汴京小食堂 第68章 热辣鲜香

卖酸梅汤的婆婆看着摊位上冒出来的圆脑袋，皱纹挤成一团，“好~我用罐子给你们装起来，就不收你们去钱了，可记着一定要还给我老婆子啊。”

“谢谢婆婆，我们一定会还哒~”小丫甜甜的道谢，伸手抱起一个小罐子，很有份量。

“娘，你帮我拿一个呗。”小丫喊住张翠花，把怀里那个递给她，转头又抱了一个。

一共四个罐子，每人都抱一个刚刚好。

四人中就数张翠花拿的最多，怀里抱着酸梅汤罐子，两条胳膊上挂满青菜和猪肉。

苏满把肉丸子搁到酸梅汤罐子上，美滋滋的跟在最后面，虽然不知道火锅到底是什么滋味，可单想这个名字他就馋到流口水了。

食铺内，苏禾和李春花已经把大堂收拾好了，桌子都搬到一侧叠在一起，只留下几张椅子，小锅摆在正中间，下面坐着火盆，煮的菌菇汤咕嘟咕嘟冒泡。

苏禾又觉得凳子太高，火锅太矮，吃起来不方便，索性也把凳子拿走了，盘腿坐在地上。

“怎么坐地上了？多脏，快起来。”李春花端着肉片过来，伸手把苏禾拉起来，又过去拍了拍苏禾屁股上的灰。

“这儿都是那些人吃饭掉下来的油点子，你要是坐下，裤子非得坐坏了不成。”

苏禾闻言揪着裤子偏过脑袋试图去看，狗追尾巴似的原地绕了好几圈也没看到，遂作罢。

不过……“阿婶，咱们把地拖一拖吧，吃火锅坐高椅子会不舒服，把地拖干净咱们坐在地上。”

李春花是个宠孩子的，虽然嘴上说着拒绝的话，但身体还是很实诚，她跑去小厨房拿了一块平常擦灶边的粗布，撕成两半，一半递给苏禾，一半自己拿着。

“用这个吧，回头我再给你拿一个新的来。”反正不是什么大东西，巴掌大的布她还是给的起的。

苏禾自然也不心疼这块布，反正已经用的乌漆麻黑了，俩人一人一块布，一桶水，张翠花带着仨小孩进来时，被锃光瓦亮的地面闪了一下。

“怎么还把我的活儿给抢了。”她把东西放在门口的桌子上，噜噜袖子，准备加入战场。

“我们都忙完了，婶子你带着他们休息休息。”

“休息啥啊，再休息我都怕你那我扫地的活儿给抢走。”张翠花四下环顾，发现真没什么能干的活了，索性把买来的东西拿到小厨房，带着几个孩子开始收拾。

“阿姐阿姐，这个放哪里？”半晌，苏甜端着切好的肉片出来，直奔苏禾。

苏禾指指地上的空位，示意她放在那，苏甜乖乖的放下，挨着苏禾坐起来。

菌菇汤在锅子上煮了好一会儿了，原本到檐口的汤被煮到一半，汤里的香味被极致压缩，苏禾往里放了一片肉，筷子夹着涮了三下拿起来塞进苏甜嘴里。

“好吃！”苏甜嚼着嘴里的肉片，眼睛在昏黄色的蜡烛光下发光。

“要不要再加一点水？”

“先不加，等会儿东西放进去就升上来了，加多了会溢出来。”还会烫到。

几个小孩接二连三钻出来，围着苏禾坐成一个圈儿，张翠花最后出来时只剩下李春花旁边的位置，身边挨着小丫。

“这就是火锅？”张翠花没见过这个，看着咕嘟冒泡的小锅只觉得新奇，这个东西也能吃？

“能吃，我先给你们演示一下。”苏禾说完夹起两片肉放进锅里，肉片逐渐煮到发白，苏禾眼疾手快夹出来，放在自己提前准备的油碟里轻轻摆了两下，才夹起来放进嘴里。

菌菇汤很鲜，尤其是浓缩后的菌菇汤，肉片裹上菌菇汤的鲜甜，又在油碟里走了一遭，辣味和鲜味一齐在嘴里迸发，肉片又切的薄薄的，牙齿轻微一扯就裂开了，稍稍咀嚼两下就顺着食管滑到胃里。

苏禾又伸筷子夹了几片放进锅子里煮着，转头抓了一大把青菜放进去，苏满见状也跟着丢了好几颗肉丸子进锅里。

几个小孩同时看向他，他嘿嘿笑了一声，软软道：“我喜欢吃肉丸子。”

这肉丸子就是他买的。

“对，就是这样，你们想吃什么都可以放在里面，不过一定要煮熟了。”

“酸梅汤买了吗？”苏禾又问。

“买了买了，在这里，一共买了四罐，阿婆说喝完了要把罐子还回去。”小丫从地上窜起来，把放在门口桌子上的酸梅汤罐挨个抱过来。

“我和我娘喝一罐，甜甜和满崽喝一罐，禾禾姐姐喝一罐，春花婶婶也喝一罐。”小丫挨个分发，几人乖宝宝似的等着自己那一罐。

“我去拿碗。”苏甜站起来，跑去小厨房抱了一碟碗，每人一个，分好后拿着自己的碗坐回去，盘腿坐等着苏满给她倒。

火锅吃的就是一个热闹，每个人把喜欢吃的东西放进锅里，筷子捞鱼一样在锅里不断搜寻自己喜欢吃的菜，很大时候基本捞不到自己丢进锅里的菜，不是被别人夹走了，就是被汤底煮化了，吃到最后菌菇汤凝成一锅粥，夹出来的菜上都裹着汤汁。

苏禾把提前准备好的菌菇汤往里又放了一碗，拿汤勺搅匀，原先浓稠的汤底瞬间又散开，贴在锅底烫焦的食材也顺着勺子搅上来，焦香味彻底融合进汤里，别有一番风味。

几人吃的很尽兴，尤其是三个小孩，东西被烫熟，热乎乎的放到嘴里，烫的斯哈斯哈的，赶紧喝一口冰凉的酸梅汤，又被冷的一激灵，热和凉在嘴里碰撞，酸甜口的酸梅汤和**鲜香的肉片融合，一口吃完牙根都泛酸。

“好吃不好吃？”苏禾小心的拍拍苏满的后背，防止他呛到，又叮嘱他慢点吃，菜吹凉了再放进嘴里。

小皮孩子一个劲点头，但就是没听进去，下一口还是烫的呲牙咧嘴。

苏禾没法，只能把自己罐子里的酸梅汤给他匀了一点，还剩下一个罐底，转头倒进苏甜的小碗里。

李春花瞧见了，也把自己罐子里的酸梅汤倒给几个小孩，小丫倒是不需要，张翠花不爱喝这东西，买回来只抿了一小口就全都给小丫了，小丫头独享了一整罐酸梅汤。