失忆九年，大明成世界霸主了？ 第59章 铁锅炖大鹅

朱元璋自登基以来，从未有一刻像现在这般，感觉大明江山，竟真的有望传承千秋万世。

而这一切，皆源于眼前这个少年——他的亲孙儿，朱雄英。

想到此处，朱元璋的目光，不由自主地落在了朱雄英的身上。

此时的朱雄英，亦再难忍受那冰冷发苦的茶水。

左右那些忌讳之事，已说得七七八八了。

朱雄英便吩咐下人，进来重新为三人沏茶。

待到下人将茶水换好，退出房间，朱雄英方才笑着对朱元璋、蓝玉二人说道：

“上次二位走得匆忙，醉得不省人事，倒是忘了问，那些味精，拿回去之后，用着可还顺口？”

朱元璋闻言，倒也坦然，捋了捋胡须，笑道：

“嗯，不得不说，乖孙这味精，当真是调味圣品！”

“咱原先请的御厨，手艺已是顶尖，可自从用了乖孙这味精，一个个都哭着喊着，要拜乖孙为师，想从乖孙这儿讨些味精回去。”

朱元璋这话，半真半假。

真，在于那些味精拿回宫后，确实令御膳房的御厨们惊为天人。

假，则在于那些哭喊着要拜朱雄英为师的，并非御厨，而是宝源局的火器匠人。

只是这些内情，却不便对朱雄英明言。

一旁的蓝玉，却是一脸的憋屈。

他的那份味精，被自家老丈人给“顺”了去，害得他这两日，吃饭都没滋没味。

朱雄英听罢，哈哈一笑：

“那可不成！这味精，可是我的独门秘方，还指着靠它挣钱呢！”

此言自然是玩笑。

味精虽能带来些许利润，但与玻璃器皿相比，简直不值一提。

说到此处，朱雄英话锋一转，道：

“时辰不早了，爷爷和舅公不如留下，一同用个午膳？”

朱元璋与蓝玉这才察觉，已是日上三竿。

朱元璋早朝时，被那不成器的废物朱允炆气得够呛，哪有心思用膳？

下了朝，便直奔朱雄英这儿而来。

蓝玉则因没了味精，觉得吃什么都索然无味，心心念念想去宫里蹭顿饭，

不料下朝后被自家老丈人拉到了此处。

二人对视一眼，皆从对方眼中看出了那抹意动。

朱元璋捋须笑道：

“既如此，那咱爷俩便不推辞了，多谢乖孙款待。”

蓝玉则直截了当地问道：

“雄英，咱们今儿个吃啥？”

朱雄英并没直接回答，而是站起身来，道：

“爷爷，舅公请随我来。”

说着，便领着朱元璋、蓝玉，往另一处院落行去。

“喏，便是此处了。”

朱雄英指着一处灶台，说道，

“今日的午膳，便在此处解决。”

这是一处早已搭好的灶台，看样子并非首次使用，且灶台搭建的位置，

在一株枝繁叶茂的常青树下，既不必担忧落叶，亦能遮阳蔽荫。

不得不承认，这是朱雄英精心考量后，所选之处。

“这儿有凳子，爷爷，舅公且先随意坐着，待我收拾妥当，再唤二位用膳。”

朱雄英笑着招呼道。

朱元璋、蓝玉点了点头。

蓝玉自是十指不沾阳春水，让他帮忙做饭，还不如让他提刀杀敌来得痛快。

朱元璋虽会些厨艺，但毕竟这是孙儿的家，不便插手。

朱元璋则若有所思地注视着朱雄英。

从朱雄英的动作来看，显然并非首次操持此事。

由此可见，即便朱雄英不通民间疾苦，至少也是个知晓民生之人。

朱元璋看着自家孙儿，蓝玉凝视着自家外甥，二人皆盯着朱雄英忙碌的身影，

嘴角不由自主地泛起一丝笑意。

“鹅呢？杀好洗净了没有？速速拿来！”

朱雄英朝着下人扬声喊道。

“收拾妥当了，少爷！全都依您的吩咐办的。”

一名下人提着一只宰杀干净的肥鹅，一路小跑过来。

朱雄英笑骂一声，接过肥鹅，亲手用刀将其剁成大小适中的鹅块，

又吩咐下人，取来府中备好的干菜。

“炖鹅，与涮锅不同。涮锅讲究的是一个‘鲜’字，但这炖鹅，却须得用干菜。”

