玉簪络 第72章 宫保鸡丁（2）

王宸道：“姑娘们，我瞧你们平时伶牙俐齿，怎么到了关键时候倒不会说话呢？待到分菜那会儿，你们可以问一句，是否舀一些宫保鸡丁啊？”

宋怀柔道：“舀一些啊？”

王宸道：“对！若是嫌多，可以舀两三块。”

刘佩萱道：“两三块啊？那……也太寒酸了吧？”

王宸道：“面子重要还是里子重要啊？”

刘佩萱道：“什么里子啊？”

王宸道：“刚才你们说了，若是太辣，那就吃不下。”

宋怀柔道：“阿宸，你说了只是微辣。”

王宸道：“若是按我的口味来讲，那个辣度就是毛毛雨，根本不辣！”

刘佩萱道：“阿宸，那你还说是微辣。”

王宸道：“我是顾及你们的口味，才说是微辣。明白了么？”

刘佩萱道：“明白了。”

王宸道：“哎，非要将话说明白才听懂呢！”

宋怀柔道：“那个……与里子有啥关系呢？”

刘佩萱道：“对哦！”

王宸道：“浪费食物是不好的啊！糟蹋食物，有违天德，可不就是有损里子么？古语云，一粥一饭当思来之不易，何况是荤菜呢？鸡肉是荤菜嘛！既然是选了这道宫保鸡丁，那就得吃完。”

刘佩萱道：“有句老话，前半生吃肉，后半生吃素。”

宋怀柔道：“若是顿顿吃素的话……”

邢振宏道：“得道高僧是天天吃素。”

王宸道：“可我们还是小孩，不能总是吃素的。”

宋怀柔道：“得荤素搭配。”

邢振宏道：“最重要的是五谷类。”

刘佩萱道：“吃饭，不仅要吃素菜，也要有荤菜。”

宋怀柔道：“不管怎么说，荤菜还是那个……杀生。”

刘佩萱道：“哎，我忽然想赎罪呢！”

王宸道：“真的假的？”

刘佩萱道：“真的！”

王宸道：“今天晚膳好像有新鲜的豉油鸡呢！”

刘佩萱道：“是么？能给我留一份么？”

王宸道：“阿萱，你还想赎罪么？”

刘佩萱道：“放心！除了骨头渣子，我会吃干净的，如此才对得起那只鸡啊！”

王宸道：“哎，阿萱，你的赎罪方式真的是与众不同呢！”

宋怀柔道：“阿宸，今天晚膳真的有豉油鸡么？”

王宸道：“好像是吧！”

刘佩萱道：“好像是啊？”

王宸道：“对啊！中午那会儿，才决定晚膳的菜单嘛！”

刘佩萱道：“可是，如今我身在书院呢！”

王宸道：“阿萱，你家嬷嬷知晓你的口味啊！”

刘佩萱道：“那倒是呢！”

王宸道：“柔儿，你家姑姑也知晓你的口味，她肯定替你预定半只豉油鸡呢！”

刘佩萱道：“半只啊？”

王宸道：“两个人，半只豉油鸡，加一盘炒青菜，足够了吧？”

刘佩萱道：“嗯，岂不是一荤一素呢？”

王宸道：“半只豉油鸡抵得上两道荤菜啦！”

刘佩萱道：“好吧！”

宋怀柔道：“为啥不是姜葱鸡呢？”

刘佩萱道：“是白切鸡加姜葱末吧？”

宋怀柔道：“对，就是白切鸡。”

王宸道：“柔儿，原来你喜欢吃白切鸡啊！”

宋怀柔道：“白切鸡不错，但是，我更喜欢配送的姜葱末。单是那些姜葱末，我可以吃一碗盛满的米饭。”

邢振宏道：“我也是。”

宋怀柔道：“就是姜葱末拌米饭哦！”

邢振宏道：“我能吃三大碗！”

王宸道：“阿宏，你家那边的也是白切鸡么？”

邢振宏道：“不是白切鸡，而是盐焗鸡，也是有姜葱末作为蘸料。”

刘佩萱道：“盐焗鸡？单是听名字，就是咸的。”

王宸道：“外观与白切鸡几乎一样，只是盐焗鸡比较咸。”

宋怀柔道：“很咸么？”

王宸道：“不算是很咸，就是咸得刚刚好。”

邢振宏道：“就是咸得恰如其分，绝不会发苦发涩。”

刘佩萱道：“阿宏是密云城人士，那么，这道盐焗鸡也是密云城的名菜吧！”

邢振宏道：“当然是咯！”

刘佩萱道：“可是，阿宸家的茶楼好像是没这道盐焗鸡呢！”

王宸道：“做好白切鸡这道招牌菜，就好了。再说，我家茶楼的菜肴主要是本地的家常菜。至于这道盐焗鸡……”

邢振宏道：“盐焗鸡是密云城东部的名菜。”

王宸道：“对，白切鸡是密云城中部的名菜。”

刘佩萱道：“如此说来，密云城南部，西部，北部，烹饪鸡的菜肴不同咯！”

王宸道：“大同小异吧！嗯，南部是近海的，海鲜比较出名。”

刘佩萱道：“每天吃鱼呢！”

王宸道：“除了鱼，还有别的海鲜呢！”

刘佩萱道：“譬如呢？”

王宸道：“譬如炭烧生蚝，手打墨鱼饼，白灼鱿鱼，姜葱炒螃蟹。”

刘佩萱道：“哇！还真是顿顿海鲜呢！”

王宸道：“俗语云，靠海吃海。”

刘佩萱道：“你吃过么？”

王宸道：“我只是听说过，倒是没去过那里。”

宋怀柔道：“哦，只是听说。”

刘佩萱道：“那就是道听途说。”

王宸道：“我是听茶楼里的客人闲聊。”

宋怀柔道：“闲聊啊？”

王宸道：“对啊，出门在外，自然是想起家乡的味道啊！”

刘佩萱道：“那你家茶楼为啥不推出一些密云城南部的海鲜菜肴呢？”

王宸道：“就算做了，也不是那个味。”

刘佩萱道：“厨子不是那边的人。”

王宸道：“不是。而是那个……海鲜海鲜，图的就是个‘鲜’字，就是新鲜的才好吃。”

刘佩萱道：“哦，明白了。若是从那边运来海鲜……”

王宸道：“早就发臭咯！就算是活着的海鲜，经过长途跋涉，运到此地，肯定是蔫头耷脑的，味道口感也会大打折扣。”

邢振宏道：“说来说去，还是亲自到当地。”

王宸道：“阿宏说得对！”说着，便继续扒饭。

宋怀柔道：“阿宸，你就点了这份宫保鸡丁么？”

刘佩萱道：“这么大的一份，绝对下饭嘛！”

王宸道：“那是表面瞧着全是宫保鸡丁，可是，下面还有炒青瓜呢！”

刘佩萱道：“宫保鸡丁里就有青瓜啦！为何还要一份炒青瓜呢？”

王宸道：“阿萱，你瞧瞧，这份炒青瓜是打底的，这份宫保鸡丁是后面添置的。”

宋怀柔道：“阿宸是瞧见了炒青瓜，先点了一份炒青瓜，然后，才瞧见宫保鸡丁。”

王宸道：“对，就是这个理。”

刘佩萱道：“阿宸，若是你知道有宫保鸡丁，那就不会点炒青瓜啦！”