他们不光打听出一些事,还亲眼见证了一些事。
一个多月前,镇上的几个员外以及下辖的一些里正全都被县令大人叫到县城问话,一群平常昂着头走路的人,这回全都战战兢兢地低着头被问话。
而且这县令显然是个有经验的,每个人都单独问话,好在也都只是问各家的田庄佃农情况,并没有涉及其他。
就这样,那群里正也着实吓得不轻。后来回去没多久,就听说隔壁有几个镇下的村子实行开荒政策,没过几天,县令又亲自去了房家洼督促芦苇滩开荒的工作,还留下了一个巡检队在这里。
这可把几个员外吓得半死,想年初的时候,他们几个还被里正李冒财哄去刁难房家洼呢,幸好当初没闹出什么事来,要真有个三长两短,他们的脑袋估计都要搬家。
当时李冒财因为房家洼私自开荒的事准备拉人见官,被房家洼人请出县令的亲笔手书才挡过去。
幸好他们几个当时脑子清醒,要是真的闹到县城,估计现在就凶多吉少了。
也幸好当时他们并未说话,也没跟着李冒财为难房家洼一众,不然,他们也不知道以后还如何跟房家洼人相处,尤其是现在,几个人都想做这腐乳的生意。
房家洼众人猜不到这群人的心里在想什么,现在的他们都在忙着拌石灰糠和草木灰泥,准备做变蛋呢。
石灰加水拌上米糠和碎草屑,将洗干净的鸡蛋裹一圈,放在阴凉的地方半个月,就能把生鸡蛋低温烧成变蛋。
草木灰也是这样,裹鸭蛋鸡蛋都行,只是裹草木灰做出来的蛋会变成黑色,裹石灰草屑的做出来的是黄色的。
这两种本质上没什么区别,都非常好吃。
当然,刘小冬想把它们做好吃,还在里面加了一些草药和盐。
这样,成熟的变蛋口味便不会吃起来烧嘴了。
刘小冬做这些还是没有瞒着房家洼众人,调拌石灰草屑,和草木灰泥的时候,都是让这些妇人亲自动手。
而且这草木灰还是赵来英跟陈乐英带着异种老太太烧的呢。
众人也清楚,这手艺就算自己学出去一个人偷偷买了,说不定最后还被买的人给暗中残害了。现在他们全村妇人都学,也可以相互监督,而且现在她们村有登记在册的作坊,还有宋家和县令大人在背后撑腰,实在是没有必要去偷买方子。
最主要的是,她们做这活轻松,还有钱赚,还不用出远门。这可真是一举多得的好事。
而且她们的孩子现在也开始接触作坊,石家的石小年,刘家的刘笑,陈家的陈田田都跟着杜贞念学习作坊管理的本事,几个大点的男孩子跟着刘小夏和宋夫子做事。
县令大人留下来的几个人,有时候需要搭把手的,宋夫子就会安排学堂里的大孩子去,巡检每回巡视的时候,宋夫子也都会安排一个她们家的相公作陪,跟着学习。
这段时间,大家不光在积极开荒,也在努力地学习各种知识,每天晚上还跟着各家的孩子一起背书认字。
这简直是她们以前从来不敢想的,但现在却都实实在在在经历的。
自己买东西,回来自己做,还有钱拿,最后还可以自己卖,全程自己参与,自己挣钱,完全不会被坑,时间还自由,不耽误家里家外的事。
这好日子真是想想都开心。
她们非常开心地把两千多个变蛋全部做完了。
刘小冬特意让王冬麦留下四百多新鲜蛋,给各家分了二三十个,然后刘小秋带着石小年一起算好账,给每个人发工钱。
目前,石小年跟着刘小秋一起负责开荒和作坊里的各种工钱支付,等过段时间,就会换陈田田和刘笑来跟着做。
刘小冬主打的就是大家都得学,大家都得会,熟悉整个流程,以后好出去独当一面,跟人合作或交易的时候不被坑。
等这几个女孩子学出来,作坊规模还会扩大,到时候,所有女孩子都要学,妇人们也要学,男孩子也要学,男人们也不能落下。
王冬麦带回来的小鹅子,被刘小月看中了,现在天天都是她在精心喂养。
现在刘小冬得了县令的允诺,知道房家洼未来四年都不用交粮税,便天天央求着祖母和她娘做大米饭吃。
所以连小鹅都能吃到实打实的纯粮食。
刘小小年龄小,还没上学,又对小鹅非常好奇,等刘小月上课的时候,就换他来照顾小鹅。
他每次出门必定把小鹅抱在怀兜里,跟着赵来英去菜园的时候,就把小鹅放下来,让它在菜园里玩,有时候摘掉的菜叶子,小鹅伸着脖子咔咔咔就吃,一吃吃一饱,然后回家就睡。
所以这小鹅子来刘家这几天,过的简直是神仙日子,就连赵来英都说,这鹅比她小时候吃的都好,都能吃到白米饭了。
变蛋腌下去后,刘小冬开了一坛子咸鸭蛋,准备继续做蛋黄酥。
上回宋家铺子送来了蛋黄酥的账本,短短一个月,光蛋黄酥就赚了六十多两,当然,还要出去买鸭蛋和咸鸭蛋,油,堂,白面以及人工费和铺子租金。但就算刨除这些,就蛋黄酥一橡还净赚了十八两。
一个月十八两,这是一笔非常大的收入了。
杜冬云笑嘻嘻地看着账本跟她姐杜贞念和她妹刘小冬炫耀,杜贞念看着这可怜的十八两,说道:“成本还是太高了,就光蛋黄一项就出了四成,更别说豆子,糖,油面了,倒是人工和租金还在其次。”
杜冬云赚到人生中的第一桶金,现在已然屏蔽了这些信息,刘小冬听过来后,跟杜贞念又讨论了好一阵子,最后还是决定自己做咸鸭蛋。
糖,油,面,这些都不是她们能控制的,只有咸鸭蛋她们可以做着囤起来。
现下糖比油和白面还贵,刘小冬又无比怀念起后世,被白糖红糖各种糖淹没的日子。
她问杜贞念,朔阳府或者周边有没有甜菜根。
杜贞念说,她家就有甜菜根啊,而且自家还制糖呢。
刘小冬的眼睛立马就放出光来了。