美食：烤肠夹肉包，热芭疯狂安利 第14章 龙虾熬汤，鲜掉眉毛！

这位客人似乎也想到了这一点，微微点头之后开始解释道：

【之前这家店最火的时候我来过一次，当时是出差来到了这里，从网上看到了大胃王小虎的挑战视频，觉得好奇我就过来尝了一下。】

【没想到肉包真的那么好吃！回去之后我一直念念不忘，这不，趁着今天有一天假期，我又坐高铁赶了过来。】

江明听完之后大吃一惊。连忙问道：

【你是做高铁赶过来的？】

江明没有想到，居然有人为了吃他做的包子，还特意坐高铁赶过来。

【是啊，从魔都到金陵，很快的。】

江明嘴角抽了抽，他当然知道很快。

因为这趟高铁他以前也坐过，大概是两个小时左右的行程。

价格也不贵，一百多块钱。

不过一百多块钱，加上坐高铁，就为了吃他做的包子？.

江明觉得自己实在是太荣幸了。

似乎知道他在想什么，客人说道：

【不过我还是觉得很值，毕竟这家包子是我吃过最好吃的。】

江明也很开心，毕竟自己做的包子被别人这么夸奖，也是对他的一种认可。

于是他说道：【你好久没来了，我们店里又推出了很多新品，你要不要尝一下？】

客人眼前一亮，原本他只是来品尝肉包的，没想到还有意外之喜。

【现在又推出了什么新品？】他连忙问道。

江明想了一下说道：【有红枣糯米饭，糯米肉丸，还有韭菜鸡蛋包。】

客人想了一下说道：【红枣糯米饭就不要了，我不吃甜食。糯米肉丸和韭菜鸡蛋包可以各来一份。】

【这样吧，糯米肉丸来一份，韭菜鸡蛋包来五个，另外肉包的话也来五个。我品尝一下它们两个的味道有什么区别。】

江明听后呵呵一笑：【好的，我这就帮你拿。】

等客人进店坐好，江明这边也端着食物上桌了。

因为对方是回头客，加上又是坐高铁过来的。所以江明还特意送了他一杯豆浆和一碗牛奶燕麦粥。

客人知道以后也很惊喜，连连夸赞江老板很会做人。

随后他便拿起筷子，准备品尝美食了。

不过刚举起筷子，他就愣住了。

自己该从哪道美食入手呢？

此时餐盘里有五样食物，分别是肉包、韭菜鸡蛋包、糯米肉丸、豆浆、牛奶燕麦粥。

想了一下，他放下筷子，先端起豆浆喝了一口。

香醇顺滑的豆浆一入口，他整个人便像打了鸡血一样。整个人一下子精神起来。

因为早起乘坐高铁所带来的的疲劳也一下子烟消云散。

而且一口豆浆下去，整个人的胃口一下子就被唤醒了。

【老板，你这豆浆可真好喝，一口下去，胃里不但暖洋洋的，而且感觉身体一下子就活过来了，整个人胃口大开。】

江明听后也是哈哈一笑。

...

