重生90靠麻辣烫发家 杀年猪

第二天一大早，天色还未完全放亮，陈新家的院子就热闹起来。猪圈里，年猪发出“哼哼”的叫声，仿佛在预告着一场特别的活动即将开始。陈新和哥哥陈建早已穿上厚实的旧棉袄，撸起袖子，干劲十足。父亲也精神抖擞地从屋里走出来，手里紧紧握着那把磨得锃亮的杀猪刀，这把刀承载着他们家多年来过年杀猪的记忆。

三人来到猪圈旁，陈新和陈建对视一眼，默契地打开猪圈门，准备将年猪赶出来。年猪似乎察觉到了危险，不安地在猪圈里转着圈，不肯轻易出来。陈建急中生智，拿起一根长棍，轻轻驱赶着年猪，嘴里还念叨着：“老伙计，出来吧，今天让你也风光风光。”在两人的努力下，年猪终于慢悠悠地走出了猪圈。

他们将年猪赶到院子中央早已准备好的长凳旁，年猪却突然赖在地上，不肯动弹。陈新蹲下身子，轻轻抚摸着年猪的头，试图安抚它的情绪：“别怕，一会儿就好。”父亲则在一旁熟练地调试着杀猪刀，确保刀刃锋利。

一切准备就绪，陈新和陈建深吸一口气，两人一左一右，用力将年猪抬上长凳，然后迅速按住猪的四肢，防止它挣扎。年猪拼命地挣扎着，发出响亮的叫声，声音回荡在整个院子。父亲稳步走上前，眼神坚定，手中的杀猪刀精准地刺进年猪的脖颈。瞬间，年猪的挣扎渐渐停止，猪血顺着长凳流淌到地上，流进早已准备好的盆子里。

随着猪血放完，年猪彻底没了动静。陈新和陈建松开手，长舒一口气。父亲将杀猪刀放在一旁，拍了拍两人的肩膀：“好小子，干得不错，这才是过年的样子。”三人脸上都洋溢着质朴的笑容，尽管过程有些辛苦，但这浓浓的年味让他们心里格外踏实。

接下来，他们开始有条不紊地处理猪身。父亲熟练地烫猪毛、刮猪毛，陈新和陈建则在一旁帮忙递工具、打下手。阳光渐渐洒满院子，映照着他们忙碌的身影，整个院子弥漫着浓浓的烟火气，充满了过年的喜庆氛围。

忙活了一上午，终于到了享用杀猪饭的时刻。厨房里，李秀和伯母等人忙得热火朝天，阵阵诱人的香味飘散开来，引得院子里的孩子们不停地咽口水。

餐桌上，一道道色香味俱全的菜肴被端了上来。爆炒腰花，鲜嫩的腰花裹着浓郁的酱汁，香气扑鼻；九转大肠，色泽红润，口感软糯，味道醇厚；莲子猪肚汤，汤汁乳白，猪肚脆嫩，莲子清甜，喝上一口，暖到了心坎里；红烧排骨，色泽红亮，肉质紧实，咬上一口，满满的幸福感；粉蒸肉，软糯的米粉包裹着鲜嫩的五花肉，入口即化；梅菜扣肉，肥而不腻，梅菜的香味与五花肉完美融合，让人回味无穷。

全家人加上叔伯兄弟，热热闹闹地坐了好几桌。陈新从屋里拿出他特意带回来的茅台和五粮液，给长辈们一一倒上。

大伯端起酒杯，站起身来，满脸笑容地说：“今天这杀猪饭，可太丰盛了！感谢老弟带回来的好酒，也感谢大家一年来的相互照应。来，咱们一起干一杯，祝新的一年，大家都身体健康，事事顺心！”

众人纷纷举杯，一饮而尽。酒过三巡，大家的话匣子也打开了。叔伯们回忆起过去的艰苦岁月，感慨如今生活越来越好；年轻人们则分享着工作和生活中的趣事，欢声笑语不断；孩子们在桌子间嬉笑打闹，为这场盛宴增添了几分活泼的气息。

陈新看着满桌的亲人，心中满是温暖和满足。他举起酒杯，对父亲说：“爸，您辛苦了一辈子，以后就好好享福。咱们一家人，以后的日子肯定越过越好。”父亲眼中闪着泪光，欣慰地点点头，和陈新碰了碰杯。

大家一边品尝着美味的菜肴，一边畅所欲言，浓浓的亲情在饭桌上流淌。这顿杀猪饭，不仅是对过去一年的总结，更是对新的一年的美好期许。杀猪饭后，年猪肉按照习俗几家人分了起来。大家围在一旁，看着分割好的猪肉，脸上都洋溢着满足的笑容。陈新和父亲将一块块肥瘦相间的猪肉仔细地称好，分给叔伯们，每个人都对这新鲜的年猪肉赞不绝口。

爷爷站在一旁，看着热闹的场景，心中却有些复杂。他知道，明年要是真的去了省城生活，家里就再也不能养年猪和鸡鸭了。这些年，家里的年猪和鸡鸭不仅是一家人的食物来源，更是他生活中的一份寄托。

这时，爷爷的兄弟走了过来，拍了拍他的肩膀，问道：“大哥，听说你明年可能要去省城生活了？”

爷爷微微叹了口气，点点头说：“是啊，孩子们都这么想，说省城生活方便，也能更好地照顾我们。”

“那你舍得这老房子，还有这些养了这么多年的畜生吗？”爷爷的兄弟笑着问道。

爷爷看着院子里还残留着杀猪痕迹的角落，眼神中流露出一丝不舍：“说不舍不得那是假的，在这老房子里住了大半辈子，和这些畜生也有感情了。但孩子们有这份心，我和老太婆也不好拒绝。而且去了省城，说不定还能多见见孩子们，享享天伦之乐。”

爷爷的兄弟听了，笑着说：“也是，现在的年轻人都有自己的想法，咱们老了，也该跟着享享福了。再说了，现在交通方便，想回来看看也容易。”

爷爷点点头，脸上露出一丝释然的笑容：“你说得对，人老了，就图个儿女孝顺，一家人平平安安的。明年去了省城，我也能多看看孙子孙女们，说不定还能帮着带带孩子。”

两人又聊了一会儿，回忆着过去的点点滴滴，感慨着时光的飞逝。夕阳渐渐西下，温暖的余晖洒在他们身上，映照着他们脸上的笑容。尽管对未来的省城生活还有些忐忑，但爷爷心中更多的是对家人团聚的期待。