穿越到深山脚下，我靠大山逆袭了 第199章 定制餐车

“原来这就是快餐呀！”

经过慕云和唐飞的进一步解释，慕盼春三姐妹这才理解了慕云嘴中的“快餐”两字。

慕盼春也是个性子急的女孩子，一理解慕云嘴里这快餐的意思后，她就迫不及待的向慕云问道：“小云，卖这快餐咱们还需要准备哪些东西呢？”

慕云也不藏私，直接说道：“这快餐既要出餐快，也要保证卖出去的饭菜都是热的，所以这让饭菜能持续一直保温的工作要做好！”

一提到这个，慕云就想到了前一世用铁皮做的快餐车。

只是之前慕云在长林镇让镇上的铁匠给她打两把剔骨刀时，慕云了解到这个地方根本没有焊接的技术。

而且做铁皮餐车在前一世烂大街的东西，在这个时空因为其庞大的体积加上需要焊接的技术，这里的铁匠根本就做不出来。

想到这里，慕云很是无奈的叹了一口气。

纵使她脑子里的花样再多，也奈何这里的技术不行。

慕云只好放弃了打造铁皮餐车的想法。

这铁皮餐车做不成，但可以让木匠定做一个四个轮子能平推的木板餐车。

餐车的上边四个围栏一拦，中间用来放盛菜用的菜盆。

至于保温，就只能用最原始的保温法子——买两床厚实的新棉被了。

慕云将这个法子说出来后，唐飞立即带着慕云去了镇上与他相熟的一位木匠家里。

这木匠是土生土长的马坡镇人，也刚好姓马，看年纪也是一位四十多岁的老木匠。

见了马木匠，慕云将自己的需求又详细的向他讲了一遍。

这马木匠不愧是做了二十多年木匠活计的老木匠，为人很是负责。

对于不明白的地方，他都仔细的反复向慕云询问。

“马师傅，你这里有纸笔吗？我给你画个图纸你看看！”

马木匠平日做木匠活计也有个账本，笔和纸是有现成的。

于是他让自己的徒弟将笔墨和纸拿了出来。

慕云拿起毛笔沾了沾墨水，她只略微思考了一番，便在纸上将自己脑海中的四轮平推的架子车给画了出来。

马木匠从慕云手中接过了她画的图纸，拿到眼前一看，就清楚了慕云所说的“四轮平推架子车”是什么东西。

“这车看着倒不是很难，不过也是我们第一次做这种车，我需要两天的时间仔细琢磨琢磨！”

马木匠从接过慕云手中的图纸开始，就对慕云嘴里的四轮平推架子车产生了浓厚的兴趣。

他做了大半辈子的木匠，还是第一次见这玩意儿呢。

“接下来，咱们利用这两天的时间好好研究研究一下这快餐的菜品了！”

从木匠铺出来后，慕云让唐飞和慕盼春带着她再去菜市去买一些做快餐的菜。

这种快餐是供应给来来往往赶路的客商，也包括这些客商带的保护商队的护卫或者走镖的等一些出大力的汉子们。

这快餐里的菜不能太素。

慕云索性就将村里外出包办宴席里的梅干菜扣肉也加入到了这快餐的菜品中。

除此之外，慕云还想到了黄豆焖猪蹄、锅包肉、麻婆豆腐、以及成本低的爆炒猪肝、爆炒肥肠、猪骨汤以及一些炝炒野菜等素菜。

等菜买好后，三人回去，慕云先做，大家品尝，然后相互提出意见。

慕盼春三姐妹本来就是从慕山村出来的，她们觉得慕云不管做的什么菜，都好吃。

唐飞将每道菜尝了尝后，却有不同的想法。

“这快餐既然是用来卖给那些走南闯北的行商的，那这口味还得加辣加盐！”

