老家 第93章 考察市场

桃子已经八成红了，这是晚桃，估计完全成熟会在阳历9月半，此时是8月下旬，中桃还没完全落尾。

刘中义带着李涛走访市场，调查桃子的行情。他俩计划把周边几个市的水果批发市场全部考察一遍，对桃子的售价摸个底。

出发不久，他俩的预感就不好。路两旁卖桃子的隔一段路就有一个摊，今年天气奇好，桃子太丰产了。下车问了几个摊主，售价2.2元上下，不过这些摊主的桃子跟他们的桃子比，不在一个档次，且不是一个品种。

“全面的信息只有去水果批发市场才知道。那里面品种多，价格全。”刘中义说，“咱俩在这方面做功课要瞒着马晓琼，要不然她会心里不舒服。”

李涛当然明白刘中义的意思。他已提前在网上了解了相关信息，他把这些信息和刘中义分享：

顶尖的水果批发市场全国有四个：嘉兴水果批发市场，广州江南批发市场，北京新发地批发市场，河南万邦批发市场。

批发商们的进货渠道也很简答，无外乎几种形式：一级大批发商都是从产地进货，二级三级批发商都是从一批手里拿货。

一级大批发一般都会在省级果批市场有档口，有公司，会有自己的供应链团队。

二级三级批发商一般都属于地级市的或县级批发商，有些单品且销量大的产品，二批也可以去源头产地采购，这种产品具有季节性。

细分的话，批发商可以分为两种形式：

一是本地批发商，他们都有自己固定的场地，他们又分两种：

1、直接到外地收货，自己再批发；

2、直接从外地中间商处接货再批发给终端零售商。

二是外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：

1、在本地收大量的果子，每天用自己的车运到新发地再直接批发给零售商；

2、是大种植户直接把自己家中的果子运到新发地直接批发给零售商。

李涛说完上述信息，分析道：“综合这些信息后，我是这样想的：咱们的桃园是产地，在采购商那里是发源地，是第一站，价格最低。如果咱们联系的批发商足够多，其实是不愁销路的，他们是上门收购，从这点讲，咱们有没有龙震和曹中术这俩罐头厂的业务员不重要。

对于罐头厂的采购方而言，咱们的价格应该比一级批发商的便宜，因为咱们是源头。所以，从理论上讲，咱们不怕滞销。关键是桃子的质量，在桃子丰产的年头，谁的质量好谁就卖得快。”

刘中义频频点头：“你的内容我也大致了解过，看得出你在这方面做足了功课。谋事在人成事在天，咱们这么用心，赚不到钱就是天意了。”

李涛又从河南最大的批发市场和大阳市“桃醉”罐头厂的位置谈了看法。他说，“桃醉”罐头厂到郑州的距离是到咱二里庄的4倍，网上的数据显示，装载32吨的13米长的半挂车跑800公里的运费是6500块左右，从大阳市到郑州是450公里，运费大致在4000上下。如果是到咱这儿，100公里，估计1000上下。

咱们的桃园产量大致在500吨。如果“桃醉”罐头厂从郑州采购500吨桃子，那运费就得六七万。如果跟咱们采购，运费一万多就搞定了。

接着，李涛从价格上也进行了一番分析：500吨桃子，一斤相差一毛钱就是10万块的差距。咱们在这方面还真得抠一抠，到时候看谁出的价高就卖给谁。

刘中义听李涛一项项地说得仔细，对李涛大加夸赞说，你可真是三国的吕蒙，我要对你刮目相看了。然后又提出自己的看法说：“照你刚才的数据，‘桃醉’罐头厂如果买咱的桃子，就算咱比郑州贵一毛钱，他也没多花多少啊，在这点上，就看采购员的手腕了。”

“咱们现在只是从理论上来测算，桃子下来后，只能根据实际情况定夺。”李涛说，“‘桃醉’罐头厂去郑州采购的可能性不大，因为运费太多，再是一级批发商，从产地拉回去肯定加价啊，再说了，他们从产地拉回去也是有成本的。怎么算，都是到产地拉最省钱。咱们就等着坐山观虎斗，就地起价吧。”

“还就地起价呢，我现在担心到时候桃子太多了，咱急着卖！”刘中义忽地想到一个问题，“咱把批发市场考察完了再把周边的桃园转转，看看咱们这个品种多不多，尽量做到全面了解，知己知彼。”

李涛说：“品种多不多现在不知道，但有一点我很自信，咱的桃子绝对是一等货。路过的人没有一个不说这桃子又大又红真喜人的。何况现在还没彻底成熟呢。”

他俩一路上讨论着各种问题，畅想着即将到来的收获的喜悦。

用了4天时间，把邻近几个市的水果批发市场全部考察完，批发商的名片聚集了厚厚一摞。他俩还专门跑了趟郑州万邦水果批发中心，联系了十几个批发商。

市场的行情大致摸了底，批发商们对今年桃价的预测也大致相同。

他们说：中桃刚刚接近尾声，以中桃作参照，今年的晚桃全国的价格普遍高不了，除了珠三角部分地区能卖到9块；内蒙古、新疆几个偏远地带达到了5块上下，其他地方都是3块上下；江淮地区不富裕，消费不高，价格更低，两块五上下。

从品种上来说，黄桃最贵，高过6块，再往下依次是蜜桃、蟠桃、油桃、毛桃，有的毛桃如果滞销，只卖几毛钱一斤。

他俩专门问了金秋红蜜桃的价位，批发商们都说在两块五上下，具体看质量。有个批发商因为批发金秋红蜜桃尝到了甜头，和他俩多说了一会儿话。他说：

金秋红蜜桃又大又甜，颜色红彤彤的，好看；很经得起折腾，贮存期长；因为上市晚，竞争不大，好卖好赚；它很适合深加工，比如加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干、罐头等；也很高产，亩产量能达到6000斤左右。

李涛问，去年的金秋红蜜桃啥价？

批发商说，去年天气不好，桃子少，价格当然高了，**块一斤呢。今年嘛，估计上不了3块。

离开批发市场，李涛说，我看咱的桃园不止亩产6000斤，就照6000斤算，200亩也是600吨了。不说一斤卖两块五了，就是卖两块，也是240万的产值——哈哈，咱俩发财啦！