汴京小食堂 第66章 火锅（1）

“那个……”老饕趴在小厨房门框上，右左手微抬，“能不能卖我一个？”

苏禾回头，手上的动作微顿，“您是……”

生怕被误认成小偷，老饕赶紧解释：“我姓刘，叫刘山，是来吃饭的食客，刚才那一份儿就是我点的，这个小家伙认得我。”

说完指指地上的苏满。

苏满：“对，他是来吃饭的。”

但现在为什么会向他们讨鸡蛋这事儿，他就不太清楚了。

“所以……烤鸡蛋卖吗？”他是真的很想吃，说话这会儿放进灶膛里鸡蛋已经被炭火烤香了，隐隐约约的香味比直冲脸扑的味道还要勾引人。

“烤鸡蛋不卖，不过可以送您一个。”

山重水复疑无路，柳暗花明又一村，刘山听完前半句都萎了，听到后半句又满血复活。

他连连摆手，“不用不用，我付钱就行。”

第一个给小孩子们当实验品的鸡蛋就这样走到刘山手里，刚烤出来的鸡蛋滚烫，撬开的小口里飘烟，刘山呲牙咧嘴的把鸡蛋放到小瓷盘里，用汤勺把鸡蛋壳敲碎，用指尖小心剥开。

蛋白被烤的焦黄，一口咬下去露出包在中间的蛋黄，嫩黄的颜色，嘴唇轻微一抿就扑簌往下掉渣，用舌头卷到嘴里面，碰到口水瞬间化开。

很质朴的香味！

刘山看着桌子上的渣渣，有点意犹未尽，但人家也不是专门卖这个的，他脸皮也没那么厚，只能忍着，不过端上来的胡辣汤瞬间吸走了他的全部视线。

红亮的汤底上聚集着一圈小小的泡泡，氤氲的热气下，可以看到汤碗里漂浮着的各种食材，小块的肉丁，被红汤染上颜色的豆皮，烫到卷曲的芫荽。

刘山吞下口水，用勺子轻轻舀起一口，小心喝进嘴里，辛辣的香气瞬间在口腔里爆开，忍着烫嚼开食材，又是另一种香气，辛辣的汤底和鲜甜的食材互相融合，每一口都在他的味蕾上颤抖。

“这个就是你们说的胡辣汤？”刘山抬眉，对上捧着鸡蛋从小厨房出来的苏满。

“嗯！是不是很好喝？”苏满呼呼吹着手里的烤鸡蛋，抽空回他。

“是，很好喝。”他走南闯北这么多年，从来没喝过这种味道的汤，也不是没喝过辣的，但这种鲜辣和食材的极致融合，他是没见过。

尤其是汤底浓稠，食材丰富，一碗下去，胃口小点儿的人都能喝饱。

“是吧，我也觉得很好喝，阿姐说冬天最适合喝胡辣汤。”

确实，这东西最适合冬天喝，一小碗下去保管让浑身都暖洋洋的。

“那个……烤鸡蛋还有吗？”

仨小孩吃的香，看的他又馋了，明明才刚吃过，他引以为傲的自持力在此刻崩塌，都能窥见自己红的跟颜料一样的脸了。

但他也没办法，馋啊，尤其是看着几个小孩一边烫的斯哈斯哈的，一边又不停的在那颗烤鸡蛋上琢，他就跟着心急。

“没有了，只剩下这几个了，不过你可以回家自己做。”苏满摇头，不再跟他说话。

刚才他都分心了，鸡蛋都掉下去一大块，心疼！

行吧，没有就没有吧。

刘山垂眸，把心思都放在桌上的新菜上，努力让自己不在意烤鸡蛋。

这大概就是油焖茄子了，切的均匀的茄块上均匀的裹上酱汁，表皮油亮油亮的，茄子瓤也被汤熬的软烂，用筷子稍微沾一点汤含进嘴里，香味被高度浓缩。

他吃了一小口，被煨到柔软的茄子不用咬就会化开，茄子皮也被油煎的脆脆的，泡在汤汁里也保留着一丝脆度，下饭！这东西配饭吃才是顶顶的搭配。

“满崽，你们这儿有没有饭？”一口油焖茄子把他压下去的馋虫彻底引出来，他歪头冲着苏满要米饭。

“饭？大馒头行吗？”

“行！”

苏满含下最后一口烤鸡蛋，小跑进小厨房，出来时腮帮子鼓鼓的，手里还拿着俩白胖的大馒头。

这是阿姐怕他们吃别的东西吃多了不消化，准备拿来烤成馍片的，但现在铺子也快关门了，他很大方的把馒头送出去。

“谢谢小弟弟了。”

小孩儿含糊不清的回答，“不用谢。”

刘山一口咬在馒头上，发出喟叹。

满足了！这才是活着的意义，香！

一口油焖茄子，一口大馒头，噎着了再来一口胡辣汤，一不小心就吃撑了。

刘山靠在椅子上，双手交叉放在鼓起来的肚子上，表情幸福。

“满崽！付钱！”刘山叫来小孩，大手一挥多给了三文。

“拿去买糖吃。”

“给多啦！”

苏满这些天有事没事就去看李春花收钱，虽然懵懂，但也知道男人给多了，他数出五个铜板递给刘山，小奶音清脆道：“阿姐不准我吃糖，你要是喜欢吃，以后就多多来吃！”

“哈哈哈哈你放心，我肯定天天来吃。”

就算没有保证，他也肯定会天天来的，没办法，这味道实在是太新鲜了，在他没吃够之前是绝对不会换铺子吃的。

苏禾还不知道自己又俘获了一个忠实粉丝的心，她正忙着烤鸡蛋。

几个小孩没吃够，跑去外面又买了几个鸡蛋回来，讹着苏禾给他们烤鸡蛋吃。

李春花和张翠花也过来凑热闹。

“禾禾，给我也烤一个吧，我也想尝尝。”

“我也想吃，禾禾能不能也给我烤一个？”

苏禾没有办法，只能坐回去给他们烤鸡蛋，一个个鸡蛋挨着被敲开，塞进灶膛里，再堆上草木灰，等烤好再挨个拿出来。

苏满挨不住，不管三七二十一就抱在手里，烫的嗷嗷叫。

“怎么这么馋呀，来，用这个装着，去外面桌子上坐着吃吧。”

反正现在铺子也关门了。

几个小孩点头，乖巧的接过属于自己的烤鸡蛋，边跑边跳叫闹着坐到桌子前。

铺门关闭，太阳光被隔在门外，铺子里只点了几支蜡烛，几个小孩就围在点蜡烛的桌子两边吃烤鸡蛋。

灯影摇曳，香味在铺子里蔓延，苏禾从小厨房出去，也看馋了。

“阿姐！快来吃！”苏甜圆圆的小脸儿扬起来，露出小白牙，“我给你留了！”