四合院：我是有空间的保安 第30章 上班摸鱼学厨子

王野、王铁柱和赵爷爷刚走到门口，就看到何雨柱领着何雨水，见王野出来，何雨柱领着何雨水上前两步打招呼道：“赵爷爷，王叔，王野兄弟。”

王铁柱和赵爷爷点了点头，算是打过招呼了。王野开口询问：“柱子哥这是有事儿？”

“兄弟，昨天晚上的事儿你也知道，原来在院里，雨水自己我也没多管，可是现在，我觉得大院的婶子大娘都别有用心。我想白天上班的时候，让雨水在你们院里玩，你看行吗？”

“那有什么，我去跟我娘说一声。”说完就要转身进院。

何雨柱赶紧拦住王野说：“兄弟，那个哥哥还有个事儿。”何雨柱磕磕巴巴的。

王野说：“柱子哥，有事儿你就说！咱兄弟不用这样见外。”

“就是中午的时候，让婶子给雨水一口吃的，我们不白吃，我带着雨水的口粮呢！”说完从手里递给王野一个小口袋。王野也没有推辞，现在这个时代，就是亲兄弟走亲戚都要自带口粮。如果王野不接过来，何雨水真能中午饿一顿。

王野拿着袋子，带着何雨柱兄妹进入院子，王野把袋子递给秦婉，说了何雨柱的来意。

秦婉说：“以后就让雨水在我们院里玩就行了，放心吧！我们院子小，没那么多人，也那么多事儿，柱子就放心吧！”

“谢谢婶子！”事情说完，王野和何雨柱就去上班了。

一路说说笑笑，很快到了工厂，王野跟同事一样到了办公室。进屋和众人打了声招呼，沏茶回座位拿起了一张报纸，王野可不会看报纸，他用报纸往脸上一盖，开始睡回笼觉。

睡了没一会儿，王野就不舒服了，这坐着睡觉太难受了，脖子疼，腰疼，腿麻。王野站起来跺了跺脚。拿起搪瓷缸子喝了一大口，看见屋里就孙叔一个人了，就问：“孙叔，大力哥他们呢？”

“出去转转，闲着也是闲着。”

“那孙叔，我也出去溜达溜达，眯了一会儿腿都麻了。”

“去吧去吧！”

王野也不知道去干嘛，就在厂里瞎溜达，走着走着就到了三食堂。王野闲着也是闲着，想着去看看何雨柱。从后门走进食堂，看见食堂中忙的热火朝天。只有何雨柱一个人坐着，拿着一个大缸子喝着水。

王野一进门就喊：“柱子哥，干啥呢？”

何雨柱放下缸子，说：“王野兄弟，你怎么来食堂了，是饿了吗？要不哥哥先给你找点吃的？”

“柱子哥，这才刚吃了早饭，我又不是饭桶，哪能这么早就饿了呀。”

“那你是有事儿？”

“没事儿，在办公室闲的屁股都疼了，出来溜达溜达。”

何雨柱感慨的说：“还是兄弟你们的工作好呀！不像我们，一天天的累的半死。”

“柱子哥，你也累呀，我刚才进来可见你歇着呢。”

“你是光见贼吃肉，没见贼挨打啊！就那大锅菜，都是你柱哥炒的，那大铲子跟个铁锹一样，一干就是一中午。那汗滴答滴答的。”

王野一脸嫌弃的说：“柱子哥你炒菜滴答汗呀？”

“嘿！你个臭小子，咱是正经的厨子，最起码的卫生能不知道呀！师傅从第一天开始就告我，人可以邋遢，但是菜必须干净，要是让人吃出毛病来，手里的饭碗就砸了！”

王野半信半疑的看着何雨柱，没一会儿就把他看急眼了：“嘿！我还不信邪了，一会儿你别走，你就看着哥哥炒菜。说什么也不能让你出去砸我招牌！”

“嘿嘿，柱子哥，柱子哥，我信，我信！”

“你信也不行，必须看！”

这回轮到王野无语了，这何雨柱死脑筋，认准的事儿八头牛都拉不回来。

“你等着也是等着，我教你切墩儿吧？”

王野心想反正也走不了了，闲着也是无聊，就点头答应了。

何雨柱来到一个案板前，说：“我先给你示范一下，你自己练就行了。”

说完拿起了一个大白萝卜，何雨柱的刀功真是令人惊叹！只见他手起刀落，如行云流水般熟练自如。每一刀都精准无比，切出的萝卜薄厚均匀，形状整齐。他的刀法犹如艺术表演，让人赏心悦目。

他切菜的速度极快，眨眼之间，一根萝卜就已被切成了均匀的丝状。他的眼神专注而坚定，手中的刀仿佛与他融为一体，完全听从他的指挥，就这刀功，怨不得原着中何雨柱傲气得很。

一根萝卜切完，何雨柱把刀递给王野，说：“看懂了吧？刀功这技术没别的，就是多练，切的多了就好了，切吧！切到我上灶，我把你切的萝卜丝全炒进大锅菜。”

王野拿起菜刀掂了掂重量，站在案板边，回忆了一下何雨柱的动作。同样拿起了一个萝卜，慢慢的开始切片，第一次正经切菜，王野很小心。随着一根萝卜切完，看着比何雨柱切的粗好几倍的萝卜丝，王野苦笑着又拿起一个。

就这样，一上午王野都在切萝卜丝中度过。刚开始王野很不熟练，下刀的角度，力量，连贯性一样都不行。可是这也架不住王野有挂呀，在精神力的辅助下，王野切的越来越熟练，到中午时，何雨柱站在王野身后，看着那熟练的刀功，问：“兄弟，你以前练过？”

