“价格好说!”
武大厨生怕小姑娘后悔,先老搭档一步开了口。
他这一举动让陈大掌柜很是有些无语,只好故作生气的白了他一眼。
武大厨也不生气,只是笑呵呵的坐在椅子上,等这价格谈成,他还有问题要请教这小姑娘呢!
“慕姑娘,不知这山珍茭白可是季节性的?”
听了陈掌柜的问题,慕云也稍微做了思考,她记得不错的话,这野生茭白不宜在过低或者过高的气温下孕茭。
现在已经是秋分时节,最多不过半个月的时间,这里就会快速降温,所以能吃这个菜的时间确实不多了。
慕云如实告知,陈掌柜听了,很是觉得可惜。
不过物以稀为贵,吃的食材也是如此,确实短缺难寻的好食材,做成菜后卖出的价格也高。
想到这里,陈掌柜心里又好受些。
“既然这样,这茭白我们酒楼就按照八文钱一斤收,慕姑娘用这茭白做的五道菜方子,我们按照酒楼购买新菜方子的价格三两银子一个!”
“至于慕姑娘教的三种做菜的绝密技巧,就按照十两银子购买一个,这三种技巧就是三十两银子,只是这茭白、五个菜方子和三种特殊技巧就只能卖给我们飘香楼,不能对外泄露丝毫,慕姑娘觉得如何?”
从今天的交流来看,陈掌柜也看得出来今天这笔生意也是这小姑娘做主,因此他也直接将这决定权交给这位小姑娘。
慕云在心里简单的算了算,这三种做菜计较卖三十两银钱,五个菜方子共计十五两。
今日阿爷阿奶带的两篮子茭白差不多有四十斤左右,八文钱一斤,就是三百二十文,算起来今日来一趟这飘香楼,他们家就能赚四十五两三钱二十文银钱。
根据原主的记忆,虽然原主见识不多,但也知道他们村一般家庭一年扣除一家子的吃穿嚼用,一年能存个一到二两银子就能谢天谢地了。
大部分家庭都只能苦熬着生存下去。
所以这四十多两银钱,对于阿爷阿奶来说可以说是一笔能砸晕人的巨款了。
“行,今日能进贵酒楼,也是陈大掌柜和武师傅关照我们,这价格,我们自然相信陈掌柜和武师傅不会亏待咱们!”
价格谈成,双方立定契约,接着是签字画押。
原主的爹娘还在时,家里条件尚可的那两年,曾经咬牙送慕正冬上了两年私塾,原主跟着这位大哥也学过几个字。
自己的名字她还是会写,前一世作为古武世家的继承人,慕云也特意学过繁体字,也练得一手好看得毛笔字。
为了不泄露马脚,签字时她故意写得歪歪扭扭,让人勉强认得她得名字。
不过在陈掌柜和武大厨眼里,慕云这一家子又被这两位老搭档高看了一眼。
毕竟在这天启国,贫苦人家得孩子少有会读书识字的,更不必说是女孩子了。
与陈掌柜签完了契约,收了银钱,武大厨就迫不及待的出手了。
“慕姑娘,关于您刚才演示的做菜的三种秘诀,老朽还有一些不能白的地方,现在老朽就去后厨再按照这三种秘法做几道菜,您帮我把把关可行?”
武大厨说的真诚,慕云也答应的爽快。
于是慕云又跟着这位大厨和陈掌柜进了后厨。
哪晓得一进后厨,慕云就看到她刚才做的五道菜不见了,陈掌柜一看,忍不住对后厨的二把手发了火。
后厨的二把手是个二十多岁的青年厨子,也是刚提拔上来不久的,看到陈掌柜发火了。
他连忙上前解释道:“大掌柜,刚才您和咱们武大厨和这位姑娘去接待厅时,咱们酒楼的东家正好来了。
东家让咱们后厨送些饭菜过去,小的看这位姑娘做的五道菜都挺不错的,就送到了东家的包厢......”
原来是东家来了,既然被东家吃了,那就没事儿了。
慕云在后厨这一待,又待了半个多时辰。
这一次武大厨在慕云的指点下,已经熟练掌握了前面做菜时让菜肴变得更香、瘦肉更嫩、口感更好的三种秘法。
除此之外慕云还额外免费教了这位对做菜几乎到了痴迷状态的干瘪瘦老伯对于鸡蛋更全面的用法。
比如用鸡蛋清腌制瘦肉,炸鱼或者炸东西时用鸡蛋挂糊里面能提高炸货的色泽和增加酥脆度。
武大厨学到后,更是对慕云感激涕零,等慕云准备离开后厨时,他硬是和陈大掌柜一起送了慕云一家好些吃食和点心。
“老头子,小云,小秋,我这老婆子不会是在做梦吧?”
出了飘香楼,被这惊喜砸的险些晕厥的李兰花仍然不相信这一切都是真的。
家里不吃不喝十年也存不下这么大的一笔银子啊!
自从儿子儿媳去世后,家里的欠债加上抚养孙子孙女的重担快要把她和老头子给压的喘不过气。
如今好了,大孙女赚了这么大的一笔银子,她和老头子终于不用因为欠债而在村里抬不起头,这个冬天也终于不用担心孙子孙女会饿死冻死。
长期生活在强大压力下的李兰花和慕山一下子卸下了生活的重担,俩人站在马路上都有些恍惚。
慕云伸手扶着两位老人,笑着对李兰花道:“阿奶,你没有做梦,这是真的,以后你和我阿爷就等着在家里享福吧,孙女以后赚更多的钱孝敬你们!”
怀揣着四张十两银子的银票,五两三钱碎银子和二十个铜板的巨款,慕云也开心的不行。
听了大孙女的话,就连慕山这个坚韧了一辈子的老头子都忍不住热泪盈眶。
特别是两年前儿子儿媳去世后,村里与他家平日里有过过节的人家暗地里也笑过他和老伴儿是一辈子倒霉操劳的命。
现在他大孙女赚了大钱,要让他和老伴儿享福呢!
看着红了眼眶的两个老人,慕云连忙开口对两位老人建议道:“阿爷阿奶,再过不久天就要冷了,如今我们手里有了银钱,家里过冬的粮食不是不够吗?我们今天就去买一些回去囤着怎么样?”
人要生存,吃为最大!
听了大孙女的话,慕山和李兰花果然被转移了注意力:“行,都听咱们孙女的,咱们这就去买粮!”