四合院：谭家菜何大清，灭易中海 第486章 听说过这事

何大清微微一笑，“我听到厨房里有动静，就过来看看，没想到你还在忙。有什么事困扰着你？”

何雨柱犹豫了一下，他不想让师傅担心，但何大清那双关切的眼睛让他无法隐瞒。最终，他轻轻叹了一口气，将最近在厨房里受到的刁难和压力一一讲述出来。

何大清听完后，沉默了片刻，眼神变得深邃而冷静。他走到何雨柱正在做的那道菜旁边，轻轻拿起勺子，尝了一口，然后放下勺子，转身看着何雨柱。

“柱子，你心里有火，是吧？”何大清直截了当地问道，语气里带着一种洞察人心的敏锐。

何雨柱愣了一下，低下头，不知道该怎么回答。

何大清轻轻叹了口气，走到何雨柱身边，拍了拍他的肩膀，“你做得对，不和他们正面冲突是对的。厨房里，最忌讳的就是心浮气躁，一旦心里有了杂念，就很难做好每一道菜。”

何雨柱抬起头，眼中闪着困惑的光芒，“师傅，我知道不该动怒，可是他们……”

何大清打断了他的话，温和却坚定地说道：“他们刁难你，是因为他们觉得你威胁到了他们的地位。你要做的，不是去和他们争，而是用事实说话。继续做你的菜，让菜品本身成为你的武器。”

何雨柱默默点头，心中仿佛有一股力量正在汇聚。他知道师傅说得对，他不能被这些小人之见击倒。他必须用自己的实力去证明，自己能够胜任这份工作，能够承担起这份责任。

“师傅，我明白了。”何雨柱坚定地说道，眼神里透出一丝决然。

何大清看着何雨柱的眼睛，露出了一丝欣慰的笑容，“好，小柱子，记住，厨师这一行，最重要的不是菜，而是人心。你只要不让心乱，什么都难不倒你。”

何雨柱感受到师傅的鼓励，心中燃起了新的斗志。他深吸一口气，重新投入到菜肴的制作中，仿佛所有的困扰在这一刻都被抛到了脑后。他知道，师傅给了他最重要的支持和信念，而他要做的，就是不辜负这份期望。

何雨柱的情绪在那晚的谈话后逐渐平复，心中的困惑与不安也随着师傅的开导慢慢散去。他继续专注于自己的工作，用心去处理每一道菜肴，并将何大清的话牢牢记在心里。然而，何大清并没有完全放下心来，他知道，尽管何雨柱在努力调整自己，但老厨师们的刁难和压力依然存在，长此以往，必然会对何雨柱的心态和工作产生不利影响。

何大清明白，单靠何雨柱一个人去应对这些压力是远远不够的。他必须找到一种方式来帮助何雨柱，同时也让那些老厨师们明白，他们的行为不仅无益，反而会损害整个餐馆的声誉。

一天清晨，何大清独自走出四合院，穿过几条幽静的小巷，来到了一个老旧的四合院门前。这里住着一位年迈的老人，人称“聋老太太”。她是这个四合院里最德高望重的人之一，虽然耳朵有点背，但心思细腻，见识广博，年轻时也是一位名厨。如今，她已经退居幕后，但在厨师圈子里依然有着极高的威望。

何大清站在门口，轻轻叩响了门。不一会儿，门吱呀一声开了，聋老太太站在门口，眼神温和而睿智。她看见何大清，微微一笑，“老何，你怎么今天有空来我这儿？”

何大清微微鞠了一躬，恭敬地说道：“老太太，我有件事想请您帮个忙。”

聋老太太点了点头，示意他进屋。两人走进院子，在一张老旧的木桌前坐下，聋老太太给何大清倒了一杯茶，笑着说道：“说吧，什么事需要我这个老家伙出面？”

何大清抿了一口茶，略微组织了一下语言，然后开口说道：“老太太，您也知道，我那徒弟何雨柱最近在餐馆里有些难处。几个老厨师对他心存芥蒂，总是刁难他。我担心时间久了，这孩子心里会受影响。”

聋老太太听了，轻轻点了点头，“我听说过这事，何雨柱是个好苗子，难怪那些老家伙心里不痛快。不过，这种事在我们这一行里也不算新鲜。”

何大清无奈地笑了笑，“是啊，竞争是难免的，但我不希望看到因为这些内耗，影响了餐馆的声誉和何雨柱的前途。”

聋老太太沉思片刻，然后缓缓说道：“你来找我，是希望我帮你做点什么？”

何大清点了点头，“老太太，您德高望重，餐馆里那些老厨师都对您敬重有加。如果您能帮忙在他们面前说几句话，或是给他们点警示，或许他们会收敛一些。”

聋老太太微微一笑，眼中闪过一丝精明的光芒，“老何，你真是老成精了。好，我明白你的意思。不过，这事要办得巧妙些，不能让他们觉得是你在背后搞什么小动作。”

何大清感激地点点头，“老太太，您放心，我不会让他们觉得是我在指使。我只希望这孩子能有个好的环境去成长。”

聋老太太轻轻拍了拍何大清的手背，语气中带着安抚，“放心吧，这事我会处理好。”

几天后，餐馆里迎来了一位特殊的客人——聋老太太。她拄着拐杖，步履轻盈地走进厨房，立刻吸引了所有人的目光。老厨师们一看到她进来，纷纷放下手中的活儿，恭恭敬敬地迎了上去。

“老太太，您今天怎么有空光临我们这儿？”其中一个老厨师笑着问道，语气里充满了尊敬。

聋老太太笑眯眯地点点头，“这不是听说你们最近忙嘛，我就过来看看，顺便尝尝你们的新菜。”

老厨师们连忙招呼她坐下，准备好好展示一下自己的手艺。聋老太太坐在一旁，微笑着看着他们忙碌，偶尔点评几句，语气里带着温和的批评和指导。

这时，何雨柱正在厨房的另一边忙着，他虽然听到了动静，但并没有上前打扰，只是继续专注于手中的工作。他知道，这些老厨师们对聋老太太十分敬重，今天他们会尽力表现自己，而他只需要做好自己的事情就行。