稗宋反骨仔 第195章 聚贤阁飞来横客

只尝汤必然不科学。

范希文吩咐厨子，按要求切菜、肉、内脏若干备用。

再备芥末、茱萸、姜、蒜、葱、酱油、豆豉、芝麻末、炒豆面、盐、糖、麻油、猪油、大豆油、菜籽油、花椒粉，十六味调料。

可惜没辣椒，最大的遗憾。

“各位，照我这样自选蘸料调配。”

范希文捞了一个粗碗，逐一加入不同的调料，不多时，将近一碗。

搅匀之后，筷子在唇后一勒。

“哎哟~味道不错哟！”

在场十多位，全部如瓜娃子一般，愣愣看着举止怪异的范先生。

“七爷，你这碗拿来兑汤的？”

众人哪里见过这般豪横用调味料的，但火锅他们大致懂了。

范希文手指粗碗。

“这是蘸料，懂吗？把菜烫熟之后，蘸着吃。”

安道齐终于明白了，这根本算不得新玩意。

“我道是什么，原来是古董羹！这玩意当配暖锅才是。”

安道齐转身离去，似是去找东西。

范希文忽然觉得不太妙，他这是小瞧了古代民间智慧了。

“古董羹？”

赵构见范希文疑惑，站在他身边解释。

“古董羹源自商周，至唐时，诗圣便已造出了‘暖锅’，专伺此菜。”

“哐当”一声，安道齐低声骂了一句，捡起地上的两个锅来。

正是后世常用的双耳火锅造型。

“古董羹素来麻烦，味道只有一个鲜字，又费柴火。

若你早说是这玩意，根本不用比试，白白浪费精力。”

依安道齐所说，他似乎已经胜券在握。

范希文原本心性欠缺，但在吃这一道上，还真想与古人掰扯一番。

“你们吃古董羹也这样搞一大碗蘸料么？”

赵构也双手扶上范希文的粗碗。

“对，不但没有这些，也有没有那个锅底，更没有小炭炉！”

范希文觉得自己的手中一空，却是被赵构夺了去。

“范先生，我觉着你这碗中有大学问，且让我研看一阵，晚些还你。”

赵构也蘸了点料进嘴，双眼一亮，也效仿范希文说了句。

“矮油~不错油！”

“七爷，给我也弄一份喃。”

“先生，请为我也调制一份蘸料。”

范希文瞧着一群人蘸料进嘴的模样，觉得自己是天下最苦逼的人。

堂堂一家之主，公司执行董事，一刻钟十贯上下，居然在聚贤居当个调味小童？

小炭炉是临时让人从范宅送来的，已经点了火。

聚贤居的大厅中，逐渐弥漫出一股炭火味，而后又被底汤和蘸料的香味中和，怪异却独到。

此刻不是饭点，大厅本来空无一人，却偏偏起了一桌满登登的客人。

只见大家撤了八仙桌，直接用长凳拼了个怪异的造型，围在一堆疯狂抢食。

“莽子，那是殿下烫的牛肝！”

“李灵儿，你怎的到我碗里抢食来了！”

“芳草，蘸料自己调去，别抢我的！”

只听见范希文一个人在场中大叫，其余人都是闷头苦吃，居然还学会了加汤！

很快，范先生被强行挤下了桌。

“兄弟，他们这是在作甚？”

“你不懂~”

范希文仍在气头上，哪里顾得上与这人说话。

那人似不甘心，掏出一粒银锞子来。

“本官马扩，请兄弟解惑。”

范希文最见不得钱，赶紧替眼前人除去这一累赘。

银锞子入怀，话匣子也打开了。

“大人有礼，学生范希文。他们这是在吃火锅哩！”

马扩觉得新奇，从未听过这种食物。

“锅也能吃么？”

范希文这才又解释。

“就是常说的古董羹，不过换了一个吃法。”

马扩抽鼻子闻了闻，确实味道怪异，有些臭味、又有香味，有些勾人。

“范......”

高胡回头，正想抽空夸赞先生两句，却见范希文正与一官员说话。

“马大人！”

这声呼叫也惊动了赵构，他也站起身来往那边看。

只见一位魁梧的绯袍官员，正与范希文聊得起劲，正是新晋贵官，和州防御使并武功大夫马扩。

“防御使来得正巧，快来一叙！”

马扩曾为赵构讲述过北方战事和轶闻，算得上熟人。

也因马扩本身武举出身，为人风趣，受赵构所喜。

马扩听了呼唤，转头去看，正巧与赵构对视。

“原来康王殿下也在此偷闲，好巧！”

说话间已经迈步而出，直奔大厅正中走去。

李灵儿等人胃口小，挺着肚子让位。

马扩见状，急忙俯身行礼。

“扰了诸位贵人金安！”

赵构一看马扩将几个女子误会成自家婢妾，立即澄清。

“防御使误会了，这几位乃是范先生家的。”

马扩略显尴尬，又朝范希文行礼。

“先生...多子多福，羡煞在下矣！”

这位马大人，却是以为几位女子都已怀胎。

高胡拿来碗筷，贱笑不止。

“大人又误会了，她们只是因为这火锅味道太好的缘故，哪有怀胎在上腹的道理。”

马扩这次更尴尬，只敢看锅中翻腾的底汤和菜肴。

“未敢多看，诸位夫人恕罪！”

芳草不敢对陌生的大人发脾气，只能瞪视范希文。

“仙子姐姐，明明是你们自己的问题，这也能怪我？！”

范希文抗议无效，又吃了几记白眼。

看得李灵儿含胸不止。

马扩是一位武人。

第一次吃到这般美食，尤其是那汤汁和蘸料。

只觉唇齿生津，恨不得连尽头牙也一并嚼碎了咽下去。

吃到一半，毫不顾忌自己命官的形象，直接嗷嗷大叫起来。

“美食！真是美食！我决定了，明日宴请宾客就在这里！”

他马上就要赴任和州，临走前是要请一顿酒的。

安道齐闻言大悦。

“多谢大人抬举！”

马扩下巴一摆。

“你该谢的不是我，是搞出这美食之人，你信我，凭这一锅汤和一碗料，聚贤阁必能享誉东京。”

他这番大叫，又正好吸引了店外的过客。

不多时，已经在聚贤阁外围了几圈。

有胆大的或者熟识的，干脆进了店来，看看里面的一堆汉子，究竟在搞什么凫水鸡。

“安掌柜，有了这等好东西竟然不提前张贴告示么？”

安道齐连连作揖。

“非也非也，这是第一遭，还在试菜。”

更有人不依，连唬带劝，立即就要尝试。

安道齐费力分开了人群，来到范希文面前作揖数次。

“先生，请救救在下。”