这酱菜竟然这么好吃!!
雨水说的是真的,刘岚说的也是真的,这酱菜真是一点儿不比六必居的次!
何雨柱吃完酱菜,又把目光放到了金灿灿的棒子面粥上。
这粥看着不错。
何雨柱拿了个碗,给自己盛了满满一大碗棒子面粥。
一吸溜!
好喝!
何雨柱一口酱菜,一口粥,不消片刻就吃了个半饱!
吃完何雨柱擦了擦嘴角,感慨异常。
小叔还真是不一样啊,他的手艺都比得上自己了。
不对,在腌制酱菜这一方面,甚至比自己还要好。腌制酱菜一般都有秘方,自己没学过这方面的内容。
确定了何清风厨艺不错,何雨柱很为何清风高兴。
自家小叔就是厉害!
也不知道小叔经历了什么,竟然能把厨艺提升到这种地步,他不是当兵了吗,难道小叔当的是炊事兵?
何雨柱一脑门问号。
他扭头看了看饭厅,见众人各吃各的,自己没什么活,就起身去找何清风。
何雨柱当即朝茅房走去。
国营饭店后院的茅房里,空无一人。
何雨柱皱眉出来后,发现何清风在后厨里。
他当即走过去:“小叔,你不是说去茅房吗?”
“我已经结束了,现在!”何清风一手拿起酱黄瓜,一手从旁边的竹篓里拎起一只山鸡,“我要炒菜!”
这小野鸡是后厨里原本有的,本来何清风还想把这小鸡炖了吃。
如今获得了‘酱黄瓜炒山鸡丁’这样的神级菜,这小野鸡的命运也跟着发生了变化。
何雨柱皱眉:“酱黄瓜炒山鸡丁?”
“这菜很一般啊,小叔,要不还是我来做吧!”何雨水说着就要上前,“我给你炖了,保准好吃!”
何清风挥挥手:“你别插手,‘酱黄瓜炒山鸡丁’可是我的拿手好菜,你啊,就等着吃好吃的吧!”
“啊?”何雨柱一脸怀疑。
虽说小叔熬粥和做酱菜的手艺不错,但不代表他炒菜好啊。
这还是个小野鸡儿,肯定是炖了啊,炖了还有一大锅汤。
炒的话,几口就没了。
“你感觉去前面,帮我看店去,我要炒菜了。”何清风催促道。
这店就一个缺点,人手不足!
何雨柱见小叔坚持要炒,只得道:“行,那小叔你炒好后叫我。”
“去吧去吧!”何清风挥手。
等何雨柱离开后,何清风把目光放到那只小野鸡身上。
‘酱黄瓜炒山鸡丁’这道菜的制作方法,他已经烂熟于心。
他现在炒菜是中级,但炒这道菜的时候,却能发挥出神级的水平。
开干!
何清风挥刀向小鸡!
烫毛、清洗、剁块、腌制……
一道道做菜共需,被何清风做出了艺术的感觉。
他好像不是在做菜,而是在进行一场艺术表演!
刀一下下地剁在案板上。
起锅烧油。
油达到最佳温度后,切好的酱黄瓜在空中划过一个完美的弧度落入锅中。
深绿的酱黄瓜,嫩白的野鸡丁,油亮的葱白,无一不散发着极致的香味。
何清风拎起锅一甩,菜品落入盘中,以一种完美的摆盘呈现。
做完这一切后,何清风大汗淋漓。
现在是寒冬腊月,后厨虽然不冷但也不热。
但做着一道菜,却费了何清风老大的劲。
他炒菜时,五感全部紧绷,整个人高度集中。
做菜的时候,施展着神级厨艺时还不觉得有什么,但现在菜做完了,他才发现,越级做菜,竟然这么累!
呼!
何清风狠狠吐出一口气,以他现在的精力,一天最多把这道菜给炒三次。
【积分 27!】
系统提示音传来,何清风面露思索。
饭店里的客人,没有一个给的积分有二十七的!
除了食客,自己做菜也加积分,但自己做菜练习加的积分很少。
何清风把目光放到刚炒好的‘酱黄瓜炒山鸡丁’上。
这二十七积分,是炒着神级菜得来的!
炒一次,顶自己炒二十七次!
何清风抹了把头上的汗,拿了双筷子,端起菜。
这可是神级菜,当然是自己先吃!
他先是夹了口送入嘴中。
油润的酱黄瓜,使原本的咸香味儿变得更加突出,咸香味后,则是鸡肉香。
鸡肉香嫩无比,两种食材你中有我,我中有你,绝美的滋味儿顺着味蕾直击大脑。
何清风眼睛瞪大。
好吃!!!
不愧是神级菜!
这菜哪儿是人吃的,分明是给神仙吃的!
美食进肚,化为星星点点的能量,涌入何清风五脏六腑,何清风只觉得自己有使不完的劲儿!
接着这股劲儿,何清风夹菜的速度越来越快,脸上的表情也越来越愉悦。
不小片刻,盘子里的菜就被吃了个精光。
等何清风回过神来,才发现,菜被自己吃光了。
吃完菜的何清风只觉得浑身有劲儿,他感觉自己现在能连炒五盘神级菜都不带喘气的。
唯一的遗憾,是现在后厨就剩一只鸡了。
看着光洁的盘子,何清风微微叹气。
这才原本是做给家人一起吃的,无奈做得太好吃了,他一个没留神,给吃没了。
“嗬!什么味儿啊,这么香!”何雨柱推门而进。
他看着何清风手中光洁的盘子,好奇道:“小叔,你咋在这儿洗盘子?”
何清风没好气道:“不是让你看着吗,怎么过来了?”
“饭都卖没了,饭点儿也过了,人都走了。”何雨柱解释道。
“嗯。”何清风随手把手中的盘子放入洗碗池,“柱子,你洗碗吧。”
何雨柱眉毛皱成一团:“小叔,我还没吃饭呢,你不是说要炒鸡肉吃吗?菜呢?”
“菜?”何清风表情一滞,“菜……”
何清风不好意思地挠了挠头。
何雨柱瞪大了眼睛:“小叔,你把菜都吃了?”
“可以这么说。”何清风面皮一红。
“小叔,你也太馋了吧!!”何雨柱惊呼出声,“那可是一整只鸡。”
“嚷嚷什么,这不还有一只吗?我再给你炒一盘不就行了?”何清风道。
“一顿吃两只鸡?谁家这么阔啊?”何雨柱摇头叹息,“小叔,你给我炒点儿其他菜吧。”
“也行。”何清风点头,他如今精力充沛,当即道,“柱子,今天晚上雨水回来后,咱们再炒。”
“嗯。”何雨柱点头。
何清风随手拿了后厨的几个食材,给何清风炒了个大杂烩。
何雨柱吃过后,惊叹道:“小叔,你炒的可以啊,比之前好多了,虽然不如我,但……”
“吃你的菜!”何清风一脸无语。
两人吃饱喝足,由何雨柱收拾好后,结伴回到四合院。
何清风的三间房现在还是空的,他还打算弄个院子,得去规划规划。
二人刚踏进前院,易中海就带着贾东旭笑眯眯地朝何清风走了过来:“我是院里的一大爷,也是轧钢厂的七级钳工。”
何清风挑眉:“有事?”
“你不是有三间房吗?你一个人估计也住不过来,我徒弟贾东旭想租你的。”易中海笑道。
贾东旭跟着道:“我也不白租你的,我付房租。”