八零黑心莲，被禁欲厂长宠到腿软 第69章 水煮鱼风波

虽然冯慧有心藏技，但厨房就那么大点地方，林盼儿基本还是看完了冯慧做水煮鱼的整个过程。

林盼儿心里说不出的感觉。

冯慧的手法，跟她中午在饭店偷学的烹制手法，几乎一模一样，就连放调味料的顺序都一致。

做菜的技法有可能类同，但每个人都有自己的习惯。

比如炒料时，有人喜欢先放姜葱蒜爆香，有人则喜欢先放豆瓣酱炒出红油，再放姜葱蒜增香。

鲜香麻辣的水煮鱼一端上桌，就引得一桌人争先动筷。

汤汁红亮，鱼肉白嫩，又麻又辣又够味，钱家人吃得赞不绝口。

“小冯，不错啊，这手艺都快赶得上饭店大厨了！”钱姗竖起大拇指夸。

对于水煮鱼这道菜，在钱家人中，她是最有点评权的，毕竟吃得次数多。

连不爱吃辣的江爱华，都忍不住尝了一块后直夸不错。

钱姗边吃边给冯慧提了些小建议：“味道是够的，就是鱼片的嫩滑度还差了点意思，饭店里做出来的水煮鱼片，夹到碗里是完整的，你这个夹不到碗里就烂了，估计是火候过了。”

“下回我一定注意。”冯慧谦逊道。

“你好好研究研究，把这道菜练好了，下个月我带几个朋友回来品尝，她们都跟我一样喜欢吃水煮鱼。”

冯慧忙笑着应下。

一份水煮鱼，让冯慧收获了钱家人一致的赞扬和肯定。

临走前，钱姗还送了一块女士手表给冯慧，以示嘉奖。

睡觉前，冯慧盘腿坐在床上试戴手表。

扣好表带，她瞥了眼躺在床上不吱声的林盼儿，嘴角不由轻勾。

风水轮流转，也该你尝尝郁闷忌妒的滋味了。

就像上一次，杜若云将那块的确良布给了林盼儿时，她的心情。

“盼儿，你怎么不说话呢？”

林盼儿转头看着冯慧。

这段时间来，冯慧在外面对她冷淡，回了房间更是一句话不和她说。

“我在想事情。”

对方主动示好，林盼儿自然不会拿乔。

“你觉得这表咋样？”

冯慧伸出戴手的手腕。

“好看，这是什么表？”

“海鸥表，早两年起码要五十，现在便宜了，只要二十几。”

对林盼儿而言，二十几还是挺贵的。

反正她两辈子都没戴过手表。

晓慧也没手表，等她以后有钱了，买两块，她和晓慧一人一块。

……

第二天，轮到林盼儿做饭。

早饭林盼儿蒸的小笼包，酸菜猪肉的馅，再熬一锅浓稠的八宝粥，配红油拌酸豆角，简单营养又开胃。

冯慧走进厨房，抬着手腕看了看表，“还有5分钟就7点半了，还没好吗？”

杜若云8点要在家属院门口搭班车，7点半必须上桌吃饭。

“马上就好。”

等江爱华和杜若云吃完，林盼儿和冯慧也各自舀了一碗八宝粥，在厨房的小矮桌上吃。

冯慧时不时就看一下手表，“我得吃快点，一会老太太要出门溜弯了。”

一顿早饭，冯慧起码看了不下十次手表。

林盼儿不禁好奇，要是哪天手表丢了，还要不要活了？

收拾好厨房，林盼儿挎上篮子去菜市场，在宋家住的单元楼下，遇到晚出门的谢映蓉。

“谢姐，今天怎么这么晚，迟到了吧？”

“华宇死活不肯喝药，哄了老半天，这孩子，现在是越来越不听话了。”

说起儿子，谢映蓉脸上难掩烦躁。

林盼儿安慰道：“等我买完菜回来，去你家看看。”

谢映蓉点点头，问起她在钱家的近况。

林盼儿捡着不要紧的讲了讲。

钱学文毕竟位高权重，家居琐事也不是随意可以对外讲的，口风紧是在钱家干活的第一要领，就连跟张晓慧，她都很少谈起钱家。

简单聊了几句后，林盼儿便转移了话题，“谢姐，你会做水煮鱼吗？”

谢映蓉摇头，“怎么，你最近又开始钻研新的菜式了？”

闲来无事时，林盼儿时常会到宋家串门，她学厨艺的事，宋家人都知道。

“饭店的水煮鱼，鱼片又滑又嫩，夹起来还不会烂，不知道有什么秘诀。”

谢映蓉答应帮她打听打听。

……

谢华宇是感冒引起的呼吸道感染，估计跟暑假时溺水有关，咳嗽一直好不了。

偏偏谢映蓉配的中药又太过苦涩，谢华宇自然不肯喝。

林盼儿用一瓶黄桃罐头，哄得谢华宇喝了药。

谢映蓉回家知道后，转头便给在国营饭店上班的手帕交打电话，问到了水煮鱼片嫩而不烂的窍门。

“腌鱼片的淀粉，是用红薯淀粉和玉米淀粉，按照7：3进行的调配，除此外还要加小苏打……”

林盼儿想起来，她在饭店后厨偷师时，大厨的确往鱼片里放了一些白色粉末，她当时还以为是放的味精粉。

回到钱家，林盼儿便把腌鱼片的窍门记录在笔记上。

写到小苏打粉的添加时，她留了个心眼，将比例写高了五倍。

隔天，难得钱学文回家吃饭，杜若云特地交待冯慧做水煮鱼。

钱学文和钱姗一样，都酷爱吃辣。

有了之前的经验，冯慧做水煮鱼的手法娴熟了很多。

刮鳞，剔骨，片鱼，腌制，有条不紊。

可结果却和上次大相径庭。

“怎么会这样？为什么鱼片全都烂了？”

冯慧愣愣看着锅里烂成肉糜的鱼片，喃喃自问。

林盼儿没出声，心里却隐有猜测。

冯慧忽然扭头看她，眼神愤怒，“你是不是知道什么？”

“这要问你了，从杀鱼到腌制，再到鱼下锅，都是你亲力亲为，我没碰过。”

“上次都好好的，这次为什么会这样？！”

“小冯，怎么了？”

冯慧的失态质问，引起了客厅里的钱家人注意。

要是被钱家人看到她把鱼煮成这样，以后哪还会委以她重任。

慌乱了一瞬后，冯慧冲林盼儿冷冷一笑，紧接着就跑了出去。

林盼儿直觉不妙。

等她追出去，果然听到冯慧向江爱华告状：“……我不知道小林往鱼片里放了什么，一下锅鱼片就全烂了。”

钱家人齐唰唰看向林盼儿。

“小林，到底是怎么回事？你往鱼里放什么了？”杜若云的语气十分严厉。