四合院：截胡系统，傻柱变春柱 第167章 后来居上，绝杀

第167章 后来居上，绝杀

何雨柱套上围裙接过大勺，在一众师兄弟的簇拥下走到灶台前。

他的第一道菜就是川菜里面比较常见的——宫保鸡丁。

配菜早就准备好了，起锅烧油，油温七成热时，下入鸡丁快速翻炒至变色，盛出待用。

……

大勺落在他的手里宛如玩具一般，一套动作行云流水，没有丝毫的停顿。

这些步骤何雨柱的师兄弟都做得到，可其中的关键都在对火候和调料的把控之上。

想要做到鸡丁外焦里嫩，花生米香脆，也是需要一定的熟练度的。

很快，一大碗红绿相间，色彩诱人的宫保鸡丁出锅，由一旁的服务员开始分盘。

王耀东这些师兄弟将这一切看在眼里，并未感觉多少出彩，他们纷纷拿出筷子夹了一小块尝了尝。

仅仅只是一口，他们全部沦陷。

一个个眼睛瞪得像是铜铃，“柱子，你这鸡丁为什么能比我们的好吃这么多倍？”

“看这手法调料跟我们没有什么区别，就算火候和调料比我们细致，可这味道也相差太多了吧？”

“柱子，你什么时候变得这么厉害了？”

王耀东见状，立刻抬手打断他们的话，“好了，现在还不是闲聊的时候，别打扰柱子，让他稍微休息一下。”

大师兄开口，这些人瞬间偃旗息鼓。

大厅内。

三个评委其实对这次的比试已经不抱什么希望，差距确实有，而且还不小。

其实峨眉酒家就是赢在那个五香散的调料上。

川菜本来就是吃的一个香辣味道，这个五香散刚好可以让这种香辣味道提升一个台阶。

随着宫保鸡丁上桌，郭守仁的脸色变得十分凝重，这一票很关键，要么直接赢下，要么就彻底无法翻身。

当三个评委将鸡丁送入嘴里，之前满脸淡然的神情忽然变得极其夸张。

他们还沉浸在感慨之中，周围却是传来阵唏嘘声。

“嘶~~~这宫保鸡丁好吃得有些过分呀。”

“啧啧~~~国宴我都吃过，都比不上这宫保鸡丁，这是丰泽园竟然隐藏这么深？”

“啥都不说了，就两个字——好吃！”

“可惜了，太少了，就这菜我能吃三大碗米饭。”

……

半晌，三位评委品鉴之后，眼里都多了一丝惊讶。

“经过我们的讨论，这道宫保鸡丁丰泽园获胜，而且两者味道相差宛如云泥。”

听闻这结论，郭守仁紧绷的神经终于还是断了，他瘫坐在椅子上，双目变得涣散，逐渐无神。

不过周围却全部都是附和之声。

吴勇作为在场职位最高之人，看向三位评委问道。

“郑老，我感觉这道宫保鸡丁的味道不比国宴的差呀。”

中间的老者点点头，“我钻研川菜几十年，单这一道宫保鸡丁，我不如这个厨师。我有些期待他剩下的菜了。”

“真的假的，郑老可是国厨，虽然只顶着特一级的工级，可大家都知道他的厨艺是在特一之上的。”

“不过这菜确实很好吃，吃完这丰泽园的菜，再吃峨眉酒家的，感觉难以下咽是怎么回事？”

“我也这样，仅仅是一口，我就感觉我对食物的要求被强行拔高到一个不可思议的地步，这样我以后还怎么吃饭呀！”

“难受，我也是这样，看来这次我们惨咯。”

……

消息传到后厨，何雨柱这边没有一人有疑惑，他们可是尝过味道，这若是都能输，那绝对有黑幕。

反观郭保保此刻满脸不可思议。

宫保鸡丁这道菜最重调料分量了，必须保持辣中有甜，甜中有辣。

鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。

这道菜就是他叔叔郭守仁来跟他比都不一定能稳胜，可以说是他的杀手锏之一。

结果就这样败了？

其他师弟见状都不敢上前说话，他们可以感受到此刻郭保保的愤怒之情。

沉吟少许，他强行压下心里的疑惑，低吼道：“别发呆，继续下一道菜。”

……

……

……

可惜，紧随其后接连四道菜都输给了丰泽园，这让他的道心都开始不稳。

身边的师弟也开始变得焦急起来，一个个仿佛没了美猴王的猴子，上蹿下跳不知如何是好。

最后还是郭守仁来到后厨，才让这些慌乱弟子得以稳住。

他缓步来到众人身前，大声安抚道。

“保保，还有你们，放平心态做完最后一道菜吧，对面这人厨艺很高，比为师都高，甚至不比三位评委低，你输给他不丢人。”

“要知道这个世界人外有人天外有天，绝对不要小瞧天下人。”

“保保，虽然在味道上你输了，可对于摆盘和色泽方面，都获得了评委的夸奖。”

“我知道了，我会做好最后一道菜的。”

郭守仁长叹一口气，这次他对这些菜也是心服口服。

色香味之中，味道才是根本。

你色、香做得再好，不好吃也就是一坨屎。

可若你好吃，就算色泽香气差一点，大家也会支持。

加上何雨柱超高的厨艺，所以在他们看来，这就是自信的表现。

就跟后世一般，你成功了，就算你穿拖鞋开大会别人也觉得时尚，可你若没成功，你穿拖鞋那就是**丝。

现在的何雨柱在这些人眼里就是如此，超然的味道，完全可以无视色泽和香味摆盘等，因为他有这样的资格。

不出所料，最后一道菜依然是何雨柱赢了，如此绝地翻盘，这让何雨柱在大家心里的形象更加高大了。

他们觉得之前是故意让对手五分，再来个六连胜，直接以碾压的姿态获胜。

喧嚣之后，郑老看向一侧的王庆来，招呼道。

“小王，这次比试的是你徒弟吧？给我们介绍一下呗！”

“郑老相邀那是我弟子的荣幸，还请稍后。”

王庆来大喜，快步将何雨柱带到了众人面前介绍道。

“郑老，这是我徒弟何雨柱，目前是在轧钢厂食堂上班，手艺还算过得去。”

话毕，王庆来得意的拍了拍何雨柱的肩膀，现在谦虚绝对就是装13。

人群外的郭守仁牙根都要咬碎了，心里腹诽道：可恨啊，被这老小子装到了！

……