“否则，鹅肉尚未炖烂，菜已先一步化了，既不好看，亦不好吃，且干菜吸饱了肉汁，亦别有一番风味。”

朱雄英笑着向朱元璋、蓝玉解释道。

解决了心头大患的朱元璋，此刻心情显然大好，闻听此言，捋须笑道：

“乖孙莫要再说了，老夫这口水，都快要淌下来了。”

蓝玉亦在一旁附和：

“正是！光是听你这般说，便觉食指大动，待会儿出锅，那还不得香飘十里？”

朱雄英听罢，哈哈大笑，吩咐下人将炖鹅的配菜，如干豆角之类，

尽数取来，置于一旁备用。

自己则开始在灶膛内生火。

朱元璋见此阵仗，双眼一亮。

他忆起自己年幼之时，最为期盼的，便是灶膛中饭菜出锅的那一刻。

那时节，莫说饱腹，便是能闻一闻那饭菜的香气，亦觉心满意足。

“乖孙，老夫来助你一臂之力！”

朱元璋说着，便站起身来。

正忙着点火的朱雄英，闻言亦不推辞：

“成，这倒省得我来回洗手了。”

朱元璋接过火镰，“咔嚓咔嚓”几下，便打出几点火星。

他将易燃的引火之物点燃，投入灶膛之内，开始生火。

这一举动，朱雄英倒没觉得有甚不妥，只觉这位老爷子，倒是个极富生活情趣之人，

想来年轻时，亦是吃过苦头的，否则，怎可能将生意做到金陵城来？

然而，此举却令一旁的蓝玉，看得目瞪口呆，险些将眼珠子瞪出眶来。

谁能料到，那杀伐决断的洪武皇帝，竟还有这等本事——会生火做饭！

这等事，莫说蓝玉不知，便是其他皇子，亦是闻所未闻。

朱元璋亲自动手做饭那会儿，那些皇子们尚未出世。

待到他们呱呱坠地，朱元璋的地位，早已无需他亲自动手烹饪。

不过，登基之后，朱元璋仍会下厨。

他曾与已故的马皇后，时常在皇宫内烙饼为乐，为此，还引出一段后世广为流传的趣闻。

那时，朱元璋烙好一张饼，刚拿起咬了一口，便有太监来报，说是刘伯温求见。

朱元璋顿时起了玩心，将未吃完的烧饼扣在碗下，然后宣刘伯温觐见。

待到奏事完毕，朱元璋指着那倒扣的碗，问刘伯温道：

“爱卿，你且猜猜，咱这碗下，扣的是何物？”

刘伯温瞧了一眼朱元璋身后的影子，心中便已了然，于是开口答道：

“半似日兮半似月，曾被金龙咬一缺，此乃烧饼是也。”

朱元璋闻言，哈哈大笑，好生夸赞了刘伯温一番，方才命其退下。

只是，这些陈年旧事，蓝玉自是无从知晓，

自然也不知朱元璋竟有这等厨艺。

待到朱元璋将火烧旺，朱雄英往锅中倒入菜籽油，放入大料煸炒出香味，

再将剁好的鹅块倒入锅中，翻炒起来。

随着“滋啦”一声，肉香四溢。

对烹饪一窍不通的蓝玉，安坐一旁，望着这爷孙二人，你来我往，

配合默契，倒也相映成趣，构成一幅温馨的画面。

待到鹅块炒至变色，朱雄英估摸着分量，将早已备好的山泉水，

尽数倒入锅中，随后加入备好的干菜，盖上锅盖，转为文火慢炖。

朱元璋亦将干柴塞入灶膛，拍了拍手，站起身来，重新坐回凳上。

见二人都停下了动作，蓝玉好奇问道：

“接下来，该做些甚？”

朱雄英神色肃然，缓缓吐出一个字：

“等。”

“等？”蓝玉一愣，“等甚？”

“等这大鹅炖好，便可开动了！”

朱雄英终是没能绷住，笑着说道。

朱元璋闻言，亦是朗声大笑。

蓝玉闻言，一阵无语，却也觉这法子颇为省事，于是，祖孙三人，

便围坐在灶台旁，静候锅中美味出炉。