让你摆地摊，没让你城管局门口摆 第59章 解锁新品：桂花糕

早上的七点来钟，江天把所有的食材全部搬到家里。

周末的话，林婉清和朵朵起的比较晚，一般将近九点钟才醒。

所以时间还是很充足的。

将包装袋给拆开，里面的蔬菜确实都很新鲜，都还带着露水，一看就是刚从菜园出来没多久，比自己在菜市场买的更新鲜。

只要食材新鲜，基本上东西很难做的难吃。

桂花糕其实也有很多种类，各个地区所做的方法也不一样。

比如传统桂花糕，水晶桂花糕，芝麻桂花凉糕，椰汁桂花糕等等.......

江天做的是传统桂花糕，所需的材料有：糯米粉，粳米粉，白砂糖，以及植物油，糖桂花。

其实桂花糕的制作工艺并不复杂，甚至可以说是比较简单。

但更多的是需要细心的技巧。

先把糯米粉和粳米粉给筛一下，放入盆里后，倒入白砂糖和水。

水并不能一次性倒完，而是逐渐增加。

这一步就非常考验技巧了，水不能加的过快，如果过快的话，就容易结块。

倒水之后，顺着一个方向搅拌，搅拌的时间越长，就更软，更糯。

直至搅拌的丝滑，放入少量的油继续搅拌。

完成这一步之后，就可以倒入模具里面。

家里并没有专业的模具，江天直接在系统商城里购买的，价格不贵，也就200个商城积分。

如果自家吃没有专业模具的话，其实放在餐盒里也是一样的。

倒入模具后，就可以上蒸笼里开蒸了。

时间20分钟左右最佳！

等待的同时，江天顺便做了个早餐。

以前不会做饭的时候，江天觉得做饭很麻烦，很难。

但实际上真正会了后，发现其实也就那么一回事。

20分钟很快过去，江天打开蒸笼，一道香甜的气息扑面而来，闻着便让人感觉很舒服。

将模具从蒸笼里取出，再把糕从模具中取出来放在保鲜膜上。

接着，就撒上糖桂花开始切块。

江天是这么打算的，一份桂花糕卖12。

价格中等，称不上贵，也不算便宜。

毕竟咱味道摆这呢，哪怕是20一份，江天也相信有很多人买。

但一想自己的顾客群体都是学生和上班族，生活费不多，工资还要养家，不能定太贵。

等江天端出去的时候，淡淡的桂花香弥漫在整个房间中，很快便把睡梦中的两个小馋货给勾引醒了。

先是朵朵走了出来，她昨晚睡的很早，所以很有精神。

朵朵穿着一身粉色的卡通睡衣，到了客厅，她先是嗅了嗅，旋即对厨房中江天忙碌的身影道：“粑粑~什么味道好香呀！”

江天转过头来，轻笑道：“朵朵醒啦？快去洗漱准备吃饭。”

这才早上的八点多钟，林婉清也很快从卧室出来了，她满脸惊喜：“老公，你又做了什么？好香的桂花味啊！”

江天指了指餐桌上的桂花糕，傲然道：“桂花糕！快去洗漱，尝尝怎么样！”

“哇！桂花糕！”林婉清惊讶道：“老公，你也太厉害了吧！竟然连桂花糕都会做！！！”

江天谦虚道：“其实做桂花糕很简单。”

“那也很厉害好吧？”林婉清笑靥如花：“别人家的老公怎么不想着给老婆做桂花糕呢？偏偏我家老公会给我做！朵朵，你说是不是？”

朵朵连连点头：“嗯嗯！我同学们都说我爸爸可厉害了呢！”

面对妻女的夸赞，这极大满足了江天那该死的虚荣心。

又在pUA！！

又在pUA啊！！！

但好爽啊！！

甚至有种想把命都交给对方的爽！！！

虽心中暗爽，但江天却面不改色，镇定道：“是吗？那改天给你同学带点桂花糕。”

妻女俩一块洗漱，小家伙很臭美，非要照镜子，只能搬着个凳子给她。

于是，朵朵就踩在了凳子上，和林婉清在镜子中同框。

俩人不愧是母女，动作出奇的统一，一块刷牙，一块漱口，一块洗脸。

等洗漱完了之后，林婉清便抱着朵朵迫不及待的来到了餐桌前，对江天其他的早餐视若无睹，眼睛直勾勾的看着桂花糕。

桂花糕刚出锅不久，还冒着热乎气，朵朵小手伸过去，瞬间便“哎哟”一声烫了回来。

“麻麻~好烫！”

“妈妈给你吹一吹！呼~呼~快试试，好了没。”

盘中的桂花糕像是米白色的玉石，很是方正，这得益于江天精湛的刀功，边缘整齐的像是尺子量过一样。

细腻温润的糕体表面，被江天撒着星星点点金黄色的桂花碎。

朵朵试探的伸出手，发现没那么烫之后，小手便拿起一块送到嘴边。

轻咬一口，软糯香甜的口感瞬间在齿间蔓延。

米香，桂花香，以及白糖的甜味交织相融，很是让人沉醉。

“嗯嗯嗯！！！”朵朵瞳孔放大，道：“粑粑~这桂花糕也太好吃了叭！！”

江天揉了揉她的脑袋：“好吃吧？ 老婆，你也快尝尝。”

“嗯呐！”

林婉清拿起一块尝了尝，唇角顿时露出满意的笑，眸光微动道：“好吃！”

入口的刹那，软糯和香甜交相辉映，糯米的软糯缠绵，桂花的馥郁芬芳，白糖的甜蜜，全部都融合在了一起，简直让人欲罢不能！

“这个也是要卖的吗？”林婉清挑眉问道。

“是的！”江天点了点头：“我打算一份卖12，老婆你认为咋样？”

林婉清认同道：“不贵，路边摊的桂花糕，差不多都是这个价格，很良心了。”

杨枝甘露之所以贵，是因为成本高。

桂花糕这玩意，其实成本很低，像江天一盒的份量，其实成本也才2块钱不到。

江天也尝了一块，味道确实不错。

这一盘是自己吃的，所以摆盘没那么精致，做给顾客吃的，会更加精致。

今天是周末，所以生意一定很好，江天内心有预感，今天的桂花糕一定会大卖！

要是放的冰冰凉凉的，就更好吃了，毕竟现在天气闷热，很多顾客都不太喜欢吃热的甜点。

早饭吃完后，江天这边马不停蹄的就开始干活了！

现在每天要做的事情太多了，江天甚至感觉时间都不够用，所以林婉清就成了自己的小助手。

俩人顺便聊了聊抖音的事，林婉清视频已经剪辑好了，准备今晚发......