客人拿起筷子，开始品尝第一道美食。

他首先选择的是肉包！

毕竟他来这里的目的就是想要吃这个包子。

一口肉包咬到嘴里，咀嚼了两下之后，客人立刻瞪大了眼睛。

没错！就是这个味道！

这个满嘴爆汁的感觉！

实在是太美味了！

他闭上眼睛，细细的品味着口中肉包的味道。

吃完一个肉包，他又拿起了第二个肉包。

等到两个肉包都吃进肚子里之后，他这才满足的嗯了一声。

觉得这次来的太值了。能吃到这么好吃的肉包，跑远点怎么了，花点钱怎么了？

品尝完肉包之后，他又开始盯上了别的美食。

这次他选择的是韭菜鸡蛋包。

毕竟肉包都这么美味了，他心想这个刚推出的包子，应该也不错吧。

吃了一口之后，他也是被韭菜鸡蛋包的味道惊呆了。

这包子怎么会这么鲜香可口？！

简直就像是吃到了刚出锅的韭菜炒鸡蛋一样。

而且还不止如此，鸡蛋并没有因为被面皮包裹着而失去它原本的味道。

每一口咬下去的时候，还是那么的爽滑q弹。

带给他十分爽快的口感，这种感觉太棒了！

客人又一连吃了两个韭菜鸡蛋包，这才把目光瞄准第三样食物。

糯米肉丸！

光听名字的话感觉很普通。

不过看到食物以后，客人被它的卖相惊艳到了。

晶莹剔透的糯米沾满了丸子的表面，看起来就像是一件精美的艺术品一样。

他小心翼翼的夹起一个丸子，然后把它放入口中。

一口咬下去，糯米的软糯以及丸子的鲜嫩多汁，两种不同的口感，一下子在口腔中爆开了。

【天呐！这也太好吃了吧，肉丸筋道多汁，糯米香甜软糯，这两种口感混合在一起简直绝了！】

【这一趟来的太值了！】

客人发出深刻的感叹!

江明听到之后也笑了。

自己做出来的食物能让客人如此喜欢和夸赞，他自然也身有荣焉。

客人最后又把牛奶燕麦粥和豆浆都解决掉，这才心满意足的离开。

不过在临走之前，他还跟江明说道：【江老板，我还会再过来的，你这里的食物实在是太好吃了。】

江明自然是满口的欢迎。

在这位远道而来的客人离开之后，江明觉得时间差不多了，于是拎起之前放在角落里的食材，准备去幼儿园给孩子们做饭了。

陈思思之前一直都没注意。

此时看到他拎出这么一大包食材，而且很明显可以看出里面有羊排，虾啊肉啊之类的。

于是她好奇地询问道：

【江江，你这是要去干嘛？】

【去幼儿园给孩子们做饭啊！】江明笑了：【我还能去哪。】

陈思思一下子有点懵了，在她的印象里，幼儿园的午餐一般不都是米饭配上炒菜吗。最多再加上一个汤.

女儿以前的午餐也是如此。

虽然听说这两天江江给小朋友们改善了伙食。

但她以为只是加了一个荤菜而已。

不过现在看这状况，这荤菜加的可不一般啊。

...

拎着食材，江明很快来到了幼儿园的门口。

毕竟店就在隔壁，想多走两步路都不可能。

门口的保安大爷看见他之后，立刻跑出来打开了大门。

【江老板来了啊！】

【李大爷，你好！】

江明跟他打了个招呼。

李大爷已经六十多岁了，退休之后闲不住又重新找了个保安的工作，每天就是看看大门，倒也清闲的很。

这两天他也有了口福，江明做的饭里也有他的一份午餐。

所以在品尝过江明的手艺后，李大爷对他可是喜欢的很啊。

这小伙子，不但长的像他年轻时一样帅！

就连做的饭都这么好吃！

真是越看越喜欢。

如果不是孙女年纪太小，还在上小学。

他甚至有了想找孙女婿的冲动。

就算是这样，看到江老板出现，他也热情的很。

毕竟一个能让你品尝到美食的人，你根本对他讨厌不起来。

李大爷看到江明手中拎的一大堆食材以后，原本浑浊的眼睛一下子就亮了起来。

【好家伙，羊排还有大虾还有猪肉，江老板，你今天这是要展示绝活啊！】

李大爷的话把江明给逗笑了，他说道：【展示什么绝活啊，以后这就是正常的食材标准。】

【啊！】李大爷惊讶的喊出了声音。【以后我们天天吃这？】

不过很快他就摆了摆手，道：

【好了吧，我才不信呢。之前的那个小赵在这里的时候，中午能割点五花肉就不错了，偶尔能吃一顿海鲜我就谢天谢地了！】

【虽然现在换了江老板你来，做的菜要好吃很多。】

【但是你说以后天天都是大鱼大肉，我可不相信！】

江明不乐意了：【别啊！李大爷，是真的！园长阿姨亲自跟我说的，让我把伙食搞好一点，以后好招收学生。】

李大爷这才半信半疑的问道：【真的假的？园长真这么说的？】

江明点了点头：【当然是真的了，我还能骗你吗李大爷。】

李大爷欣慰的点了点头，笑道：

【那就好，那就好！没想到我苦了一辈子，到老了居然享起了清福。】

【不但找的工作轻松，就连伙食都好了起来。】

【呵呵，真的是太好了！】

江明看到他脸上的开心笑容，也跟着笑了起来。

【是啊，李大爷，以后您的好日子可就来了。】

【每天吃好的，喝好的，还不用干活，这日子也太令人羡慕了吧。】

......

