六零年代之悲情女二做知青 第220章 知青点的杀猪菜

知青点。

夏舟舟跟许冠玉讨论完出来一看，才发现聂楼他们已经走了，回到主院陆笑笑也不在家，不知道跑去哪里了。

夏舟舟干脆回到房间，把门锁好，才进了空间。

一上午时间，夏舟舟就在空间一边学习一边吃吃喝喝。

等到中午快吃饭的时候，夏舟舟才从空间出来。

空间里那棵人参也有三十年的参龄，对得起夏舟舟吃进去的每一口美食。

夏舟舟还利用学习间，把买给他们自己的布料都做裁剪完毕，还一人做好两套睡衣。

草药图鉴夏舟舟已经学习完差不多百分之五，实在是每一种草药的视频太多了，光看视频加实践，需要花费大量的时间和精力。

考题册和扫盲教材夏舟舟也都看了一遍，温故而知新。

夏舟舟去了前院，发现陆笑笑这会正在厨房热包子和煮汤。

陆笑笑握着汤勺，回头看见夏舟舟来了，赶紧招呼道：

“舟舟，你来啦！午饭马上好了，你是不是饿了？”

夏舟舟走进厨房给陆笑笑帮忙。

“笑笑，你上午跑哪去了？

等我从许冠玉那讨论完出来，知青点一个人都没有了。”

“哦，我昨天跟李家村大队长家的小孩约好，今天跟他们一起进山玩。

他们还带我去找了好多野果子，可甜啦，比我们自己找到的甜多了。

舟舟你尝尝看，我都洗好放在洗菜盆里了！”

夏舟舟就是害怕果酸，牙齿受不了，上次的野果她都没怎么吃。

听完陆笑笑的话，夏舟舟感兴趣的走到木盆处，拿起一个黑紫色一看就熟透的野果，咬了一口，确实甜丝丝的，很好吃。

这果子夏舟舟认识，草药图鉴里有，是一种叫龙葵的中药材，清热解毒、活血消肿等功效。

…………

陆笑笑一大早去找李建军去了，跟着李家村一大帮孩子去山上摘野果。

之前夏天就说好，陆笑笑用糖果跟他们换，所以昨天陆笑笑去李家大队长家，李建军约她今天一起进山，她答应了下来。

没有谁能比这群孩子，更清楚哪里的果子最甜最好吃了。

果然，一上午时间，陆笑笑就换了一大半水果糖，各种野果子收获了一背篓。

陆笑笑还挖了很多果苗进麻袋里，反正小孩子都不懂，陆笑笑就说想拿回去种菜地里，看能不能活。

李建军以为陆笑笑想通过自己种明年来收获更多野果子，于是带着一众小伙伴帮陆笑笑挖好几种山莓和黑天天。

小孩们把这当游戏来玩，毕竟他们小时候也这么想过，可是回去种下就被家里大人给拔了。

陆笑笑又跟他们约定好，要是明年有收获，就给他们分，小孩们于是更热情更积极了。

…………

三人吃完午饭，就一起在主院做煤球。

等石柔跑回来叫他们送拖车的时候，他们已经做好了一批煤球，正晾晒在主院的空地上。

三人留下石柔准备茶水，他们就推着推车赶去松树林入口。

许冠玉一个人往山脚处接应肖青河他们，夏舟舟跟陆笑笑负责在周围观察情况。

幸好松树林已经没有松塔了，小孩子们也都不来了，这会田里也看不见村民。

等肖青河他们抬着两只大野猪，许冠玉提着个麻袋，出现在两人眼前。

“陆笑笑、夏舟舟，你们看见附近有没有人？”

聂楼一边把野猪放板车上，一边询问道。

两人同时摇摇头，陆笑笑开口道：

“没人，我们快点推回去，大家一起用力！”

于是许冠玉率先提着麻袋在前面探路，李大刚和聂楼在前面拉拖车，肖青河和袁新在后面推，陆笑笑跟夏舟舟一左一右在两侧推。

一千多米的距离，几人还没用五分钟就进了知青点的大门。

夏舟舟感觉车轮转得很快，一抬头就到了。

等众人把野猪抬到厨房门口，才松了口气。

石柔赶紧招呼大家快坐下休息喝水。

陆笑笑和夏舟舟回厨房继续烧热水，准备杀猪。

李大刚大致算了算，这两只大猪加三只小猪差不多有六百斤左右，处理好后，差不多还有五百斤。

李大刚跟聂楼商量片刻后，聂楼通知其他三人，打猎组五人于是一致决定：

打猎五人一共分四百斤，差不多一人八十斤左右。

最后一百斤，拿出十斤大家晚上吃一顿杀猪菜，然后以一斤六毛的便宜价格，卖给夏舟舟、陆笑笑和许冠玉三人，一人三十斤。

野猪肉脂肪含量低，没什么香味儿，且有浓重的腥臊之气，其肉质硬而且柴；家猪**内脂肪含量较高，脂香浓郁，口感丰腴肥嫩，经阉割育肥的猪肉质更佳。

上次李大刚送来的野猪肉，知青点众人都尝过了，新鲜野猪肉要提前腌制，然后再使用大料压一压土腥味才好吃。

知青点活动起来，聂楼和袁新负责用热水给猪脱毛，李大刚带着肖青河、许冠玉杀猪，陆笑笑三人负责煮白米饭，做杀猪菜。

东北的杀猪菜夏舟舟她们还没有尝过，只好按照自己的理解来，就是一锅乱炖。

等白米饭蒸好后，夏舟舟也处理好了食材。

野猪肉切成片，猪血切成斜片儿，猪肝切薄片儿，酸菜切丝，干粉切成长节，排骨和猪蹄剁成小块，其他内脏也都切好备用。

野猪油脂比较少，陆笑笑拿出之前的猪肉下锅，等油冒蓝烟，再加入葱姜蒜爆香，下入五花肉，肉炒熟之后，放入酸菜、猪肝儿、粉条。

锅开后撇净浮沫，加入各种调料等，用小火炖十分钟左右，最后加入猪血块。

猪肚炖汤，排骨和猪蹄被陆笑笑专门找个大砂锅用大料卤上。

等大家能吃上饭的时候，天都黑了！

大家一起一边聊天一边吃着，整整吃了一个小时，才吃完这顿晚饭。

最后分配的时候，李大刚拿了一个猪头，说是回去做成猪头肉，剩下的选了一些猪蹄和排骨。

大家不同意，猪头本来就不算在内，又给李大刚分了一些野猪肉。

肖青河给自己选了一大扇排骨、剩下的猪腰子和猪肚。

夏舟舟吃着晚上的卤猪蹄不错，最后选择要所有的猪蹄加一些排骨。

其他人把剩下的平均分配，多出来的猪头，陆笑笑说晚上用大锅卤成猪头肉，明天再分。

送别李大刚后，知青点众人各自处理着自己的野猪肉，都是准备留着猫冬吃的。

肖青河没让夏舟舟插手，而且让她去烧水洗澡去。

肖青河简单腌制好自己和夏舟舟的野猪肉，然后把木盆端回房间，交给小八处理。