王野随口说：“没有呀！”

“没有？没有你一上午就这么熟练了，看看这丝儿切的，跟我都有一拼了！”

“那个柱子哥，你觉得是不是和我练拳有点儿关系呀？我们练拳讲究快准狠。同样切菜也是这样速度，角度，力度这都是一回事儿。”

何雨柱想了想，点了点头说：“嗯！好像是一个道理。”

“走，走，跟我去上灶！让你看看我是不是把汗掉在菜锅里。”

“我去！柱子哥，这都一上午了，你还记得呢？”

“那必须的！这可关系到你哥哥的名声。”说完就拉着王野去了灶台边。王野这也是第一次见食堂的灶台，那是真踏马大，一流排开五个大锅，每个都有一米五，这锅都够给人洗澡了。

何雨柱站在开头的第一个锅前，大喊一声：“起火！”

每个灶前的帮厨就开始点火，何雨柱拎起一个大桶，依次向锅里倒油。倒完最后一桶，赶紧小跑回第一个锅前，又开始往里面加葱姜蒜，那都是一盆一盆的往里倒。接着拿起旁边的一个大铲子，真跟一把铁锹一样，开始挨个翻炒。

随后又喊：“加菜！”

这时所有的帮厨，一盆一盆的菜倒进锅里。何雨柱可没闲着，又是开始一个锅一个锅的翻炒。还有骂骂咧咧的指挥着烧火的人，大点，小点。接着又开始端来一盆粗盐，拿起一个大勺子，一勺一勺的往每个锅里加盐，然后又是加各种佐料。看得王野眼花缭乱。

到后来，王野见何雨柱又往锅里加了一勺油。王野就不懂了，还要后加油吗？加完油，何雨柱继续挥舞铲子，一会儿这个锅翻几下，一会儿那个锅翻几下，那铲子被他舞得飞起，似乎是看着每个锅里的火候，翻炒了一会儿，随着一声“加水”，所有人又开始一桶一桶的往里倒。

这时何雨柱也放下了大铲子，换上了一把勺子。开始搅动锅里的菜。王野就看着何雨柱在那里忙活。真是没有一个人是可以随便得到别人的器重的。何雨柱在原着中那真是上打主任领导，下打徒弟大茂。就是这样在起风后，小日子照样过得风风火火。

一直到快开饭时，随着何雨柱一声：“熄火，出菜！”他才放下手里的家伙，走向王野。王野见何雨柱过来，掏出烟递给了他一根，自己点了一根。何雨柱深深的抽了一口，说：“怎么样？兄弟哥哥这大锅菜做的厉害吧？”

王野伸出一个大拇指，说：“柱子哥，你是这个！”

何雨柱美的嘴都要咧到耳后根了，对于一个厨子来说，最好的褒奖就是夸他的手艺好。

“兄弟，我刚才看了，你的刀功可以了，下午要是没事儿就来小食堂。正好今天有一桌招待餐，我给你边做边教。”

王野是当然愿意了，可还是说：“柱子哥，我那菜谱你还没抄呢，你就开始教我是不是……”

这话何雨柱听懂了：“咱兄弟啥关系，你我还信不过吗？那个菜谱能不能兄弟你帮我抄呀？哥哥的字那个属实拿不出手。”

“柱子哥你是字不好看，还是懒得抄呀？”

何雨柱赶紧说：“肯定是字不好看呀！你想呀！以后这菜谱肯定得给我儿子吧？那要是他见了我这字，不得笑话我这个老子呀！”

王野心想：“何雨柱说的也没错。”

谁知何雨柱接着说：“我家谭家菜也有菜谱，今天晚上给你拿过去，你也抄一遍。”

王野顺口就说：“怎么滴，给我抄的也怕你儿子看见呀？”

“那不怕，这不是你要的吗，？肯定得你抄呀！自己抄记得快。”

王野意味深长看着何雨柱，心想：“我擦，！以后谁再叫何雨柱傻柱，我就骂他一脸！这踏马哪儿傻呀？这明明粘上毛比猴都精。”

何雨柱被看到不好意思了，赶紧打岔说：“兄弟，兄弟，你赶紧回去拿饭盒，要不一会儿下班了还得排队。”

王野嘟囔着走出了后厨，回到办公室，叫着孙叔等人一起来到食堂。吃完饭，王野与何雨柱约好三点去小食堂开始教厨艺。

回到办公室王野又开始了上班摸鱼。一会儿跟冯大力聊会，一会儿逗一逗石磊。反正就是一点正事儿都没有。

到了三点，王野就去了小食堂，何雨柱已经开始准备了。见王野来了，何雨柱招了招手让王野过去。也没废话就开始了教学。边说边做，有时还让王野上一下手。

就这样一个教一个学，没一会儿就到了下班点儿了。给领导们上完菜，何雨柱还要守着待会儿。怕要是加菜什么的。王野也没事儿，就陪着何雨柱在后厨闲聊。一直到食堂主任过来说没事儿了，俩人才走。

接下来几天，王野就是三点一线，上班摸鱼，后厨学习，回家抄菜谱。王野心想：“这辈子加上上辈子，都没有一次写这么多字。”

两套菜谱，整整五本。但是好处也不是没有，在精神力的辅助下，两套菜谱王野都背过了。有一次何雨柱不信还考了考王野，这把何雨柱惊得，都要扒开王野的脑袋看看是怎么长得。