四合院：坏了！我真成傻柱了！ 第4章 传道授业

对于马华和小胖，何雨柱会稍微区别对待，但表面上不会表露出来。

原剧中，改开时期，小胖背叛了傻柱，帮助阎解成于莉夫妇，让傻柱‘下岗’。

导致现在何雨柱看小胖，心里会有一点不爽利。

当然，要是现阶段小胖表现可以，他也会教小胖厨艺。

更不会像原剧中的傻柱一样，把厨艺本事都藏着掖着。

在他看来，大家都在轧钢厂干活，教会徒弟，徒弟厨工等级高一点，多拿点工资，不好吗？

现在全是公家的东西，师父和徒弟并没有竞争关系，教会了徒弟，也饿不死师傅。

最重要的是，何雨柱并不在意厨艺被别人学了去，他知道，厨艺只是自己在这个时期站稳跟脚的第一步而已。

吃着馒头，何雨柱想着自个的事。

首先是搞钱，翻新房子，让自己住的舒服点儿。

现在他那屋跟个大号耗子洞似的。

那么，钱从哪里来？

易中海不肯借钱，大院其他人更不可能。

‘我记得何大清每个月有跟我和雨水打钱来着，不过何大清担心我年纪小，乱花，把钱打给易中海了。’

‘易中海心黑，把这笔钱匿了下来。’

很快，何雨柱想到一件事。

七年前，何大清跟着白寡妇跑去保城，他终究不忍心自己一双儿女饿死，偷偷通过邮局寄钱。

一年一百二，七年就是八百四，加上利息，一千块钱挡不住。

‘匿了我一千块钱，连二百块钱都不借。’

‘易中海是真畜生，表面正人君子，吃人不吐骨头。’

何雨柱不由感叹，难怪原身玩不过四合院这帮禽兽，对方完全没有下限。

现在他来了，不跟四合院这帮禽兽玩，好好过日子比啥都强。

何大清寄的钱，何雨柱必须拿回来，他准备这周日放假就去保城，从何大清那边拿到他每个月邮寄的证据，再回来找易中海对质。

一口必须把易中海咬死，让他心甘情愿的把钱掏出来。

拿到钱之后，是讹易中海一笔还是送易中海坐牢，到时候再说。

何雨柱又研究起‘我上我行’系统。

这玩意在他找易中海借钱的时候，触发了一次，给出三条混账建议。

现在何雨柱坐下来仔细想想。

要是按照系统给的建议实施，还真有可能管易中海借到钱。

“我上我行，帮助宿主迎接挑战，取得成功。”

“啧，还得再研究研究。”

何雨柱低喃自语。

吃完早饭，何雨柱起身干活。

“切菜手要稳，下刀要利索，听得到咔咔咔咔的声音。”

“两条腿微微叉开，前后站着，身子如同磐石，哪怕有人从背后推你一把，也能站得住。”

何雨柱指点马华和小胖切菜。

都是他们会的基本功，但没人叮嘱，他们干活的时候没有肌肉记忆，就随便往那儿一站，开始切菜。

何雨柱在丰泽园学艺的时候，站姿不对，陶嘉盛握着木板就是啪的一下。

相比之下，马华和小胖学艺的过程轻松多了。

一个点后，何雨柱站在大灶台面前，炉子里面的煤炭烧的通红。

“炒大锅菜，火力要猛，铁锅烧热再倒油，不会粘锅。”

“下料之后大火快炒，必须让锅里的菜都翻动起来，锁住营养和鲜味儿。”

“快熟了就得慢炒，翻动食材，根据食材的特性调整火候。”

“要是有八角桂皮这样的大料，就得先下锅，烹出它们的香味再下菜料。”

“没有技巧，全是经验，炒多了这些经验都在脑子里，拎起勺子就开干。”

何雨柱炒着大锅菜，身边是马华。

小胖在一边眼巴巴看着，他来的比较晚，没有胆子跟何雨柱说自己也想学习。

既然小胖不主动提，何雨柱自然不会去找他。

传道授业这种事，没有上杆子求着人的道理。

“师父，我有几点不明白的地方。”

“炒白菜要是水多了怎么办？”

等何雨柱炒完一锅，马华递上毛巾，趁机询问。

“简单......”

何雨柱毫不保留的传授技巧。

中午时候，工人们纷纷来食堂吃饭。

傻柱坐在自己的小马凳上歇着。

打饭这种简单的活，帮工干就行，他是食堂的八级厨工，不干杂活。

“傻柱。”

食堂副主任匡明辉过来后厨。

“匡主任。”

何雨柱起身。

“今儿个拿出绝活了？我刚才从门口走进来，大家伙都说今天的菜格外的香。”

匡明辉笑着说道。

“今儿个教马华炒大锅菜，活儿干的细致些。”

何雨柱解释。

“哟，你教马华炒菜了？”

匡明辉很惊讶。

之前他跟傻柱提过，让傻柱培养食堂后备厨工队伍，傻柱一直担心教会徒弟，饿死师傅，不肯带马华。

没想到今儿个太阳打西边出来了。

“是啊，马华跟了我两年，品性通过了我的考验，该让他独当一面了。”

何雨柱正色道。

“好好好，之前我以为......呵呵，以为你思想狭隘，把手里的厨艺藏着掖着。”

“现在看来，是我错了，你有你的工作思路，这样很好。”

匡明辉很高兴。

扯了几句，匡明辉说起正事：“今天有几个湖南的老领导过来调研，晚上能弄几个特色湘菜吗？”

“杨厂长跟我说，最好让几位老领导，品尝到故乡的味道。”

何雨柱脸上露出为难之色。

他师承自己老爹何大清以及丰泽园的名厨陶嘉盛，对北方菜涉猎很广，最精谭家菜。

要知道，谭家菜特色是‘长于干货发制’，‘精于高汤老火烹饪海八珍’。

烧、炖、煨、?、蒸，何雨柱信手拈来。

至于四九城的特色菜，不论凉菜热菜，例如京酱肉丝，溜肉段，锅包肉，糖醋鲤鱼，干拌豆腐丝，辣白菜，傻柱都能整。

湘菜.....这玩意他也能做。

但要说让老领导品味到故乡的味道，难度有点高啊。

“怎么，不行？”

匡明辉追问。

何雨柱正准备实话实说，忽而想到自己‘我上我行’系统，牙齿一咬：“匡主任，做菜这块儿，我就没有不行的时候。”

“不就是一桌特色湘菜嘛，交给我，保证拿下。”

话音刚落，何雨柱脑海中响起系统提示声。

“叮！检测到宿主承接做好湘菜的任务，‘我上我行’系统为宿主服务。”

来了！

何雨柱精神一振。

果然不出他所料，面对困难，只要他敢上，系统就会帮他完成挑战。

‘我上我行’，系统名就是系统功能。

他赌对了！

紧接着，系统针对‘做一桌特色湘菜’这个任务，给出了三条建议。