四合院：躲在轧钢厂的佛系生活 第10章 差点夭折的大厨

林父林母坐下来之后，林雪就眼疾手快地给二老端上了茶水，这速度看的林向东那是瞠目结舌。

“还是我的雪丫头好，知道你娘累了，不像是有的人，平时都白疼了，真是个没良心的。”

说着还看着林向东，那意思就是我说的就是你。

林向东：这还能怪我了？？？

“娘，弟弟还小，这点事我来就行了。”

要不是看着林雪是亲姐姐，林向东一定会说一句好绿，好茶。

没多长时间，院子里面的人陆陆续续的都回来了，各家都开始忙活起来了。

当他们听说了林家小子捡到的野鸭子之后，说不羡慕是假的。

专业人一出手，就是不一样，他们费了半天劲清理好的鸭子和鸭杂，在林青山的手中就瞬间变得老实了很多。

林向东看着那一把厚重的菜刀都被他老爹挥出了残影，一切都是那么的赏心悦目，那么的有条不紊。

林雪和林向东姐弟两个就这么专心的看着，眼睛根本就离不开，好像眨眼都是在浪费。

另一边的林父看着自己一双儿女仰慕的表情，表演的更卖力了。

还有什么事会比自己家人的仰慕更让人开心的呢。

在旁边打下手的林母周梅看着认真做事的老头子，还在感叹自己老爹的眼光真是不错，认真做事的男人最让人着迷了。

不过她突然发现两个孩子都这么大了，是不是可以再要一个了。

按照他们家目前的情况还是养得起的，毕竟现在小日子都投降了，以后的日子肯定会越来越好的。

这也是大多数人的看法，还有什么会比烧杀掠抢，无恶不作的小子日更可恶的呢？

可惜，他们不知道的是，太阳之下最不能直视的就是人心......

在那里忙着的林父突然感觉一阵的颤抖，不自觉地用手摸了摸自己的老腰。

想着等忙过了这一段时间是不是寻摸点羊宝狗宝什么的补一补。

在林青山不经意间回头的时候，恰好看到自己的婆娘一脸红晕的看着自己，顿时就知道这股心悸是从哪里来的。

三十如狼，四十如虎，他也是真的怕了。

决定了，忙过这几天，就弄点不一样的给家人尝尝鲜。

作为一个鲁菜大厨的儿子，不会做可以理解，但是没有吃过，没有见过那就是对他厨子老爹的侮辱。

林青山再心里默默的想着，对就是尝尝鲜，他现在也就是三十多一点，正是年富力强的时候，根本就不需要补......

“爹，你这一顿操作猛如虎，准备做什么菜呢？”

林向东上一辈子通过短视频也算是看过了很多的做菜视频，但是如今身临其境总是有一种不一样的感觉，更有质感，更加真实。

“嗯嗯，爹，咱们今天晚上做什么菜 ？”一旁的林雪虽然说着，但是眼睛一刻也没有从鸭子身上离开过。

时不时还咽了咽口水，就表示她也是馋了好久了。

这个时候林青山已经把鸭肉和鸭骨分开了，鸭胗，鸭肠，鸭肝这些都被他码的整整齐齐。

“咱们这食材有限，今天就用这鸭子做一个鲁氏神仙鸭，用鸭骨吊汤做一个素的清汤燕菜，一个爆炒鸭杂和辣子蒜鸭血，怎么样？”

“都是荤菜嘛？咱们能吃完吗？要不留点明天再吃？”

林雪虽然嘴馋，但是也知道这个时候能吃上一点荤腥就不错了，一顿四个荤菜，她是想都不敢想的。

“雪丫头，听着是不少，做出来就这么一点，再说了想那么多干什么，你爹给你们做了，你们吃就得了，这些东西什么时候轮到你一个小屁孩子操心了。”

林母在一旁听到林雪的话也是接着说道。

孩子知道不容易是一回事，但是他们做父母的可不是这么想的，他们家也不是吃不起，偶尔一两顿的也没什么。

说是四个荤菜，其实一只鸭子的鸭血和鸭肠能有多少，炒熟了两大口就没了，这两个菜也就是做出来尝尝味道，根本就没有多少东西。

如果真是满满的两大盘，一个底层的四九城老百姓谁家敢这么吃？这不是妥妥的败家子嘛。

不过林向东的关注点显然不在这上面，“老爹，鲁菜的神仙鸭我知道，清汤燕菜我也知道，但是你这什么素清汤燕菜是什么，不会是你自己胡诌的吧。”

林向东对他老头子的话表示深深的怀疑。

听到这里，林青山瞬间不乐意了，为了维持他作为父亲的光明正大的形象，他觉得有必要好好的给这个臭小子 上上课。

“你个小屁孩不知道的多着呢，这神仙鸭本来是需要鸭子和鸽子两种食材的，但是咱们条件有限，就只用鸭子了。

至于这清汤燕菜也是咱们鲁菜的招牌之一。

正宗的清汤燕菜是用大棒骨，猪后肘，鸭腿，老母鸡，火腿干贝等小火熬制至少半天，这汤才算是基本成了。

燕窝清理干净，温水泡开，再清理，最后用开汤冲烫调味就行了。

但是燕窝那些东西咱们也吃不起，就用白萝卜切丝蒸熟代替燕窝，用鸭骨头吊汤，这就是素清汤燕窝。”

林青山说完，看着林向东还在消化的样子就停了。

他可是知道自己的儿子从小就聪明，很多东西一说就会，他最担心的就是以后的路走歪了。

所以要时不时的敲打一下，省的他知道一点东西就目中无人了。

若是林向东知道他老爹是这个想法，一定会大呼冤枉。

这个时候没有谁比他更清楚过几年那个时代的疯狂，他现在只想好好的苟着，静待时机。

“呵呵，没想到呀，你这半路出家的厨子知道的还不少的。”

林向东的不经意间嘟囔了一句。

“哈哈哈哈......”

林向东的话音刚落，瞬间林母和他奶奶的笑声就响了起来。

一个五岁的小屁孩整天像一个大人似的开始评价他老子了，这场面怎么看怎么搞笑。

“臭小子，你说什么？”还不等林向东回话，他的屁股就被他亲爹给问候了。

“哦哦，没什么，我就是在想，我以后也做鲁菜大厨怎么样？”

知道说错话会被他老爹训斥，那就赶紧改过来，他林向东可不是缺心眼。

林青山瞥了一眼林向东，也没在意，只当是小孩心性。

“你知道咱们传统的几大菜系吗？你知道想要成为一个大厨需要付出什么努力吗？你就这么上下嘴唇这么一碰，哪有那么容易的事。”

林向东心想着我不是不知道，我是怕说出来吓住你们了？

无奈啊，林向东只能装成一副乖宝宝的样子，满眼期待的等着他老爹的讲话。

林青山：嗯，你现在这样子我很满意，不过我还是喜欢刚才你那一副桀骜不驯的样子......