废土生存密码 第228章 柿子脱涩

丽丽是被涩味困住嘴，可现在没有其他方法，只能等时间过去慢慢缓过来。

但她的样子把所有人都吓住了。

谁都不敢再吃。

江寒捡起一个柿子，轻轻捏了捏：“看，这种硬的就是涩柿，要脱涩，软的可以直接吃。”

说着剥开一个熟透的柿子，橙红的果肉晶莹剔透，甜香四溢。

然后自己还先吃一口:“大家都吃吧，没事的。”

见她没事，牛蒙也吃了一口，果然甜甜的。

菲菲和陈城稍微尝了一点，的确软香带甜，但吃完嘴里还是毛毛躁躁的，不敢多吃。

软柿子能少量吃。

“那这些怎么办？”

牛蒙指着树上数不清青黄相间的柿子。

江寒早有准备：“我有办法。先把变黄的柿子摘下来。”

有办法就好。

大家立即行动起来。

丽丽爬上树采摘，江寒和菲菲在下面接应。

陈城则负责把柿子装进带来的大筐里。

二花一家也没闲着，在枝头灵活地穿梭，专挑最熟的柿子咬断果柄。

突然树枝咔嚓一声，江寒喊道:“小心！树枝要断了。”

这里的柿子树高大，丽丽爬树踩上朽枝了，眼看着她就要从十几米高处摔下来。

千钧一发之际，丽丽腾手抓住身边树枝，咔嚓嚓连断几根树才停住。

所有人都屏住呼吸，看着她平安下来。

“好险！”菲菲拍拍胸口，围着丽丽看她有没有伤。

丽丽大大咧咧:“没事，我再上就是。”

江寒抬头看树:“丽丽姐，柿子树脆，枝干容易断，你别再去，还是让二花它们采。”

旁边，刚才丽丽跌下来动静太大，松鼠群直接吓跑，此时围过来吱吱哇哇像是在嘲笑谁。

丽丽板起脸:“你们这群没良心的，还敢嘲笑我，看我以后不给你们吃干粮。”

采柿子状况百出，可也嘻嘻哈哈很是快乐。

采摘工作持续到下午。

五个人加上十只松鼠，总共收获了八大筐柿子，两棵树上变黄的柿子都摘了。

回程的路上，丽丽还惦记着自己被涩柿子“绑口”的滋味：“小寒，真的能让涩柿子变甜吗？”

江寒笑笑:“当然，而且方法不止一种。”

回到车库，江寒立即开始示范。

她将一部分硬柿子放入大木桶，倒入40度左右的温水，水面要完全没过柿子。

她解释道:“温水脱涩法！原理是用温水阻止柿子无氧呼吸，让单宁凝固成不溶性物质。

这是最快捷的方法，两三天就能脱涩。”

方法简单，唯一需要注意的是需要保持热水的温度。

以前农家烧土灶时，旁边有专门温水的锅，把柿子在里面泡两天再拿出来，口感就是甜的。

接着，她又将另一部分柿子埋入大米缸袋子：“这个慢些，要七天左右。大米释放的乙烯能催熟柿子。”

最后，江寒又把几个特别硬的柿子串起来，挂在火堆旁：“让烟熏也能脱涩，而且别有风味。”

丽丽好奇地问：“为什么柿子会有毒……嗯，这样涩的味道？”

她想到自己一口咬下来，嘴巴就动不了，江寒他们却能吃就想不通。

江寒一边指挥菲菲干活，一边说:“这是柿子的自我保护，没熟的柿子含有大量单宁，动物吃了会难受，就不会再来偷吃。

等成熟后单宁转化了，才会变甜吸引动物来传播种子。”

牛蒙若有所思：“就像我们基因人，一开始就成有‘缺陷’，谁都不喜欢。”

车库内突然安静下来。火堆\"噼啪\"作响，映照着每个人复杂的表情。

菲菲和陈城一脸懵。

其实普通人类对人类联盟来说，也没有什么用，就是凑数的。

他们并没有什么优越感，反而羡慕丽丽，动物基因里至少有一项长处。

所以这时候听牛蒙说什么缺陷，他们没有感觉。

江寒是惊讶看向牛蒙。

自从被迫在外面流浪，这个老实牛学会考虑事情，现在还能说点高深莫测的言语。

顺着牛蒙的话，江寒打破沉默，举起一个金黄的柿子:“但现在我们找到方法脱涩了，不是吗？

就像这些柿子，经过处理，都会变得甜美可口。

我们现在也越来越聪明能干了，朋友也越来越多。”

丽丽扬起下巴:“对，我最甜美可爱，谁吃一口就会喜欢上。”

噗……哈哈！

几个人全部笑起来。

现在是休息时间，众人围坐在火堆旁，分享着这份冬日的甜蜜。

二花一家也分到了几块，小松鼠们捧着柿子吃得满脸都是果汁。

车库顶上的冰棱渐渐融化，水滴“嗒嗒”地落在接水的桶里。

外面是零下十几度的严寒，这里却温暖如春，欢声笑语不断。

两天后，江寒正和丽丽在冰面上凿洞捕鱼。

冰层下的鱼因为缺氧而行动迟缓，一网下去就能捞到好几条。

“这条够肥！”

丽丽拎起一条银光闪闪的大鱼，鱼尾甩出的水珠在阳光下像钻石般闪烁。

但寒冷让鱼很快就变得僵硬。

江寒刚要把鱼装进筐子，突然听到远处传来引擎声。

她警觉地抬头，看到西林的雪地小车车正缓缓从远处驶来。

“西队长带人来了。”江寒低声提醒丽丽，迅速将渔网收好。

丽丽赶紧站起来，还扯扯衣服，整理自己的头巾。

西林昨天晚上发信息说要过来，是羊顾问要面谈。

羊顾问来自智慧军团，跟自己同为基因人，两人莫名有点紧张。

现在故意到河边捕鱼，也是在等西林和羊顾问。

丽丽紧张的同时，还是把从冰道过来的方向仔细看过:“没有军团跟随，只有一辆车。”

江寒心里安定，丽丽视力好，她说没有就可以报平安。

用腕表给菲菲他们发了消息:“没事了，只有一辆车。”

要见外人，为了防止意外，牛蒙和菲菲陈城并没有跟过来，他们在后面等消息。

要是军团来了部队，也有其他准备。

车辆靠近，车上只有两人，西林坐在驾驶位，副驾驶上坐着一个陌生男人。

下巴一缕山羊胡，戴着金丝眼镜，穿着笔挺的制服，胸前别着智慧军团的徽章。