结束了跟李大爷的聊天，江明来到了厨房里。

两位阿姨本来见到他十分高兴，不过看到他买的这些食材之后也都愣住了。

小心翼翼的问道：【江老板，这是园长让您买的？】

江明点头说是之后，她们才松了一口气。

谁知道她们刚才看到食材是羊排和大虾之后的忐忑心情。

她们在这里工作一年多了，还没有吃过这两种食物呢。

也不知道江老板是怎么说服园长，让他采购这些食材的？

不过这样一来，她们可都跟着孩子们沾光了。

两位阿姨互望了一眼之后，纷纷对着江明拍起了马屁。

【江老板，您实在是太厉害了，自从您来当厨师以后，孩子们的伙食待遇可是蹭蹭蹭的往上涨啊！】

【是啊！就连我们都跟着吃了不少好东西。要是没有您在啊，我们指不定吃什么东西呢。】

【那个小赵做的菜啊，可难吃了，里面全是肥肉啊......】

【就是就是！】

江明呵呵一笑，这跟自己可没有多大关系，主要是园长想开了，想换一种方式来为幼儿园招生。

......

李思雅在看到了江明之后，也紧跟着进入了厨房。

她看到桌上的食材以后，并没有像两位阿姨一样惊讶，而是缓缓点了点头。

毕竟这个建议就是她提出来的！

看到她之后，两位阿姨开始勤快的干起了活。

江明也没有闲着，等阿姨把羊排洗净泡好之后，他便拿了过来，准备先腌制一个小时。

腌制时需要用到的调料也不少，有洋葱、姜、料酒、味极鲜、蚝油、盐等等。

把这些调料和羊排放在一个容器里，抓匀腌制一个小时即可。

随后江明又把五花肉拿了过来，准备在等待的一个小时之内，先把另一道菜给做好。

首先是把五花肉剁成馅。

剁肉馅对于他来说，可以说是太熟悉了，毕竟每天早晨都要重复的工作。

随着案板上笃笃笃的声音响起，江明的双手就好像永不停歇的机器一样，很快便把一大块五花肉剁成了细碎的肉馅。

一旁用手机拍摄的李思雅都看呆了。

她甚至看到江明的双手在剁肉馅的过程中出现了残影壮。

而且案板上传来的笃笃笃的声音也十分有节奏感，眼前仿佛出现了骏马狂奔而来的画面。

最重要的是，江明整个制作食材的过程极具力量和美感。

无论是剁肉馅还是腌制羊排，每个动作看起来都是那么的精致和谐，没有一点让人觉得不舒服的地方。

尤其是剁肉馅，整个动作行云流水，没有一点多余的动作。

看着实在是太享受了！

李思雅的眼里甚至都快有小星星冒了出来。

江明自然不知道旁边已经多出了一位小迷妹。

剁好肉馅之后，他找了一个容器把肉馅放了进去。

随后又拿过来几个洗净的莲藕。

这些莲藕也是他早晨买过来的。

把莲藕切碎，剁成和肉馅差不多大小的细末之后。

江明将它们和肉馅放在同一个容器里，然后开始加入鸡蛋搅拌均匀。

之后又加入盐和淀粉顺时针一个方向搅成粘稠状.

