兴隆家园 第7章 实习

这天安初雪凌晨6:00就起床了，因为这是她迎来的新生活。也是赚钱的第一天。很快时间一分一秒的过去了，穿好了衣服洗漱完。坐在床上静静的等安初菊。

安初菊走过来说，走吧，安初雪，我们一起去吃早餐，吃完早餐好上班，今天是你第一次迎来生活中最深刻的一天。姐姐提前祝福你一切顺利！

安初雪边走边说，说得我好像当上大老板似得，不过是一个实习，其实也不是什么值得深刻的。

到了公司门口就直接去打卡，然后就去了员工餐厅，安初雪和安初菊坐下准备吃早餐的时候。

陈主管突然从背后冒出一句话，安初雪你吃了早餐以后就和刘悦实习，吓得安初雪和安初菊同时说到，陈主管你能不能走过来在说话，突然背后说这么一句话。魂都给你吓没了。

陈主管低下头笑着说道，不好意思啊，我不是故意的。

这时旁边的人也跟着说，陈主管你不止吓到她们了，连我们也吓到了，你什么时候过来的我们都不知道。

陈主管说，好了，赶快吃饭，等一下时间来不及了，今天客人比较多，都已经订出去了，安初雪的运气挺好的，等一下简单学一下可能都需要看台。说到，陈悦悦看你的了。

陈悦悦说，好的，陈主管，不会让你失望的。

安初雪说，放心吧陈主管，我会加油的，好好跟着陈悦悦同事学习的。

吃完早餐以后，安初菊就给安初雪说你跟着陈悦悦好好学，我先去三楼上班了，有什么事上来找我。

陈悦悦说，没事的，你去上班吧，放心把你妹交给我，我会耐心教她的。

安初雪说，谢谢你陈悦悦。转过头跟安初菊说，没事的，我会好好实习的。

安初菊交代完安初雪以后就直接去三楼上班了，安初雪就跟着陈悦悦先学摆台，擦杯子。

陈悦悦带着安初雪把台面上的餐具，筷子，杯子摆好了，然后又撤了下来，说到，安初雪你刚才看明白了吗？如果没有看明白，我们重新再摆一次。

安初雪说，嗯，我已经看清楚了。

陈悦悦说。那你看清楚了，你重新摆一下台面，这次我就不和你一起摆了。有什么不对的，我再指导你。

安初雪回答，好的。安初雪一边摆一边在脑海里回忆刚才和陈悦悦是怎么摆的。

几分钟过后……台面终于摆好了。

安初雪说，师父你看我摆的可以吗？

陈悦悦说，没想到你的记性这么好，才教你两次你就学会了。嗯，好的，接下来我教你怎么擦杯子，然后怎么把凳子摆好。然后教你什么是主坐副坐。这些都是有讲究的。

安初雪说，嗯，好的。

这个时候陈主管过来了，问陈悦悦安初雪学的如何。

陈悦悦说，挺好的，你看这是安初雪摆的台面。可以吧。

陈主管说道，挺不错的，对了，早上没什么客人，你可以带她练习一下怎么接待客人，倒茶水，上菜这些，下午客人比较多，她可能需要看台，而且是两桌不是一桌。

安初雪瘪嘴的说，我能行吗，陈主管，我怎么对自己没信心，第一天实习就直接上岗。

陈主管说，没关系的，你今天要是表现不错明天就转正，然后就给你发工服。工鞋成为我们四季餐厅二楼的成员。凡事都有第一次嘛，我先忙去了，你们好好加油！

陈悦悦这个时候用安慰的语气说道，没事嘞，挺简单，等会我们大家都会帮助你的，有什么不懂的你可以过来问我们。

安初雪才有自信的说，嗯，谢谢你们的关照，我一定会加油的。

说完以后，陈悦悦就带着安初雪用服务用语怎么服务客人，来了很多遍实操。练习了很多遍。

身后突然来了一个身高一米七的男子，正是那天坐车发生矛盾的刘成。

陈悦悦说，今天吹的什么风，把我们后厨部的刘经理吹到我二楼服务部了。

刘成说，我听说你们这里来了一个新员工，过来看看，实习的怎么样了，安初雪。

