四合院：谭家菜何大清，灭易中海 第423章 罕见的食材

何家小馆迎来了一位特殊的客人——一位美食评论家。这位评论家慕名而来，想要品尝何家小馆的特色菜肴。何雨柱得知后，心中既紧张又兴奋。他知道，这是一场对自己厨艺的考验，也是一次展示自己实力的机会。

何雨柱精心准备了几道拿手好菜：有豆豉蒸排骨、香辣猪肚鸡、紫萝卜炒牛肉，还有特色猪肚鸡炖菜。他用心烹制每一道菜，力求达到最佳口感和视觉效果。

评论家品尝后，赞不绝口：“这些菜的味道真是令人惊艳，每一道都充满了用心和创意。尤其是这道特色猪肚鸡炖菜，口感层次丰富，香味浓郁，真是难得的美味。”

何雨柱听到这些赞美，心里激动不已，感到自己的努力终于得到了回报。他谦虚地说道：“谢谢您的夸奖，这些都是我们用心去做的，希望能让每一位顾客满意。”

评论家满意地点点头：“你们的小馆不仅菜品出色，还有一种独特的温暖和亲切感。我会向更多人推荐这里。“谢谢您的支持，我们会继续努力，把小馆经营得更好。”

随着美食评论家的好评，何家小馆的名声越来越大，吸引了更多的食客前来品尝。何雨柱和何大清每天都在厨房里忙碌，何雨柱在厨房里整理食材，点点头：小何。慢火炖煮。“大爷，您先尝尝，细细品尝，“不错，小何，他知道，

果然，他知道，

何家小馆的名声越来越大，每天都吸引着大量的食客。心中充满了满足感。他知道，这不仅是自己的努力成果，更是何大清的悉心教导和支持的结晶。

一天，心里想着：小何已经成长为一个出色的厨师，是时候让他更上一层楼了。于是，他决定让何雨柱参加一场厨艺比赛，以此检验和提升他的水平。

何大清对何雨柱说道：“小何，我听说最近有一场厨艺比赛，参赛者都是各地的顶尖厨师。我觉得你应该去参加，展示一下自己的实力。”

何雨柱一听，心里既激动又紧张：“大爷，我真的可以吗？那些顶尖厨师水平肯定很高，我怕自己达不到他们的标准。”

何大清微笑着拍了拍何雨柱的肩膀：“小何，你要对自己有信心。你的厨艺已经非常出色，参加比赛不仅是一次展示的机会，更是一次学习和进步的机会。不管结果如何，只要你尽力去做，就不会有遗憾。”

何雨柱深吸一口气，心中充满了斗志：“大爷，您说得对。我一定会全力以赴，”

比赛的日子渐渐临近，何雨柱每天都在厨房里加紧练习，反复琢磨参赛的菜品。他决定用一道融合了传统与创新的菜肴——香辣猪肚鸡。这道菜不仅体现了他对传统美食的尊重，更展示了他在创新方面的努力。

何大清在一旁悉心指导，提出各种改进意见。何雨柱认真聆听，每一个细节都不敢马虎。心中默默地想着：这是一次难得的机会，我一定要做到最好，不让大爷失望。

比赛当天，何雨柱带着满腔的热情和信心走进赛场。赛场上，各地的顶尖厨师齐聚一堂，气氛紧张而激烈。何雨柱虽然心里有些紧张，但更多的是期待和兴奋。他深知，这是一次展示自己的绝佳机会。

比赛开始后，何雨柱迅速进入状态，专注地准备食材，精心烹制每一个步骤。他心中只有一个信念：要让评委们品尝到最完美的香辣猪肚鸡。

比赛进行得如火如荼，何雨柱的香辣猪肚鸡终于完成了。他将菜肴精心摆盘，递交给评委们。评委们细细品尝，每一个细节都不放过。何雨柱站在一旁，心中紧张不已，默默祈祷着自己的努力能够得到认可。

评委们一一品尝后，纷纷露出了赞许的微笑。主评委说道：“这道香辣猪肚鸡不仅味道独特，香辣适中，猪肚和鸡肉的融合恰到好处。尤其是这道菜中透露出的创意和用心，令人印象深刻。心中的紧张逐渐化为喜悦。他知道，自己的努力终于得到了回报。他感激地看向何大清，心中满是感激和敬佩。

比赛结束后，何雨柱获得了优秀奖。这不仅是对他厨艺的认可，更是对他坚持和努力的最好回报。何雨柱在领奖台上，心中感到无比的自豪和满足。

回到何家小馆，何雨柱激动地对何大清说道：“大爷，我得奖了！这是我们的胜利，我要感谢您对我的悉心教导和无私支持。”

何大清微笑着说道：“小何，这都是你努力的结果。记住，这只是一个新的开始，厨艺的道路还很长，要不断学习和进步。心中充满了对未来的憧憬和斗志。他知道，自己还有很多需要学习和提升的地方，而何大清的教导和支持将是他前行的最大动力。

日子一天天过去，何雨柱继续在厨房里忙碌，不断探索新的菜品和烹饪技巧。他深知，只有不断创新和提升，才能在这个竞争激烈的行业中立于不败之地。

一天，何雨柱在市场上看到了一种罕见的食材——松茸。他心中一动，决定用松茸做一道新菜品，既能展现食材的独特风味，又能提升何家小馆的菜品档次。何雨柱开始仔细研究松茸的特点和烹饪方法。他决定将松茸与猪肚鸡结合，做一道松茸猪肚鸡炖汤。他小心翼翼地处理松茸，保持其原有的鲜美和营养，与猪肚鸡一起炖煮。

炖锅里，松茸和猪肚鸡的香气渐渐弥漫开来，让人垂涎欲滴。希望这道菜能带给顾客们新的惊喜和满足。松茸猪肚鸡炖汤终于出锅了。“大爷，您先尝尝看，这道菜的味道如何。细细品尝，“不错，这道松茸猪肚鸡炖汤鲜美可口，松茸和猪肚鸡的结合恰到好处，味道层次丰富。小何，你的创意很成功。他知道，这道新菜品一定能得到顾客们的喜爱。果然，松茸猪肚鸡炖汤一经推出，他知道，