奋斗九零：复员老兵摆摊养家 第18章 打脸（下）

张生财说完就开始往南瓜盅里装‘清汤燕菜’。

这玩意从古到今都是中国人餐桌上的珍馐，即便是现在，都没有普及到普通家庭的饭桌上。

究其原因，物以稀为贵是一方面，制作繁复才是最主要的一方面。

它的作用和功效主要集中在养阴，润燥，益气补中，化痰止咳。尤其是女性，可以说是不可多得的滋补上品。

所以它对应的容器一般都很讲究，非容雍华贵不取。

金红色的南瓜盅刻上华丽的浮雕，在气势上更胜普通瓷器，晶莹剔透的燕窝清汤盛在里边，光是颜色搭配都足以惊艳全场。

夏秋阳站在工作台的对面，他的旁边是几个出菜的主厨。

此刻因为没事，所有人都在围观张生财制作靓汤，这对他们来说，这都是难得的学习机会。

夏秋阳正认真的看着，就觉得有人在碰他的胳膊肘，扭头一看，却是王联茂在冲他挤眉弄眼，嘴巴更是往旁边的垃圾桶里歪斜。

他顺着他的意图往垃圾桶看过去，只见一个雕刻得栩栩如生的人物瓜雕躺在厨余垃圾上，显然是才被扔进去的。

张生财到内地已经好几年了，加上他丰富的从厨经验，不可能不注意餐桌上的细节。

人家老太太百岁寿诞，你整这么个‘南极老人星’是上赶着找抽呢，因为这是男性过寿才能出现的玩意！

随着他的侧头，刘冬至也随着他的注意力转移了一下目光，然后一种如遭雷击的感觉顿时充斥脑海。

每个人对自己亲手制作的东西都印象深刻，尤其是这还是他最得意的一件作品。

看着自己的心血犹如敝履一样被扔进垃圾桶，刘冬至的愤怒可想而知。

“张师傅，你这是什么意思，我的作品怎么会在垃圾桶里？”

张生财这时已经完成了‘清汤燕菜’的制作，并且装盆已经完成，正在安排传菜员将这道靓汤推出操作间上桌。

“因为没用，所以它需要待在垃圾桶里。”

张生财同样怒不可遏地瞪着刘冬至，眼睛似乎都要喷火了。

今天的寿宴，有两个必须认真对待的主菜，一个就是立意与天同庆的‘通天鱼翅’，另一个就是福如东海的‘清汤燕菜’。

结果通天鱼翅都要起菜了，才发现盘饰居然是个‘南极老人星’的人物雕刻。

这让他一下子就麻了爪子，因为主题根本就错了，这还怎么上桌。

食材雕刻都是要时间的，眼下主菜已经要出锅了，让他上哪弄现成的盘饰去。

于是一道价值不菲的主菜，就用了法香、兰花这些现成的食材做了个点缀就上桌了。

这对一个手艺精湛、对成品要求苛刻的大厨来说，绝对是难以原谅的错误，刘冬至自以为是的行为，是对他匠心的极不尊重。

所以张生财一怒之下，直接把刘冬至的瓜雕给扔进了垃圾桶，用以发泄自己的愤怒。

“你……你简直欺人太甚，别忘了，我可是因为你才从潮州过来这脏不垃圾的内地城市的。”

刘冬至因为气愤，有些怒不择言，居然把西市说成脏不垃圾的内地城市。

这泥马的打击面就有些大了，几个属于西市的厨子都面露不善的看着他。

不过这货现在气头上，只想发泄自己的怒火，对别人的不满根本不鸟，因为在东风饭店的后厨里，他只需要忌惮张生财就行了。

“你是我挖过来的没错，我也付出了足够的工钱，但是你扪心自问一下，自己做的事对得起我给的工钱吗？

今天是老太太过寿，有你这么办事的吗，整个南极仙翁是恶心谁呢？幸亏我扔了，要是上了桌被有心人指出来，咱们这团队还要不要继续在这里做事了？”

“南极仙翁怎么啦，我刻地有问题吗？”

刘冬至还没有反应过来，脸红脖子粗地给自己狡辩。

“雕刻本身是没问题，但是今天的主角是老太太，老太太你明白吗，那是女性，猪一样的脑子，还在这啰里八嗦个什么劲。”

张生财恨得咬牙切齿道。

刘冬至这时才幡然醒悟，随即脸色就囧成了猪肝色，自己这是犯了餐桌上的大忌了，主题都整反了还提什么成品优劣性。

“而且你不觉得你今天有些过于敷衍了吗，一个主题餐盘，就在边上放了一个不搭噶的瓜雕，连装饰都懒得做了，这是对自己的作品满意到爆棚了？”

刘冬至此时都要尬死了，他算是资深厨子，犯这种低级错误就是不可饶恕。

见他不吱声，张生财放缓了语气接茬道。

“我们做厨子的，就是伺候人的差使，得摆正自己的位置，有为客人服务的理念，任何可以影响到食客体验感的错误都不能犯。

说白了做事就是做人，没有严谨的态度，怎么能做好事，做好人。”

刘冬至红着脸不言语，也许此刻他只能是这副表情。

“后厨是个讲究团队协作的地方，你恃才傲物，不把任何人放在眼里，成天就知道显摆自己那一套雕刻技艺，除了这个，你还做过什么本职工作之外的事情，要知道，咱们是分工不分家的好吧！

还有一件事，你以为你背地里说的那些不利于团队的话，就没有传进我的耳朵里吗……”

时间在张生财的数落中过去了几分钟，所有人都安静的看着，也许对刘冬至来说，今天的打脸行为是非常有必要的。否则他以后到了新的地方，还会是一副讨人嫌的架势。

这时人事部曹经理面带笑容地走了进来，手里还拿着一个红包。

“张师傅，辛苦了，大家都辛苦了。”

张生财这才收起生气的表情，转而换了一副笑脸。

“曹经理来了，老板有什么指示吗？”

“老板提了点意见，说你最近有些懈怠了，‘与天同庆’那么好的菜，居然就弄了点兰花、法香，这玩意小饭馆都能做得出来。”

曹经理只是转达了老板的话，对于张生财来说，却是**裸的打脸。

他有些愠怒地看了刘冬至一眼，包含的意思简直不要太明显。

刘冬至的脸色也更加难看，这都是他的错误。

“不过老太太对刚才的‘福如东海’很满意，尤其是那个寿比南山和麻姑献寿的盘饰，高兴的接连说了几个好字，这不是还特意给了个大红包，说是给制作盘饰的人奖励，让他再接再厉，盘饰是谁做的？”

曹经理扬了扬红包问道。