时空食堂：开局喂饱朱元璋 第65章 头客

等醒发的时间里，程宇无事便默默观察起四周来。

千里香馄饨的摊位在胡同的最角落里，周围视野也不怎么好，这警察为何要选在这里便衣呢？

程宇有些不太明白。

好奇归好奇，程宇没有继续花心思在上面。

他拿起勺子，在汤桶里转了一遍。

牛腿骨、鸡架、小茴香、花椒、桂皮……

嗯，这汤料确实如他所说，下了功夫的，基本不用改。

先调料吧。

调馅是程宇最拿手的环节，他将猪肉末、葱姜末、盐、生抽、香油、胡椒粉等调料依次放入碗中，然后用筷子朝着一个方向快速搅拌。

随着筷子的舞动，肉馅逐渐变得粘稠，调料的香气也充分融合其中。

面团醒发好了，程宇将其从盆中取出，放在撒了面粉的案板上，再次揉匀，揉出的面团光滑得仿佛能反光。

他手法娴熟地将面团搓成粗细均匀的长条，接着用刀切成一个个小巧的剂子。

每个剂子都像是被精心丈量过，大小几乎一致。

“健康的身体就是好啊。”程宇双手叉腰，看着自己的杰作。

以前做这些东西，得消耗不少精力，现在感觉像没事的人一样。

接着，程宇拿起一个小剂子，擀面杖在他手中如同灵动的画笔，在案板上轻轻舞动。

随着擀面杖的滚动，小剂子逐渐变成了薄如蝉翼的馄饨皮，边缘微微翘起，仿佛是一片片轻盈的花瓣。

这些准备工作做好，程宇便开始包起馄饨。

程宇包馄饨的手法很娴熟，三下五除二便将数十个馄饨馅儿包好了。

每一个馄饨都包得恰到好处，褶子均匀细密，宛如一件精美的艺术品。

程宇将包好的馄饨放入锅中，馄饨在沸水中开始翻滚。

看好火候捞出锅，他又加入适量的紫菜、虾皮和翠绿的香菜，最后淋上一勺鲜美的汤汁。

不一会儿，一碗浓香四溢的千里香馄饨就出锅了。

【千里香馄饨】

【评分：珍品级】

【评价：在现有材料的基础上，能将食物的美味凝聚到最大化，殊为不易。】

“还行吧。”程宇看着眼前这碗馄饨以及空间给的评价，嘴角微微上扬。

要不是这厨具、汤料限制了我，也许我能做的更好。

程宇知道，珍品级美食，可以说是他在原材料和厨具都局限的情况下，能做出的最好美食了。

他拿起勺子，轻轻舀起一个馄饨，放入口中，细细品味。

“嗯，味道还不错，有点还原自己小时候吃的味道了。”

他坐在摊边，拿着碗，一边吃一边自我点评：“这馄饨皮的薄厚恰到好处，口感爽滑；肉馅的调味也不错，咸淡适中，香味浓郁。不过，要是紫菜能再新鲜一些，香菜再多放一点，可能会让味道更上一层楼。”

就在程宇吃着馄饨的时候，一位身子有些瘦弱的少年从附近的网吧里走了出来。

少年头发凌乱，眼睛中带着血丝，一边盯着手机屏幕，一边朝胡同摊位这边走来。

“天马流星拳”：“你吃啥，帮我带一份。”

消瘦男子打字：“滚，菜狗，0-10-0的家伙，还想让我给你带东西吃，吃骆驼翔子吧你。”

“天马流星拳”：“【可恶.JpG】”

少年还在专注地和队友斗嘴，脚步却不自觉地已经走到了胡同前。

此时正值饭点，众多摊位面前都排了不少人，少年见状，心想：

“好饿，好饿，前面摊位排队的人太多了，我得找个不用排队的。”

于是往胡同更深处走去。

没走多远，一股浓郁醇厚的香气钻进了少年的鼻腔，那是一种混合着肉香、香料香与面香的独特味道，瞬间勾住了他的味蕾。

前面摊位上的东西闻着也很香，像什么炒饭、炒粉、鸡架、臭豆腐，都香气扑鼻，但他闻着这香气却觉得有点不一样，就感觉闻着这馄饨的香味，自己的胃都在欢呼雀跃，催促着他赶紧去尝一尝。

顺着香气，少年来到了胡同最里面，也看到了程宇的馄饨摊。

“奇怪，这里什么时候有个馄饨摊儿了，我怎么不知道？”

少年脑子还在疑惑，鼻子却情不自禁地直嗅着。

彼时程宇正惬意地坐在摊边，还在享受着自己亲手制作的美味馄饨。

摊位前冷冷清清，一个顾客也没有，与其他热闹的摊位形成鲜明对比。

“老板，你是老板吗？来碗馄饨！”

少年扯着略显沙哑的嗓子喊道，他的眼睛没有注意到程宇的长相，而是死死地盯着程宇手里的馄饨。

程宇闻声，将碗中最后一个馄饨吃完，便放下了手中的碗筷，站起了身子。

这时，少年才注意到程宇的超高颜值，微微有些吃惊：

“我去，这哥们怎么长得这么帅，有点东西啊。”

程宇并未在意少年的惊讶，脸上立刻换上了热情的笑容：“好嘞，马上就给你做，你稍等会儿。”

终于来生意了。

几十年来，第一次摆摊做生意，还是这么戏剧性实现的，有趣。

程宇一边心想，一边熟练地拿起面皮和馅料，手指上下翻飞，眨眼间，一个饱满的馄饨就出现在他手中。

在等待的过程中，少年的目光被程宇娴熟的手法吸引，不禁出声道：“老板，你这包馄饨的手艺可真厉害，跟变魔术似的。”

程宇笑着回应：“干得多了，自然就熟练了。你是附近上学的，还是上班的？”

少年挠了挠头，不好意思地说：

“我啊，刚在网吧打游戏呢，玩了一天了，肚子饿了才出来找点吃的。”

“哦，对了，老板帮我打包哈，我带回去吃。”

“行。”

两人交谈间，程宇已经把包好的馄饨下了锅，他一边看着火候，一边往锅里加入紫菜、虾皮和香菜。

没过多久，一碗热气腾腾、香气扑鼻的馄饨就递到了少年面前。

“哇，老板，你做的好香。”

“一共十一块钱，你看看微信还是支付宝方便？”程宇笑着问道。

少年掏出手机，扫码付了钱，拎起包装袋便快步往网吧跑。

来到自己和朋友的网吧五连坐位置上，少年迫不及待地打开了包装袋盖子。

热气裹挟着鲜香扑面而来，少年深吸一口气，感觉全身的疲惫都被这股香气驱散了几分。

他夹起一个馄饨，放入口中，轻轻一咬。

馄饨皮的爽滑、肉馅的鲜美以及汤汁的醇厚瞬间在口中绽放。

“唔~~~”

少年的眼睛一下子瞪得溜圆，脸上满是震惊与惊喜，待馄饨咀嚼下肚，他才忍不住喊出声：

“我靠，这馄饨也太好吃了吧！”