可惜没有卖爆竹的,总是少一点年味。
王青云自己倒是能做,但是万一引起恐慌就有点尴尬了,想一想王青云觉得还是算了吧,费时费力,还危险。
王青云又去药铺买了一些调料,有的调料只有药店里才能买到,估计看到王青云的方子,药店郎中要迷糊很久。
几人又逛了很久,王青云又给两位老人一人买了一双羊皮靴,给店里的其他人也买了不同的礼物,这才满载而归。
王青云几人刚回来不久,冬儿几人也紧随其后回来了,买了不少的菘菜,萝卜,土豆等。
小毛驴都压弯了腰。
冬儿和牛虎还带着白孝,给闫氏守孝,看到王青云回来,冬儿还有点自责,本来应该今天去接王青云的,但是邻居说今天一块去程家村买菜的,大家一块买,会便宜不少,这才耽搁了。
“掌柜的,你回来了,路上冷不冷啊?”冬儿问道。
“不冷,闲着没事,就回来了,你们买了不少菜啊”王青云说道。
“是不少,今天去买的人多,所以比平时便宜很多”冬儿显然状态恢复不少,毕竟日子还要过去,底层人除了努力也只有坚强了。
“大牛哥,一会我做好吃的,你帮我搭把手”王青云一会准备做火锅,切肉可不是好活,得找个劲大的帮忙,牛虎从小宰牲畜,那刀还是很快的。
看到王青云和牛虎说话时眼中的笑意,冬儿就有些害羞了,这兄弟俩分明是在交流什么。
如果有智能翻译,大意就是:
“娶媳妇美不美啊?”
“害羞,你别问”
“冬儿姐有没有欺负你啊?”
“害羞,你别问”
“你加把劲啊?”
“加啥劲?”
……
“好的,公子,马上就来”牛虎娶了媳妇整天笑嘻嘻的,开心极了。
“小裳,你把我带回来的对联给你哥,监督他们哥俩将对联贴好,然后将店门关了,今天歇业,顺便将今天带回来的糖葫芦给他们分分,别忘了你冬儿姐”王青云对夏裳说道。
“好的,掌柜的”说着就哒哒的跑去翻对联去了。
王青云将夏裳翻出来的东西分类放好,将火锅底料所需的材料准备齐全,肉就留给大牛切了,其余的配料备好以后王青云就在院子里准备开始熬了。
王青云的手艺牛虎是知道的,毕竟一路上基本都是王青云下厨,让牛虎下厨的话,只有能吃和不能吃两个选项,能吃也仅限于能吃。
羊油去味王青云用的是米醋,能够去掉大部分膻味,如果一点也没有反而没了特色。
即便是冬儿想要代劳,王青云也拒绝了,毕竟只有自己做出来的才放心,要不然浪费了食材可不好买。
熬火锅底料基本是每一个吃货的自我修养。
熬油是最简单的,院子里聚集了不少的观众,就连两位老人家也目不转睛的看着,毕竟他们也才知道书院首席竟然还能下厨,而且看样子手艺不错。
至于为什么要在院子里熬,主要是在屋里放辣椒花椒的时候实在太呛人了,又没有油烟机,王青云不保证自己会不会流泪。
熬油很简单,然后就是炒料,大把大把的调料被王青云丢进锅里,香味一下子就出来了,即便是切肉的牛虎也不由得出来吸溜两口,实在是太香了。
虽然有一点膻味但是微不足道。
将熬好的火锅底料全都存放在一个陶盆里等待他自然冷却,就这个火锅底料,炒石头也好吃。
然后就是准备晚上的火锅大餐了。
院子里弥漫着又麻又辣又香的气味,即便是福行和流星也抽动鼻子闻来闻去。
牛虎刀工确实不错,和前世的羊肉卷差不多厚薄,王青云不仅买了羊肉,还买了鹿肉,猪肉,今天反正是能吃爽了。
穿越第一顿火锅,王青云如愿以偿的吃到了,火锅不是很辣,因为考虑到老人的缘故王青云并没有放太多的辣椒。
傍晚,王青云又用现有的材料简单调了一个小料,有需要的可以沾着小料,王青云却是不需要,原汁原味才最好吃。
店里所有人都聚在后堂的一张四方桌前,一行八人正好将桌子坐满,冬儿和牛虎坐一条板凳,王青云和小裳坐一块,两位老人家坐一块,剩下的兄弟俩坐一块。
火锅下炭火正旺,汤水滚滚,因为火锅下烧着炭火所以屋子里也并不冷,王青云教众人怎么涮,怎么吃,然后大家就开动了。
也不知道是不是牛虎结婚以后开窍了,竟然会给冬儿夹菜了你敢信,王青云发现牛虎现在的变化确实不小,比以往稳重许多。
王青云吃得很开心,又麻又辣真是缅怀不已,大家都是吃的头冒细汗。
即便是两位老人家吃得也很开心,时不时喝一口梅子酒,时不时夹一筷子羊肉卷,王青云白担心了。
今晚的三小只更是开心,这吃食和在人牙行可谓是天差地别,他们开始庆幸当初幸亏没有跑,这里不仅待人友善,而且没人看不起他们,更没人打骂,还有新衣服,还能和掌柜的同桌吃饭。
这就是妥妥的救命恩人啊。
冬儿也时不时给牛虎夹菜,虽然开始有点害羞,但是在座的都是熟人,也就慢慢放开了,虽然奶奶走了,但是自己还是有家的,还有掌柜的恩情还要还,冬儿又深深的看了牛虎一眼。
至于王青云则是一心干饭,这个好吃,这个也好吃,这鹿肉不错,下回再买点,这羊肉也不错,明天再去买点,我这手艺真是绝了。
“掌柜的,你吃这个,这个好吃”夏裳费力的给王青云夹着一个黑不溜秋的东西,王青云还以为是肉块呢。
“呸呸呸”王青云咬了一口,竟然是个草果,小丫头你跟谁学的,竟然陷害掌柜的。
“小裳啊,你古诗背几首了?”王青云问道。
“背了好多首了”说着就要掰着手指头算算。
“等等吃完饭背给我听听”王青云开始检查作业了。
“好啊”夏裳自然不虚,只是他的两个哥哥就快要把脑袋缩到桌子下边了。
没一会,夏裳也“呸呸呸”吐了起来“掌柜的,我刚给你夹的不能吃”
王青云一头白线“你才知道啊”
这草果一煮黑不溜秋的,王青云也没注意,要不然肯定不会放进嘴里了,这就是没抓过药的惩罚吧。