重回过去，我做曹贼那些年 第391章 苦荞凉粉

张铁军就在家里待了两天。

中秋节的第二天是秋分，历史上的祭月节就是在秋分这一天，后来演化成为了中秋节，连日子也改掉了，变成了一个节气。

秋分之后，天气就会眼见着变冷了，暑气消散，寒冬将至。

后来一八年的时候，在专家的提议下，把秋分这一天定为农民收获节，说是让农民体验丰收的幸福，增加他们的满足感。

这个……也行吧，反正我们也都知道专家是个什么玩艺儿，弄出这些也并不奇怪。他要是哪天突然做正经事了才奇怪。

我们的专家，还有那些大V，不过就是日本和美国的傀儡罢了，负责摇旗呐喊，鼓动，或者是利益集团的代言人。

吃过早饭，张爸上班去了，等老妈带着张铁兵和老太太去了店里，张铁军开始动手收拾家务，换洗擦抹，拖地，收纳规拢，忙活了整整一个上午。

下午，他去市场买了大锂鱼和鲭鱼回来，给张妈做浇汁鱼和茄汁鲭鱼，也就是罐头鱼。

这两道菜都比较花时间，鲤鱼要改花刀挂浆用油炸制成形，炸好以后就简单了，吃的时候调配糖醋汁往上一浇就行。

茄汁鲭鱼就比较耗时间，它的做法比浇汁鱼要简单的多，就是纯耗时，要小火慢炖三个小时，一个下午就鼓捣它了。

张铁军做了一大锅。这个可以放到冰箱里慢慢吃，能放挺长一段时间。

其实可以用高压锅，不过用高压锅压出来的味道和小火慢炖出来的味道有些不一样，再说弄的多了也没有那么大的高压锅。

张妈难得的露出来一些小女儿的样子，馋的不行，刚做好就跑过来挖了一条吃，一边吃一边点头说好吃，又去喊老太太过来尝鲜儿。

“妈，别叫我姥吃，”张铁军伸手拉住老妈：“她岁数大了肠胃弱，等饭点儿再吃不是一样嘛，这个又不怕凉。”

“你姥爱吃这个，原来弄几个罐头都当宝贝一样，收着藏着的也舍不得打开。你把这个教教你爸，以后让他做。”

“行，这个简单，就是慢慢炖就行了，也不用过油。别让我爸在家做过油的菜，想吃的话等我回来做。”

“怎么的呢？”

“危险呗，你也不看看我爸都多大了，又不是专门干这个的，万一烫一下呢？”

“也是，行吧，这事儿听你的。”张妈吧嗒吧嗒嘴：“还想吃。算了，晚上一起吃，你收拾一下放起来吧。”

张妈顿了一下，问张铁军：“荞面凉粉儿你会弄不？”

“苦荞凉粉儿？你想吃啊？会。有荞面吗？”

“有。”张妈笑起来，拍了张铁军一下：“大儿子真厉害，啥都会。”

“估计弄出来味道没有那么地道，醋不一样。”

苦荞凉粉是山西灵丘一带的农家小吃，那时候人家穷，连苦荞面也成了好东西，是活命的粮食，被弄出来各种吃法，凉粉是里面比较出名的一种。

张妈年轻的时候跟着张爸在部队上，在平型关一带驻扎了好几年，应该是在那个时候吃过。一晃几十年过去，估计是有一点怀念那个时候的日子了。

人一上了点岁数就开始喜欢回忆，回忆过去的人，过去的事，过去的那些地方，那些经历。

“大差不差的呗，其实我都忘了具体是个什么味道了。”张妈出了口长气，带着点儿回忆：“就是冷不丁的想起来了。”

“行，我等下给你做，应该也差不太多。”

“这些你都是从哪学来的呢？也没接触过做菜呀。”

“我应该是在这方面有点天赋，吃过见过琢磨琢磨就知道怎么弄了，上辈子我可能是个厨子。”张铁军笑着含糊了过去。

这东西确实没法解释。好在他现在沈阳京城香港的哪都跑过，就说是在外面哪里吃过张妈也不知道真假。

张妈也没细问，心满意足的坐在沙发上看着外面：“天要冷喽，又是一冬，感觉现在过的也太快了，眨巴眨巴眼睛就是一年了。”

“又要分秋菜了。”张铁军点点头，想着去找小郭交待一声，等厂子分菜让他过来帮忙拉一下。怕到时候自己来不及回来。

“你出去玩去吧，”张妈回头看了看儿子：“好不容易回来一趟的，在家闷了两天了。”

张铁军看了看时间：“也行，我去趟街里。”