安初雪惊讶道，说，还好了，刚开始多少有点不习惯而已。多亏我们师父教得好，我才能很快的跟上脚步。

陈悦悦揣着心事说，你们认识啊！

刘成说，嗯认识，她是我认识女生当中嘴巴最厉害的人，不说其它的了，我上来给你扮演客人，安初雪你来一遍实操，

安初雪说，好，那你从那面过来，我就站在这里。

准备好以后，陈悦悦说，开始，

安初雪跑上前，说道先生你好，欢迎光临四季餐厅二楼，很高兴为您服务，用餐这边请，先生你好，请问您有几位？需要坐卡包还是包房？

刘成说，三位，我看一下你们这里的卡包。

安初雪说，好的先生，这边请，请问这个卡包先生还满意吗？

刘成说，嗯可以。

安初雪说，好的先生，请稍等一下。请问你们是要喝茶还是喝水？我们这里有铁观音，普洱麦香茶。

刘成说，那铁观音茶吧，拿菜单给我们点菜吧。

安初雪说，好的，先生。安初雪跑出来就直接去了陈悦悦那里，说到师父卡3包客人点菜。

陈悦悦就去给刘成点菜了，安初雪就拿着托盘抬了一杯水过去，因为是实操，所以就用水代替了茶。

安初雪抬着水过去，并且用普通话说到，不好意思，打扰一下，先生你好，这是你要铁观音，很高兴为你服务。

说完以后，安初雪就站在卡包外。

刘成说到，不错，那就演一下上菜。说完以后又开始了。

安初雪拿着托盘装作上菜的姿势，说道先生你好，这是你们点的土豆丝，狮子头，宫保鸡丁，排骨汤。菜已上齐，祝你用餐愉快。

刘成毫不客气的说道，服务员买单，

安初雪小步的跑到刘成身边说道，好的，先生你好，买单这边请，买好单以后。

安初雪说道，欢迎下次光临。下楼小心台阶。

演习完以后，刘成说，不错嘛，学得挺快的，刘成拿着手机出来看了一下时间说到，走吧，下班了，吃中午饭了。

随后我们三人等安初菊下来就一起去吃了午饭。

安初菊问到，今天你实习怎么样了，安初雪。

陈悦悦准备回答被刘成强先说到，你妹挺厉害得，流程都会了，下午看台应该没什么问题。

这个时候二楼陈主管也过来问陈悦悦，安初雪实习的怎么样，下午可以上班了吗？

陈悦悦说，可以上班的，大多数都学会了，刚才刘成刘经理扮演成客人实操了一遍。整体效果不错，比想象中的还要好。

陈主管说，呦，我们刘经理什么时候有空了，以前都不见你来我们服务部。

刘成说，见笑了，不一样嘛，安初雪我认识嘞。能帮的当然帮一下咯，也是为了公司嘛？

闲聊以后，几人吃完午餐就回午休室休息了。时间过得很快。不知不觉已经到了下午上班的时间了。

各部门的员工准备点名开始工作了，把餐前工作准备好以后，就回到岗位上站岗。

四季餐厅二楼安初雪和几名同事站岗的时候，回忆着早上的实习。毕竟不想在实习上班的第一天出现任何差错。

陈主管观察到安初雪的紧张，就说了一句，没事的，等下你看台的时候我就在你身边，不会出错的。

安初雪说，好的，陈主管。

下午四点钟了，预定的客人已纷纷来到餐厅，安初雪就负责把客人引领到桌子上坐下。并倒好茶水就回到自己看的卡包门外站着。

很快东西就上来了，安初雪就把菜品上到客桌上，不知不觉忙忙碌碌到了下午六点钟。客人用餐差不多了，就开始收拾台面。把卫生打扫好，收拾的差不多得时候。

刘成就上来问安初雪，你都快收拾好了，今天感觉怎么样。

安初雪说，今天做下来感觉挺好的，有同事们的帮助，很快就上手了。

刘成说，下班了，走，吃饭去，吃了饭早点回去休息。

安初菊下来了，就和安初雪刘成一起吃了晚餐，三人就回到了宿舍楼下道别。安初雪和安初菊回到了宿舍。

安初雪洗脚换睡衣爬到了床上，由于很累的原因就沉睡过去了…………