重生70，开局被分家 第70章 娘的背刺

这里面讨论最起劲儿的就是大伯陈建国一家了！

面对面算计他不是陈伟南对手，还吃了好几个闷亏，只能想办法败坏陈伟南名声，以泄心头之恨。

经过他的语言加工，二弟家不仅陈伟南是败家子儿，全家老小都是败家子儿！

甚至还在大队怂恿大家都离陈伟南家远一点儿。

小心陈伟南将来败光家产，没有吃的喝的，跑到他们家里借粮，借钱，而且还是那种有借无还的借……

还真有不少人相信了陈建国这套说辞，毕竟陈伟南刚才的败家行为大家都看在眼里。

…………

陈家老宅！

关上院子大门，放下背篓，陈伟南再也压不住内心激动，满脸兴奋朝夏洛寒感慨！

“媳妇儿，这次咱们捡大漏了！”

“这么多猪头，猪下水，猪骨头，总共才花了十四块钱！”

“你信不信……”

“这些东西经我的手一加工，价值最少翻三番！”

说完也不等媳妇儿有所反应就朝老娘道：“妈……”

“你赶紧去烧水！”

“一会儿咱们就清洗猪下水，今天中午我来做饭，用猪下水好好给你们做几道菜！”

“下午洗猪头！”

“四个大猪头卤了以后最少能挖出来二十斤熟肉。”

“到时候我给你们做个以前从来没吃过的压板肉的！”

“保证吃了还想吃！”

“猪骨头的话明天再熬，反正现在已经不上工了，我们有的是时间慢慢搞！”

陈伟南惦记大队里的猪头跟猪下水已经好久了。

老早就想好了怎么制作他们。

除了很少一部分猪下水准备用来炒了吃，大部分猪下水跟所有猪头肉他都打算卤了吃。

为此半个月前就开始收集各种卤料。

吃过午饭，陈伟南就开始为压板肉而努力。

先给猪头烧毛，表面烧得乌黑以后以后放到热水里面清洗，慢慢变成金黄色。

然后猪头下锅，大火烧开，撇掉表面浮沫，加入各种卤料，酱油，盐巴，生姜，花椒，白酒……大火焖煮！

一个小时后，卤水已经变得乌黑，猪头表面也被染上一层酱红色，空气中弥漫着一阵浓烈的肉香味。

用筷子轻轻一插，猪头肉就被扎破。

在所有人充满期待目光的注视下，陈伟南捞出四个大猪头。

“爹娘……”因为猪头太多，陈伟南不得不把爹娘叫过来帮忙！

“你们趁热把猪头肉全部从骨头上扒下来，骨头里面的瘦肉不要漏了，我继续卤猪下水！”

相对于猪头，卤猪下水要快很多。

等猪肝，猪舌，猪心，猪肺，猪肠陆续出锅，四个大猪头也被扒的一干二净。

二十多斤猪肉直接在盆子里堆了起来。

“娘……我中午让你找的白纱布都拿过来！”陈伟南随即开始制作压板肉。

一套还算完整的猪头肉铺在案板上，猪皮在外，从猪头挖出来的碎肉铺在上面。

差不多以后开始卷猪头。

包上纱布，再用绳子一点一点捆扎起来，最后放在院子里的一块石板上面，再在上面压上木板，木板上面压上石头……

四个压板肉全部制作完成后，陈伟南拍拍手，跟满意道：“明天早晨这些压板肉就能吃了，保证好吃到你们停不下来！”

看着身边又开始忙晚饭的陈伟南，夏洛寒一边烧火一边问：“老公……”

“你怎么会这么多东西！”

“刚才卤出来的猪头肉我尝了！”

“大队专门做宴席的陈大叔都没你这么好的手艺！”

看媳妇儿满脸崇拜看着自己，陈伟南非常高兴，身上的疲惫瞬间一扫而空，觉得自己半年付出跟辛苦都是值得的。

马上一副得意表情回答：“那当然。”

“陈叔厨艺再好也都是自学的，哪儿比得上国营饭店那些真正的大厨。”

“人家都是拜师学出来的，还考过厨师证。”

“你老公虽然没拜他们当师傅，但偷学的那些可都是真技术，就大队陈师傅那点儿水平咋跟我比？”

说到这儿，陈伟南还不忘朝夏洛寒调侃道：“怎么样？”

“媳妇儿，嫁给你老公不亏吧！”

尽管夏洛寒已经很熟悉陈伟南的说话风格了，但当着爹娘跟妹妹的面儿说这种话，脸上还是闪出一抹不好意思。

白了陈伟南一眼后回答：“现在确实不亏！”

“但以后亏不亏就不知道了！”

陈伟南立马拍着胸脯保证：“媳妇儿放心！”

“咱家以后的日子肯定会越过越好！”

“三年，最迟三年我就让你跟爹娘他们住上砖瓦房！”

老娘对陈伟南这段时间的大手大脚早就不爽了，毫不客气打断道：“儿子你就别说这些大话了！”

“照你现在的花钱速度，别说三年，十年都攒不齐盖砖瓦房的钱！”

媳妇儿夏洛寒似乎也很认可老娘的话，跟着道：“你这段时间花钱确实太凶了！”

“交任务猪后，咱家好不容易存了一百五十三块钱。”

“结果前天买肉，买猪板油，昨天买年货，今天买这些猪头跟猪下水，一下子就花了七十多块钱。”

“大队好多人家一年都花不到七十多块钱，咱家三条就花了这么多，实在太多了！”

“家里现在就剩八十二块钱了，明年家里还要添人，我真怕这点儿钱撑不到明年一整年！”

娘跟着接话：“儿子……”

“洛寒说的对……”

“下次花钱你一定要悠着点儿，省着点儿！”

“明年你媳妇儿生孩子需要钱，养小孩也要花钱，万一到时候家里没钱怎么办？”

“你马上就要当爹了，不能再像以前那样只顾自己！”

看娘跟媳妇儿说着说着竟然变得忧愁起来，陈伟楠赶紧安慰：“娘……”

“媳妇儿……你们说的这些我都考虑好了！”

“家里还剩八十多块，明天大队还能分二十多块，加起来就是一百多块！”

“等明天把五十多斤骨头熬出来，咱家就有差不多二十斤猪油了，吃四五个月肯定没问题！”

“大队分的十斤猪肉留个一两斤过年炒新鲜肉，剩下八斤全部做成腊肉。”

“我刚刚做的压板肉有一二十斤，加上卤猪肝，卤猪舌，卤猪心，卤猪肠，过年跟接下来一个多月咱家都不会缺肉吃！”

“昨天买年货，油盐酱醋也都买了大半年的。”

“加上八斤猪肉熏出来的腊肉，还有那些腊猪肝，腊猪心……吃个两三个月肯定没问题！”

“相当于咱家未来半年基本都不需要花钱，除了买猪仔的几块钱。”

“而且只需要付一头猪仔的钱，任务猪的猪仔直接是公社免费发给我们的！”