做重体力活计的人，吃饭口味比正常人更重一些。

慕云听了也觉得有道理，所以在第二次试做快餐时，按照唐飞的建议调整了菜品的口味。

快餐菜品和味道确定好了后，慕云开始手把手的教慕盼春三姐妹做菜的技巧。

也包括给猪肉、猪内脏祛腥祛臭的法子。

比如用面粉和盐清洗出猪大肠，能让猪大肠清洗的更干净。

两天的时间就这样快速的过去了，慕云他们定制的四轮平推餐车的时间也到了。

几人再次来到马木匠的铺子。

慕云几人一进院子，果然就看到了院子里一辆崭新的半米多高、一米半长的四轮木架子车。

慕云伸手摸了摸这辆做工精细的纯木头餐车。

餐车的每寸木头都打磨的特别光滑。

除此之外，马木匠还在餐车的两头做了修改。

慕云前两天画的设计图上面的餐车，两头的把手都是直的。

但是这辆餐车实物前后两边的把手是呈一个椭圆形封闭形状的。

马木匠见慕云一直在打量他修改的这个把手，于是有些不好意思的走上前解释道：“慕姑娘，这餐车的把手我老马擅作主张做了修改，真的不好意思！”

马木匠先是主动上前道了歉，然后自己弯腰钻进了这个椭圆形封闭把手里面，往前走，自己的身子就带着这餐车往前移动。

“我寻思着若是碰到上坡，双手拉不动这餐车时，还能用自己的身子带着这餐车往前走！

而且这椭圆封闭的把手比直把手用手抓握时也更牢固！”

听了马木匠的话，慕云走上前用双手试着抓握了这椭圆形的木把手，觉得这马木匠说的确实是对的，于是伸手对马木匠点了个赞。

“马师傅的技术果然精湛，不愧是这马坡镇最有名的木匠师傅！”

这番夸赞确实是发自慕云的内心的，这个朝代虽然生产力落后，但是不得不说，这些各行各业的匠人还是很有工匠精神的。

慕云试过了这辆新奇的餐车后，唐飞与慕盼春三姐妹也分别迫不及待的伸手去推了推这餐车。

“哇，这餐车推着可真方便！”

慕云自从穿越到这个地方以来，看到用来运送东西的车，除了马车和牛拉的架子车之外，就是人推的独轮车。

而独轮车需要人用力撑起来加上用力推才会往前走，若是没有人撑着，把握平衡，这独轮车就歪了。

而这种定制的餐车是四个轮子，人不碰它，它也不会歪。

最主要的是，这餐车比起独轮车，装东西的空间可大多了。

这餐车最上面一层，用四块木板给围成一个空间用来放装快餐的盆。

下面一层，相当于是带两扇门的一个大柜子。

下层柜子的空间很大，可以放许多做生意时要用的各种物件。

“马师傅，这辆餐车要多少银子啊？”

唐飞和慕盼春三姐妹对这新出炉的餐车是相当满意，于是准备直接付银子。

马木匠思索了一番，也很爽快。

“为了做这辆餐车，咱们铺子里的人这两天将其他的木匠活一律放在了一边，不过我马木匠做了这二十多年的木匠活计，也是第一次做这种新奇玩意儿，唐飞你与我也是熟人，就付一两半银子就成！”

木料加木工的工费，一两半银子确实不算贵。

唐飞谢过马木匠一声后便直接掏出了银子付给了他。

付了银子，唐飞径直走到餐车的另外一边，拉着它就往马木匠院子外走去。

慕云与慕盼春三姐妹跟在后面。

从马木匠家将餐车拉回慕盼春三姐妹家路上，这种奇特的餐车果然吸引了一路人的注意。

餐车有了，研究的快餐菜单也确定了下来，几人是迫不及待的想赶紧将快餐生意给做起来。

回到家，几人立即商量起了明日一早卖快餐要做的六道菜。

“今日第一次摆摊卖快餐，我觉得咱们卖的菜菜品要做的更丰盛一些！”

