

接下来的两天，按照何大清的计划，除了门店正常经营之外，何大清还专门做了几个小推车，让何雨柱将做好的饭菜放到上面，再装一些馒头包子之类的主食，然后推到火车站广场上去售卖。

这年头，很多人外出都是随身自带了干粮的，将就一下就熬过去了。

但何大清只要把盖子打开，那香喷喷的饭菜味扑鼻而来，不少准备前往外地出差的，亦或者刚刚下了火车的行人们，就忍不住凑了过来。

一看到何大清这边，有荤有素有主食，甚至还免费提供热水，这么好的服务，谁还能拒绝得了。

所谓穷家富路，很多人只是习惯了节俭，并不等于他们身上没有钱。

在美食的诱惑之下，饥肠辘辘的行人，忍不住下单购买起来。

一吃一个不吱声。

等吃完之后，一个个都打着饱嗝离开了，临走之前还不忘朝着何大清等人竖起大拇指。

甚至，连何家饭馆这个名字，也一并记了下来。

“嘿，饭店里没多少人，没想到出去推车子，反而卖的比饭店都多！”

看着何大清和徐慧珍几个人，去的时候满满一车，回来的时候却卖了个精光，何雨柱也不由得惊诧一声。

“那是！”

还没等何大清说话，秦京茹已经赞不绝口了，

“咱们饭店的伙食可是好吃的很呢，再加上很多菜还能带到路上吃，自然好卖的很！”

徐慧珍也点点头，

“我觉得我们不仅能够在火车站卖，汽车站那边人也不少。这样下去，一天的收入可不低呢。”

没错，何大清让何雨柱做的，基本都是方便携带的路菜。

顾名思义，不仅好吃下饭，还可以带到路上，自然很受欢迎。

而接连三天下来，徐慧珍都看出了其中的商机了。

虽然一份饭菜卖的便宜，可若是走起量来，一天赚的钱，估计比其他饭店赚的都要多。

毕竟，火车站一天到晚可都是人，还都是大老远过来或者准备去远方的人，这可都是他们的客户呢。