我二流子，知青老婆打死不肯离婚 第113章 泥鳅豆腐汤

次日，俞泽起了个大早，骑上车去舅舅杨大霖那买了好几块豆腐。

早上，做个泥鳅豆腐汤，配着小鱼儿大小似的面片吃。

泡过灵泉水的泥鳅泥沙已经吐的很干净了，俞泽捞起一些，杀了后处理干净内脏和粘液，混着姜蒜下锅去煎。

煎到两面金黄的时候，锅边淋上一圈料酒，香气瞬间被激发出来，腥气也随着无影无踪。

这时候倒入没过它们的热水，再去处理已经醒发好的面团。

俞泽用擀面杖将面团擀成薄片，放在一旁等会汤好了后直接揪成小片下锅。

锅里咕嘟咕嘟了半小时后，俞泽将切成小块如同玉砖般的豆腐放了进去，豆腐熟后，再放入面片。

待到雪白的面片逐渐透明，奶白色的汤不停冒着泡，俞泽再加入盐和胡椒粉，撒上碧绿的小野葱，就大功告成了。

满屋子鲜美的香气，就算是再没胃口的人闻到了，都会食欲大开。

俞泽先盛了一碗给自己吃，唔！这汤汁，鲜得简直让他头皮发麻，太好喝了！

泥鳅嫩滑弹牙，豆腐也入口即化，俞泽敢说，整个村都没人能做出这么美味的汤。

光是煎泥鳅这一步，大家就舍不得用油了。

村民们都想的是，泥鳅低贱易得，费油去做，那是不可能的。

俞泽盛出自家人够吃的份，剩下的送去了盖房的地方。

他爹俞鹏川也起床了，一声不吭地拿过东西就要帮忙。

“爸，这么轻，我又不是拿不了？”

“我也帮你拿不了几年了。”俞鹏川觉得自己腰不好，再过十几年说不定就干不动了。

“什么话呢，我还等着爹你帮我带孙呢。”

“我？”

“是呀，只要你不接济爷奶和小叔，等孩子出生了你就过来帮我们一起带啊。”

俞鹏川鼻子有些酸，“好。你放心，你爷奶他们有你小叔，用不着我接济，我也不会帮他们了。”

这些年，他付出的够多了。

天才刚亮，盖房子的大伙就已经到了。

一揭开盖子，俞泽都不用说话，大伙儿就像蜜蜂一样围了过来。

“泽哥，这是豆腐汤，还有……”

俞泽眨眨眼，“还有水中人参，大补，吃完回去你媳妇可高兴了。”

泥鳅能补肾助阳，对阳痿、早泄都有调理作用。

众人哄堂大笑，有人道，“这泥鳅听说是补，但我每次吃都受不了那腥味。”

邱帅招呼着大家排队，自己趁机排到了第一位，“泽哥你们还不知道吗，他手里就没有难吃的东西。”

俞泽给邱帅舀了两勺泥鳅面片汤，豆腐少，每了就一两块意思一下。

邱泽也顾不得烫不烫了，闻着这个香气嘴巴就不受控制地去喝。

汤汁入口的那一刻，邱帅双眼紧闭，忍不住发出一声悠长而满足的喟叹。

“爽！”

众人见邱帅这样，肚子更饿了，一个个都望眼欲穿地盯着那口锅。

很快，汤就被分完了。

无一人不是赞不绝口的，舅舅杨大霖还道，他也做过豆腐泥鳅汤，腥到家里人只把豆腐给吃了。

一餐温暖的饭开头，众人干劲十足。

有人问，“泽哥，我兄弟也想来帮忙，行吗？”

俞泽看了看人数和进度，“行，可以再来五个人，但是要人品过得去的。”

再来五个人的话，他这房子半个月就能建好。

早点建好，免得夜长梦多。

中午，云瑶非要尝试做泥鳅。

“这红烧泥鳅你没做过，还是我来吧。”

“没事的阿泽，你说我来做，这样我才能学会，等我学会了以后，你就不用下厨了。”

“咋地，你想让我做十指不沾阳春水的丈夫？”

“不是啦。”云瑶狡黠一笑，“你不常说我是家里最大的吗，家里最大的自然什么都要管，厨房也归我管。”

俞泽被云瑶的大道理打败了，“好好好，你要学我就教你。”

俞泽手把手地教了云瑶怎么做这道菜，“葱切段、姜切丝、蒜切末、干辣椒切段，放一旁备用。

小火慢煎泥鳅，盛出备用……”

云瑶很聪明，俞泽随便指点几句，她就做得有模有样了。

云瑶自豪地挺了挺胸脯，“也不难嘛阿泽，我是不是很厉害？”

“是是是，我家云瑶最厉害了，上得厅堂下得厨房，全公社第一美人。”

云瑶娇嗔道，“就你最会贫，要是你早出生几十年，指不定家里多少被你哄骗来的小老婆呢！”

“是嘛~”俞泽坏笑，“就算往前几十年，我有许多姨太太，也保准让你做大房。”