那掌柜回头一看,说话的是个五六岁的小男孩,本就烦闷不堪的他顿时来了脾气,大吼一声,“没看见我正烦着呢吗,谁家的小孩赶紧给我带走。”
那凶狠的模样,让人见了就害怕,青赐却半点不怵,不等青璃他们帮腔,他就滔滔不绝地说,“你生气也没有,想要让酒楼有生意,就要做大家都没有的菜式,而我们可以帮你。”
“你们,你们拿什么帮我?”那掌柜的轻蔑地笑了,他花重金请来的大厨都解决不了的问题,这个小屁孩能有什么法子。
“我们有全清溪酒楼都想不到的食材,还有现成的菜谱。”看青赐这么勇敢,清沐也上前帮腔了。
青沐说的那么稀奇,倒是勾起了掌柜的一丝兴趣,他半信半疑地问,“你说的食材是什么?”
“就是它。”这种时候芊芊怎么舍得闲着,她从背篓里抓起一只兔子,猛地递到掌柜的面前,把那掌柜的吓了一跳。
等他瞧仔细了才知道那是兔子,刚歇下去的火气又噌的一下上来了,本来就烦,这一家子还变着法子捉弄他,他狠狠地拍了一下桌子,歇斯底里地喊,“给我滚。”
芊芊只是想显摆一下他们的兔子与众不同,谁成想把人家掌柜的给激怒了,她吐了吐舌头,尴尬地说,“对不起,我不知道你害怕兔子,不是故意吓你的。”
“谁怕兔子了。”那掌柜愣是被她成功带偏,居然忘了要撵人的事情了。
见女儿冒失惹的了祸,青璃忙上前赔不是,“对不起对不起,我女儿不懂事,她没有恶意的,我们无意间听到了你们的谈话,知道你们酒楼面临困境,刚好我们养了许多兔子,也尝试过许多做兔子的方法,就想着也许你们酒楼改卖兔肉生意会有起色呢。”
那掌柜听完,皮笑肉不笑地说,“说得那么好听,不过是兔子卖不掉想拿我当冤大头罢了,你们是拿我当傻子吗。”
“你这人说话怎么这么难听,难怪你生意不好,客人都被你这张臭脸吓跑了,你也不想想,清溪镇有哪家酒楼专门卖兔子肉,可何况我家养兔子有秘方,兔肉鲜嫩无比,是打着灯笼都找不到的,罢了罢了,本想拉你一把,你这么不识好歹,我们找别人去了。”
青赐是一心想做生意,可这人脾气这么臭,骂完芊芊骂阿姐,他才不要跟这种人做生意呢。说着,他就拉着芊芊,叫大家走人。
人都有这么个劣根性,人家好心给你的时候不以为意,当别人不搭理你的时候,又上赶着去追,生怕错过了好机会。
这四方居的掌柜这会儿就是这么个心态,开始以为青璃他们是为了卖兔子,现在又担心他们说的是真的,自己翻身的机会就这样没了,于是一个箭步上前拦住他们说,“你们当我这四方居是什么地方,想来就来,想走就走吗。”
青云和青沐只当他要找茬,下意识地把阿姐、芊芊和青赐护在身后,连架势都摆好了,准备干架,没想到那掌柜的却说,“既然要做生意,自然要先谈谈才知道行不行了。”
原本紧张的气氛被他一句话就破解了,青璃满脑子都是问号,这人怎么这样啊。
不过人家都递梯子了,他们哪里有不接着的道理,青璃对着掌柜的行了个礼说,“既然掌柜的不嫌弃,那我们就谈谈吧。”
之后还是有青赐把他的想法跟掌柜的说了,大致就是它们现在清溪镇没有一家酒楼卖兔子肉,青璃可以把自己做兔肉的方法无偿赠送给四方居,而且它们的兔子味道比普通兔子都好,只要四方居改卖兔肉,生意一定会好的。
旁边的大厨不屑一顾,“掌柜的,你别听他们忽悠,为什么酒楼里都不卖兔子,因为兔肉骨头多,肉少,而且口感一般,做出来的兔子有人吃我把名字倒过来写。”
青沐自信地说,“寻常兔子肉也许不好吃,但我家的兔子味道绝对让你一吃就忘不了。”他这可不是吹牛的,他们家所有喘气的东西,喝的都是灵泉水,所以男孩子们个个结实健壮,英俊潇洒,青璃和芊芊越长越好看,只是这些他们都没发现,他们只发现庄稼越长越好,大黑越发威武了,鸡有产不完的蛋,鸡肉和兔肉味道都比寻常的好。
“说大话谁不会,你当这天下的厨子都是傻子吗?”大厨还是对青沐的话嗤之以鼻。青璃真看不惯他那趾高气扬的样子,便说,“这好不好吃也不是靠嘴说的,掌柜的,可不可以借你厨房一用,我亲自做一盘兔子给你尝尝,你要是觉得可以,咱们接着谈,你要是觉得不行,我们立马走人,你看行吗?”
掌柜的不置可否,横竖店里一个客人都没有,耽误不了什么事,更何况青璃说的没错,这菜好不好吃得尝了才知道。
青璃他们被带到了厨房,青璃在准备调味料,青云和青沐就熟练的替她收拾兔子,等青璃配菜备好,青云和青沐已经将两只兔子收拾干净了。青云抬头问青璃,“阿姐,你打算做道什么菜?”
“那就做个红烧兔肉吧。”青璃话音刚落,青云就手起刀落,将兔头砍成了小块。
青璃在锅中烧水,水开后把兔肉放进去快速焯一遍水捞出备用。锅里放油加热,差不多的时候放入辣椒爆香,再放入葱姜蒜翻炒,接着将兔肉倒入锅中,大火翻炒之后捞出。
锅里放少许油,加入红糖翻炒成焦糖色汤汁再将兔肉倒进去,加盐和适量水小火慢炖,待到兔肉熟烂便大火收汁,不多时,一道香味四溢,晶莹剔透的红烧兔肉就做好了。
芊芊在一旁垫着脚说,“凉亲,看着就好好吃的样子。”本以为她要吵着吃一块,没想到她却屁颠屁颠跑去拿了双筷子递给掌柜的,奶声奶气地说,“掌柜大叔,你快尝尝,我凉亲做的兔肉天下第一好呲。”
芊芊可爱又懂事,掌柜的喜欢得紧,笑嘻嘻的接过筷子说,“那我就来尝尝这天下第一好吃的兔肉。”