最后便可以起锅烧油了。

到这里大家应该可以看出他要做什么了。

没错，炸肉丸！

随着一个个丸子进入油锅之中，很快厨房内便飘起了炸丸子的香气。

【什么味道这么香？】

门口的保安李大爷闻到了厨房里飘出来的香味。

反正现在是上课时间，门口也没有什么需要看着的。

于是他就偷偷地来到了厨房里。

【哟，这么多人呢。】

看到厨房里有这么多人，李大爷也吓了一跳。

不过旋即他便被肉丸子给吸引住了目光。

此时的肉丸一个个炸的表皮金黄酥脆，看起来十分诱人。

【江老板，你这是要做什么菜啊？】李大爷问了一句。

江明呵呵一笑：【李大爷你猜？】

李大爷摆了摆手，道：【这我哪猜的着啊，你就直接告诉我不就行了吗。】

这时候一旁的李思雅突然说道：【我猜做的是红烧狮子头，对不对？】

因为她看到江明在把这些肉丸炸制金黄色捞出以后，居然又再次起锅烧油，并且还加入了葱姜蒜以及水和蚝油这些东西。

她顿时就想到了一种肉丸子的做法。

江明诧异的看了她一眼，没想到她居然这么聪明，一下子就看出了自己想做什么。

没错，他要做的就是红烧狮子头。

这道菜可以说是很多小朋友们很喜欢吃的一道菜。

不但做起来简单，吃起来也很美味。

注意到江明的目光，李思雅得意的昂了昂头。

心想本小姐够聪明吧，只看制作过程就知道要做什么菜了。

江明把肉丸倒进烧开的锅中之后，随后便盖上了锅盖。

接下来还需要小火炖上30分钟，最后出锅前淋上水淀粉勾芡上色即可。

这时候又有几位幼师跑了进来，她们也是闻到香味过来打听情况的。

看到江老板做了一道红烧狮子头以后，她们立刻回到教室里，把这个好消息告诉了孩子们。

随后教室内便传出孩子们的欢呼声。

在看到江明做完红烧狮子头以后。

李思雅好奇他接下来会做什么。

江明这时候拿起了一旁洗净的大虾。

利用小刀熟练地去头去壳，以及去除虾线。

很快，一个个虾仁便被他完整的剥离了出来。

然后他又拿出之前放好的黑山鸡蛋，每个小碗中打入两个鸡蛋。

随后又加了一点温水和盐进去，搅拌均匀放入锅中蒸5分钟。

等到蛋液表面凝固，再放入虾仁蒸熟即可。

【原来是做虾仁蒸蛋啊！】

李思雅一下子看明白了。

【一个虾仁蒸蛋，一个红烧狮子头，还有一个羊排！】

【哇！光是听到就要流口水了！而且江老板的厨艺还那么好，不行，今天中午我一定要多吃一点。】

在她心中暗自下了决定的时候。

江明又拿起了取虾仁时丢弃在桌子上的虾头，然后清洗一下，剪去虾须之后，把它们放在锅中翻炒了起来。

【啊？这个虾头还能要啊？】李思雅一脸很惊讶的表情。

【当然可以要了，虾头熬汤的话，喝起来味道可鲜了。】

江明说着，又在锅中加入了葱姜蒜等很多调料，最后倒入清水，大火咕噜咕噜的煮了起来。

很快，一股海鲜独有的香味便从锅内飘了出来。

李思雅此时对他是佩服的五体投地。

这个江老板也太厉害了，居然连虾头这种平时大家丢掉不要的东西也能做成汤。

实在是让她惊讶不已。

虾头汤很快便熬好了，江明给她和李大爷还有两位阿姨都盛了一小碗。

几人喝完之后纷纷露出震惊的表情。

【原来虾头熬出来的汤这么好喝！】

【是啊！太鲜了，简直把舌头都要鲜掉了！】

【哎呀！我家的那个败家娘们！气死我了！】李大爷这时候突然冒出一句话，让大家疑惑不已。

【怎么了？李大爷？】众人纷纷把好奇的目光投向他。

李大爷这时候说道：

【你们不知道啊，以前我家里买虾给孩子吃，我家的那个老太婆总是说虾头太危险了，容易扎到孩子。】

【所以每次做虾，都把虾头给扔掉了。】

【你说这不是败家是什么！】

【早知道虾头熬出头的汤如此美味，谁舍得扔啊！】

众人一听也笑了起来。