“去吧。注点意。”张妈提醒了一声，也不知道说的是开车还是别的什么。

张铁军没去街里，开着车绕了一下去了山上。

现在他不太想往街里跑了，尽量减少在那边冒头。

而且总和于家娟去楼上也感觉不太好。现在小柳不回来了，二楼空着，想于美人了可以传她过来，还方便些。

现在就是小黄这里最方便，自带套房什么都有，还什么也不用担心，两个人也合拍。只管给钱这样的事情就非常省心。

张铁军今年回来的次数少，每次待的时间也短，也有两个月没去找过小黄了，心里还有点想。

到是于家娟一般每次回来都能在一起待一会儿，或者一宿。现在她家陈军不是借着张铁军的关系攀上了市局嘛，总往市里跑。

其实吧，这种事儿时间长了就不可能什么也不知道，又不是傻子，自己媳妇儿身上的变化还感觉不出来？尤其是形状松紧状态这些。

只不过，各有所想各有所需，就当不知道了呗，又不是跟谁跑了。事实上大多数中年夫妻，结婚时间有个七八年往上的，多少都有点事儿。

老规矩，去老九的饺子馆儿买了饺子和小黄喜欢吃的菜，提着去了宿舍。

老九今年的状态和去年就完全不一样了，都不用开门就挣钱了，平时干的都是干赚，那就相当有精气神儿，烟都提了一个档次。

这会儿正琢磨着明年也添一台摩托车呢。

今年小黄家那个从开春开始跑摩的，正经是挣着点钱了，在左邻右舍这些老邻居嘴里现在也是个能行的，都羡慕。

就是这边能跑摩的的时间有点短，只有七个半月，咬咬牙八个半月，要不然干这个可比全民工挣的多多了。

老九琢磨着添台摩托车，饭店让媳妇儿看着自己也出去跑摩的，体验一下挣双份儿钱的快乐。

宿舍这会儿正忙。

不是工作忙，是大家都忙着存储蔬菜，把豆角，茄子，豇豆煮个七分熟，然后装袋放到冷库里冻上，还有黄瓜青椒西红杮什么的，这些都能冻。

矿山食堂的冷库有那么大，平时基本上都是闲置状态，被福利科上上下下还有矿上的干部们充分利用了起来，大包小裹的往里抬。

这几天正是备菜的时间。

这么保存的蔬菜水分味道损失很小，冬天吃的时候只比新鲜的略差一点儿，比干贮菜好多了。

张铁军拎着饭盒进到院子里，看到的就是一副繁忙的景象，院子里飘散着一股子烀茄子的味道。

张铁军也没过去凑热闹，直接进了招待所。

中间房间的门开着，张铁军也是第一次见到了那个驻厂代表，瘦瘦小小戴着个眼镜，一看就不是什么好人的感觉。

绝对不是因为滤镜问题。绝不承认。

小黄屋里录音机响着，远远的就听到她跟着录音机哼哼的声音，带着一种欢快。看样心情不错。

张铁军走到门口偏着头往里看，小黄正坐在床边上缝东西。这边的床单被罩破损了都要她一针一针的缝补出来。

女人认真做事的样子也是很迷人的，张铁军就站在门口盯着她的侧颜看。

看了一会儿，小黄猛的就扭头看了过来，愣了一下。

“啊~~。”小黄一下子就盛开了，叫了一声扔下手里的东西笑着就往门口跑，一下子扑到张铁军怀里紧紧抱住他，仰起脸盯着他看。

张铁军在她脸上摸了摸，亲了一下：“你怎么没去弄菜？”

小黄踮着脚要亲，实实在在的亲了两口：“酸菜都只渍了一缸，饭店天天给送还用准备什么？给谁吃？你什么时候回的？”

“昨天。中秋节嘛，就没上来打扰你。”

“我乐意让你打扰。”

“又不差这一天，咱们时间有的是。”张铁军又亲了亲她，直接把人抱起来进了屋里。

“我估摸着你中秋就能回来，从昨天等到现在，缝床单都扎手了。”

“哦哟，那可得好好吹吹。”张铁军把小黄放到床上，把饭盒放到暖气片上，回来拿起小黄的手看：“扎哪了？”

小黄大眼睛沁出水来了，整个人都是软的，脸上眼见着就红润了起来，热气蒸腾：“我也不知道，你检查检查吧，仔细找找。”

“用不用吃药？”张铁军去插上门，坐到床边上，笑着把她抱到怀里。

“不行，吃药没用，”小黄喘息着把手伸了过来：“得扎针，多扎几下就好了。”

“那先消消毒。”张铁军抬头看了看暖壶，打算去兑点水。

“不用，”小黄勾住张铁军的脖了亲过来：“消过了。直接扎，扎就行，想怎么扎就怎么扎。”

好吧，救人要紧，三把两把解除了绑扎露出创面，张铁军迅速调整好了注射器，找准位置一针就扎了下去。

果然很严重，已经开始发烧了，创面里面热的烫人，大量的不明液体顺着针眼涌了出来。幸亏来的及时，否则后果不堪设想。

拖的时间有一点久了，治疗效果有点慢，重复操作了大半个小时才开始起效，积蓄的毒液被排了出来，小黄脸上现出了健康的红晕。

烧还没有退，还得继续。

洞中不知岁月久，转息已是一个半小时以后，小黄的状态终于正常了起来，不那么焦急了。