很有主见的唐飞在做菜前与慕盼春和还打着哈欠的慕云说出了自己的想法。

慕云对于唐飞的建议不置可否，毕竟这卖快餐的生意以后也是唐飞和慕盼春三姐妹做，他们有什么想法或者建议，需要他们自己商议决定。

慕盼春听了，也很赞成他的想法。

于是再次商议一番后，明日的六道菜定为黄豆炖猪蹄、爆炒猪肝、酸辣菜炒肉、红烧豆腐、清炒辣白菜、萝卜猪骨汤。

其他的菜便罢了，就黄豆炖猪蹄这道大肉菜却是最费工夫。

所以第二天鸡才叫头遍，唐飞就匆匆起床收拾了一下，就带着提着半夜泡发的黄豆赶到了慕盼春三姐妹家。

年纪最小的慕来春负责烧火，慕想春负责拿出了新买的蒸饭大木桶清洗了起来，今日的主食是杂粮和大米二合一的米饭由她负责。

慕盼春和唐飞负责炒今日的快餐。

慕云则直接站在慕盼春一侧负责指点。

炖煮猪蹄需要时间，慕盼春和唐飞便将这道菜放在第一个做。

唐飞将昨天下午买的已经剁成块焯了水的三个大猪蹄端了出来。

然后用慕云教的放油放糖炒糖色的法子将控干水分的猪蹄倒进大铁锅里进行快速翻炒。

让每块猪蹄均匀裹上糖色。

然后加白酒、酱油和从街上买的豆酱以及适量的热水继续翻炒均匀。

再放入泡发好的黄豆、从药堂买的八角与桂皮、小葱、干辣椒翻炒后开始盛到另外一口大铁锅里放在一边的小炉子上继续炖煮。

在黄豆猪蹄继续炖煮的时间里，慕盼春快速的清洗了灶台的大铁锅，继续炒其他的菜了。

大约两个小时左右，在灶房里忙碌的几人就闻到了黄豆炖猪蹄这浓郁的肉香味儿。

慕云走到小炉子旁边，用筷子夹起一块猪蹄，猪蹄的肉顿时被筷子给夹断了。

“这猪蹄炖的很软烂了，再调一下味儿就可以出锅了！”

慕盼春听罢，忙放下手里的抹布，拿着盐罐子几步走到慕云身边，往这炖猪蹄的铁锅里放盐。

放了盐，再次用锅铲翻炒了几遍后，慕盼春也拿了一双筷子夹了一块猪蹄肉递到慕云的嘴边。

“小云，你尝尝，看看这黄豆炖猪蹄的味道怎么样？”

慕云我不客气，她轻启小嘴，将这一块肉含在嘴里仔细咀嚼了一番。

这猪蹄肉味道醇厚、肉质软糯、入口即化。

“不错，这道黄豆炖猪蹄很入味，猪蹄也炖的相当软烂！”

慕云毫不吝啬的夸奖让慕盼春和唐飞听得开心不已。

主食和菜做好，天也亮了。

慕想春也很有眼色的去堂屋将昨日二姐买的两床新厚被子给抱了一床出来垫在餐车最上面的那层。

唐飞则主动将满满的一大盆盆菜端出来放在餐车的被子上。

慕盼春见状，也想将一盆爆炒猪肝端过去，结果这盆菜实在太重，她试了两次还是没能成功。

慕云见状，笑着摇了摇头，这体力活还得靠男人才行。

这也就是她让唐飞加入进来的原因之一。

笑归笑，慕云还是主动伸手和慕盼春一起，将这盆菜给抬到了餐车上。

菜放好了并将每道菜给盖上了盖子后，慕想春又去堂屋将另外一床新被子抱出来，给这五盆菜给盖的严严实实。

而两大木桶饭和两个泥炉以及碗筷等也被唐飞给放到了餐车的下面一层。

除此之外，两桶萝卜猪骨汤则被唐飞分别放入两个箩筐，由他自己用肩膀挑着。

一切准备就绪，五盆便推餐车的推餐车，拿东西的拿东西，跟着唐飞往马坡镇进镇的位置赶去。

果然，一出镇口，就看到镇的入口又是排成长队等着进镇子的马车以及装满了货物的架子车。

“快，咱们赶紧找个平坦的地方将东西放下来！”

曾经走街串巷卖杂货的唐飞看到这么多人，他顿时激动的不行。

那些人高马大的汉子们可都是他们的预备顾客呢。

将餐车停下，肩膀上的担子放下来。

唐飞麻利的将放在餐车一层盖着的棉被打开，然后将放在二层里的碗筷和泥炉拿出来。

两个炉子一个是给米饭加热，一个是给糖加热，慕来春放下手里的东西后就迅速的跑到附近的树林边捡柴禾。

因为做惯了生意，唐飞和慕盼春与慕想春三人便丝毫不怵的开口对着排队的汉子们叫卖了起来。

“卖热气腾腾又好吃的快餐喽，黄豆炖猪蹄、爆炒猪肝、酸辣菜炒肉等五道有荤有素的五道菜任你选，还有香喷喷的萝卜猪骨汤可以喝……”

果然，叫卖声混合着饭菜香味传到了那些排队进镇的走商人那边，那些本来等着排队进镇子的人顿时都将目光投到了餐车上。