兢兢业业的六十年代生活 第14章 送大白菜

冬储菜都收回来，然后直接都拿到牲口棚放着，再换下身上不合时宜的着装。

李安先将萝卜的根叶分离，同时把萝卜放到雨水下冲刷，回头清洗的时候就要少费不少功夫，叶子清理就直接放到空间，等天气好了再水洗一遍。

大白菜就直接摘掉外面没有没有上包的叶子，砍掉多余的根，一棵棵码在墙边，沥干雨水，再转到卧室里面。

这边就说一下，大白菜刚开始是不包的，然后在头顶系了根草绳，它就不能张开，等到下面长起来就自然而然的包起来了，然后就是一颗完美的大白菜。

忙了这一通时间来到了十二点了，洗了半碗米，煮了一锅青菜虾米咸粥（快递开的），美美的吃了一顿，剩下的收好留着晚上吃。

然后又去到侧卧把十来天前做的霉豆腐拿出来，已经长出了一寸来长的灰白色霉菌，很完美。

其次拿出辣椒面，食盐，还有一盒十三香，均匀的搅拌，做成沾料。

然后倒半碗高度白酒，把霉豆腐一个个放到酒里杀菌，均匀的裹上一层调制好的辣椒面。

最后就是把它放到先前就清理好的罐头瓶里一个个码放好，封存起来放个一个星期就可以吃了。

家里的事情已经都做完了，李安又双叒叕开始开快递了，上工之后就没动过，那一半还是那一半。

想着最近应该是不用再上工了，就决定把箱子都拆了，规整规整，让剩余的空间更多些。

不用的纸皮都拿去烧掉，就只留几个质量好的大纸盒子，用来装些不好规整的小东西。

同时也萌生了做个大的木架的想法，只是在村里肯定不行，只能徐徐图之。

屋外的小雨也淅淅沥沥的下了三天，让本来准备一号去镇上的打算也泡汤了。

————这是雨停的分割线————

温暖的太阳终于冲破了重重阴云，播撒向泥泞的大地，带走了些许晶莹。

一位上身着碎花夹袄，扎着高马尾，下身藏青色长裤，脚上穿着不太合脚的黑色雨靴，手臂上挎着一个竹编篮子的小女孩从农家小院走出。

她的目的地是屋后的池塘，想来应该是准备清洗什么东西。

池塘边也有也有几个大娘小姑娘在洗衣服，看到她的到来，也以为是洗衣服：“安丫头，洗衣服呢，快来这边，还有位子。

老三家的往哪边去点，给安丫头让个位子。”同时她也在往边上让了让。

“不用了大娘，我没有洗衣服，洗的是萝卜，这个是下雨前一天拔回家的，这都放了好几天，我怕放坏了。

这不，天一晴我就拿出来洗洗，回头切丝晒晒，容易存放。”

“没见水的话萝卜可以放好久的，你这个是不是淋了雨的了，看着上面都是水。

那你要等我们衣服洗完才行，或者去那边洗，就是没有这里平整，好下脚。”

“啊，没事没事，你们先洗你们的，我家里还有一筐萝卜没拿过来呢，我先回去搬东西了。”

说着李安就把篮子里的萝卜放在池塘边，然后就往家里走去，现在大白天人多，也不怕有人偷拿。

反复几趟往返，把要清洗的东西都搬到池塘边了，顺便还带了几个空的器具，以便到时候装东西。

等人都走了，她才开始清洗萝卜，先是用篓子在水里大力摆动，清理掉萝卜上泥巴，然后再用丝瓜瓤制作的抹布清洗一遍，最后就可以拿回家改刀了。

然后就是萝卜缨子，大白菜上摘下来的绿叶子，也都是需要清洗出来，到时候能卖出去就卖掉，不能的话也能做咸菜，再不行就留着以后养鸡仔。

回家之后还用切菜神器，把萝卜都擦成粗丝，全部铺到大簸箕上，放到通风的地方，透两天风之后，做成腌萝卜丝。

家里的活计都做完了，李安就背起背篓装上两个大白菜，往队长家走去，到队长家门口的时候把背篓放在门口，拿起其中一个大白菜敲门进去了。

“婶子叔都在家呢，我家的大白菜丰收，这不刚收完就拿了一个过来，让你们尝尝鲜，可别嫌弃。”

张婶子接下她带来的大白菜，顺手放到门口的篓子里：“你这孩子，这么客气，东西我就收下了，安丫头，你家的柴火还够不够烧，你叔说再晴两天，就准备集结大家去山上打柴，你到时候要不要一起去。”

“婶子我也正想着来问一下呢，我要去的，就是我人小，也背不了太多柴火，到时候是不是要推车去啊？”李安摸了摸后脑勺，不好意思的说道。

“是的，牛车驴车，还有村里的独轮车，都会一起去，你到时候背个背篓就行，捡的柴火会一起拖回来。”

“好的，那我就放心了，那婶子您忙，不打扰您了，我就先走了，还要去一趟学军爷爷家呢。”说着就摆着手走出门去。

“行，既然你还有事，那我就不留你了。”

李安出门之后，拿起背篓，尽直来到学军爷爷家，他家在村西头牛棚边上，房子前面有一片小竹林，竹林边上一口小池塘，这口塘大概率是用来储水的，村里的水田有三分之一在这边。

村里的牲口是很宝贵的财产，学军爷爷在老一辈里很有威望，同时也会一些简单的畜牧治疗，所以当初建立大队的时候就把牲口棚建在了这里，可以让他就近照顾。

李安先看了看牲口棚，发现没人就在学军爷爷门口敲了敲门。

咚咚咚

“学军爷爷在家吗，我是安丫头。”

“安丫头，有什么事吗，这个点过来？”

“没什么事，就是我家大白菜丰收了，给您送过来尝尝鲜，添个新鲜菜。”说着顺手从背篓里拿出那颗水灵的大白菜，放到桌子上了。

“哎哟，还想着我这个老头子呢！”

“瞧您说的，又不是什么金贵东西，都是地里长的。

还有就是想问一下，您什么时候去镇上？”

“哟，你这女娃，还挺聪明，怎么会知道我今天不会去的？”学军爷爷打趣的问道。

“下了好几天雨，路肯定不好走，您那么心疼牛，一定不会这个时间去镇上的。”一脸肯定的小表情。

“哈哈，不错不错挺聪明的，要是明天还出太阳的话，后天就会去一趟镇上，你到时候天亮后去路口。

行了，没事就早点回去吧，我还要喂牛呢，不招待你了。”说着就关上门，往牛棚走去。

……

我们这边春夏秋这三个季节牲口的伙食很好解决，因为到处都是草料，饿了就把牲口牵到路边它就会自己吃。

但是到了冬天，就必须喂储藏的饲料，而这个饲料就是收完粮食之后的稻草，但是把队里的社员也很需要。

因为现在物资紧缺，棉花就更缺，所以冬天的时候就会用稻草铺床，虽然睡起来咯吱咯吱响，但是保暖效果还是非常好的。

当然牲口的口粮肯定是大于其它，但是也保不齐有人会过来偷偷拿一点，这东西不值钱，但是它重要，这就导致管理严格，还专门锁起来了。

行吧，李安默默的回家了，第一次被人赶，嗯也是一种比较新奇的体验。