农家少年郎之平步青云 第17章 夏天必吃榜

乘凉回来的人也到厨房看了个稀奇，听到爷爷允许，大家也没有说什么。

而整个下午王爷爷都坐在院子里编竹锣。

其实面水放三到四个小时最佳，如果超过六到八小时面浆就会缺水，很容易干裂。

不过夏季夜晚比较短，明天一大早起来做就好了。

刚才看到爷爷做好的竹锣有一个，先凑合着用吧。

明天早上不做早饭，所以王青云有大把的时间制作凉皮。

这一刻无比期待起来，临睡前，王青云叮嘱王母明早起来的时候叫他，如果起来的晚了，面浆就可能不太好了。

王母也是天微亮就起来了，可以说王家妇人都是这个时间起的，喂喂，打扫打扫庭院，都可以。

王青云起来的时候你还没有鸣叫，露水还在菜叶上慢慢滚落。

王青云迷迷糊糊的被王母拍醒，这才想起自己有正事要做。

昨天洗出来的面水，现在已经面水分明。

王青云指导着王母将面水中的清水倒出。

然后拿出昨天王爷爷编制的竹锣，准备开始尝试制作。

凉皮的制作还是挺简单的。

王青云一说，王母就知道怎么做了。

已经起床的王家妇人们，都挤在厨房里看王青云到底要做什么美食。

王母成功做出两张以后王青云就挤出了厨房，本来厨房就不大，一下挤了四五个人，还烧着火，再加之又是夏天，王青云感觉即便是早晨也热的快冒烟了。

王青云在干嘛呢。

痛定思痛，昨天被王母摆了一道，今天要看看菜园里都有些什么东西。

平时不是咸菜，就是土豆，别的菜王青云也不太见过。

不看不知道，一看好东西真的不少。

辣椒有青有红，黄瓜，甜瓜，小白菜，咋都没吃过啊，王青云平时也就在面条里见到过几个菜叶，黄瓜却从没吃过，也没见家人吃过，咋回事？王青云百思不得其解。

随后，王青云挎挎挎挎一顿摘，又拔了几头蒜。

小衣服都兜不住了。

刚走进前院

王大娘就说话了，“小青云，你怎么摘了这么多东西，这都不能吃？”

原来几人也觉得厨房实在太热了，所以出来吹吹风，洗把脸，凉快一下。

“不能吃？你说的哪个？”

“小青云，你不知道，那个辣椒，和那个寒瓜都不能吃”王三婶也解释道。

“不能吃种什么？这个黄……寒瓜怎么不能吃呢？”王青云不解道。

“这个寒瓜很苦，只有腌过以后苦味儿才能淡一点，所以都是腌起来冬天吃的，这个辣椒辣的不行，也没人爱吃，所以也就种几颗，留做种子”

这是黄瓜，又不是苦瓜，怎么还能发苦呢，王青云不信这个邪，把摘的东西放到小院一块石台上，抄起一根黄瓜，随即咬了一口。

不吃老人言，吃亏在眼前。

真的是苦的。

这是怎么回事，长得一模一样，味道天差地别，王青云对着手里的寒瓜，看了又看，就是黄瓜啊。

这是怎么回事？

其实王青云前世吃的黄瓜都是培育挑选的优良种子，在一代代的培育中才有了现代的黄瓜。

王青雨实在无语了有黄瓜，又没完全拥有，这还得自己培育。

难道自己就是一个当农民的命，无语问苍天，王青云又要陷入感慨了。

啪

“想什么呢？眉头都皱到一块了”

果然，除了王母没有人揍王青云的后脑勺了。

“凉皮都做完了？”王青云放下手中的寒瓜对王母嬉皮笑脸地说道。

“嗯，所有面浆都做完了，倒底该怎么吃，你到底会不会”王母对于王青云还是很担心的。

毕竟以前摸鱼偷鸟的小孩，突然沉稳起来了，而且经常发呆发愁，哪个母亲都会有点担忧的。

“我知道怎么吃”既然黄瓜不能吃，那就不吃，黄瓜也不是必备的，凉皮三大料，辣子，黄瓜\\u0026豆芽，蒜水

当然如果想好吃的话，每家都有独特的料汁

不过对于没有吃过凉皮的魏朝人，怎么吃都好吃。

几个妇人说说笑笑的就把王青云抱出来的小白菜摘干净了，王青云也怕辣椒太辣放了大家吃不下去，所以也截了一点尝一尝！

不过还好，和前世差不多，可能是这个世界不常吃辣，所以才会感觉很辣。

家里没有麻椒，也没有藤椒，所以王青云简简单单做了一个蒜水，油泼辣子还是比较危险的，所以王青云嘱咐王母帮忙。

不过，王母听到要用油，顿时有些为难。

不过一旁的王奶奶，在孙子的软磨硬泡之下，终于动了压箱底的大油（猪油）。

并且只有半勺。

这勉勉强强能炸一点辣子。

毕竟猪油还是很珍贵的，只有招待客人的时候，王家才用猪油。

有的地方做凉皮还喜欢放芝麻酱，不过王家没有这个条件，所以只能作罢。

不过单纯蒜水的话味道也不错，还是比较爽口的。

一切准备就绪。

时间也到了中午。

福田还是王爷爷看到王青云忙前忙后的，让王父带出去放了。

也不知道王父和别的小孩子一块放牛会不会尴尬。

王父出门的时候，那个眼神看得王青云也有点不好意思。

毕竟王爷爷还坐在院子里还孙子编竹锣呢，所以王父也不敢吭声。

“爷，能吃了，先给您调一个吧”

“嗯，都这时候了，我就尝尝你有鼓捣啥好吃的了”

“好嘞，您等一下，马上就给您端来”

……

“小云，你这没啥亮点啊，也不好吃啊”直接吃面皮的王三婶对着王青云说道。

“等一下，我让我娘先给爷爷调一碗，就正常凉面的做法，娘，你试试”

王青云忍着口水，一边指导，一边帮忙解释。

考虑到爷爷年纪大了，所以王青云没有给王爷爷加辣子，因为蒜水里王青云就放了半个辣椒，所以还是有辣味儿的。

“娘，你给奶奶也调一碗，我去给爷爷送去”

说完王青云抱着小碗，跑了出去。

“等一下，筷子没拿”后边的王母追出来急到。

王青云大囧。

“爷爷快尝尝，凉皮儿，刚做好的”

“嗯，不错，确实可以”王爷爷也比较期待，大大吃了一口，这才评论出声。

“这能卖钱吧？”

“确实可以，比凉面好吃多了”

……

王青云又嘟嘟嘟跑回了厨房。

“娘娘娘，给我来一碗”

“早给你备好了”

然后院子里，就坐满了端着碗吃凉皮的人。

王青云又加了一点油泼辣子，狠狠一搅，然后赶紧一大口，好吃的王青云差点哭出来。

如果说夏天有什么是必吃的，除了西瓜，估计就是凉皮了。

所以，再次吃到熟悉的味道，王青云实在有些感动。

“还有没有啊，哥哥，我还想吃”王青云扭头看到王青雨抱着自己的小碗来到厨房了。

“我这刚吃一口，来倒给你吃吧”

厨房里的材料还有，不过大人都在吃饭，也没人能够重新调制。

“不，哥哥你吃你的，我等一会，我吃了哥哥的，哥哥吃什么”

“哥哥吃不完，小雨帮帮忙好不好，要不哥哥会被打的”

“那我就吃一点点，这样就没人打哥哥了”咬着嘴角的王青雨认真的想了想给出了最佳方案。

“谢谢妹妹”