晚上赵书屿又做了一锅卤肉,想着要给楚宁多做几道菜,好好露一手。
看着留下的猪肉,赵书屿挑选了一块肥瘦相间的五花肉,切块做红烧肉。
五花肉焯水后捞出,锅中放油炒糖色,看着糖熔化变成红棕色,赵书屿将焯好水的五花肉加入锅中,快速翻炒上色,加入清水和他自制的调味料、香料慢炖。
芫荽爆肚丝,将芫荽去梗加调料腌制一炷香,提前卤好的猪肚切丝热油下锅爆炒,加入腌制好的芫荽就可以出锅。
红烧肥肠少不了,上次赵书岩吃过就爱上这味道。
清点好食材,又将猪肺洗干净加入萝卜、枸杞炖汤,滋补养生。
赵书屿将做好的菜放灶上温着,立马收拾起碗筷,一刻不停。
见哥哥忙得不可开交,赵书岩好奇问道,“哥哥,你今天怎么做这么多的菜啊?我们两个又吃不完。”
赵书屿擦碗的手一顿,他下午去找了赵云,请他帮忙请楚宁来家里吃饭。
这个时代对女子和哥儿的清白看得很严,他也不确定邀请的人会不会来,只是想到楚宁,他就很想见他,想给他做好吃的,想让他开心。
单身一辈子的赵书屿确定自己对楚宁有好感,他决定遵从本心,对他好,拿出行动来追求他。
“今天可能有客人来家里吃饭,小岩待会要礼貌叫人。”
赵书岩听话的点头,“是谁要来我们家吃饭呀?我认识吗?”
“小岩认识的,待会儿人到了你就知道了。”
眼见天黑透了,红烧肉和汤都炖好了也没人上门,赵书屿眼中有点失落,转念想到这个时代背景又释然了,下次再接再厉便是,不急在一时。
想好后赵书屿手脚麻利的将猪肝处理好,打算留着明天早上煮粥,快速炒了个蔬菜准备吃饭,四菜一汤,有荤有素,营养均衡。
正准备吃饭时,院门被敲响,似乎怕引起别人注意,敲门的声音不大。
好在赵书屿耳朵尖,一听到声音立马跑出去开门。
门外被赵云拉上门的楚宁有点不知所措,想到下午赵书屿问他的话就感觉脸上有些发烫。
赵书屿竟然请他到家里吃饭,原本以他的性格是肯定不会来的,这也太出格了。
可是想到那人是赵书屿他竟然不想拒绝,这会儿站在门口了才有点害怕,要是被人知道他大晚上进一个男子家,可是要被唾沫星子淹死的。
正在楚宁踌躇不决时,院门打开,月光映衬下,楚宁看到赵书屿那双桃花眼里盛满笑意,还有惊喜。
楚宁一直不安狂跳的心突然平静下来,赵书屿眼中的欢喜给了他莫大勇气。
“欢迎你们来家里吃饭,快请进!”
赵书屿拉开院门,将楚宁两人迎进堂屋就座。
赵书岩笑着打招呼:“宁哥哥、云哥哥,欢迎你们来我们家里吃饭,我哥哥做菜可好吃了,他今天做了好多菜,你们可要多吃点。”
赵云和楚宁对视一眼,这年月男子都不进灶房,更别说赵书屿还是个童生,他还会做菜?
饭菜摆上桌,四人坐好,赵云一看桌上的饭菜,先是吃惊,“这么多菜,还都是肉菜。”
仔细辨认后心直口快道,“咦!这都是猪下水做的吧,我小爹爹以前做过给我爹下酒,可难吃了,堂哥你今日才卖了一整头野猪肉,就请我家宁哥儿吃这些啊?”
“云哥儿,不能这么说!”楚宁皱眉,这都是赵书屿亲手做的,就算不好吃他也愿意吃,更不能这么没礼貌。
“才不难吃,我哥哥做的猪下水可好吃了,一点都不臭,不信你们尝尝。”赵书岩听到哥哥做的菜被嫌弃有点不开心。
赵书屿也不生气,给每人舀了一碗汤递到手边,“我偶然看过一本书,里面写了猪下水的处理办法,照着做了确实好吃,这是猪肺汤,加了药材喝了很滋补,你们两个小哥儿多喝点。”
“这是芫荽爆肚丝,不知道你们吃不吃芫荽,可以尝尝味道。”
“这是红烧肥肠,我处理得很干净放心吃,这是五花肉,担心你们吃不了辣,所有的菜我都没有加辣,你们快试试。”
赵书屿一一介绍完,赵书岩埋头喝汤,哥哥说饭前喝汤可以暖胃。
楚宁很喜欢芫荽先尝了口芫荽爆肚丝,眼睛一亮,真的很好吃啊。又夹了块红烧肥肠,竟然真的不臭,软烂有嚼劲,而且越嚼越香。
“真的很好吃!一点异味都没有,是我吃过最好吃的菜。”
旁边眼巴巴看着的赵云怀疑的夹了块红烧肥肠放进嘴里,准备就算很难吃也要咽下去,结果被打脸了。
肥肠肉质软烂,鲜嫩多汁。
“天啊!堂哥你是怎么做到的,猪下水都可以做得这么好吃,你可以去做吃食生意,就卖这猪下水,肯定赚钱。”
赵云吹捧完吃了块红烧肉,惊呼出口。
“哇!红烧肉更好吃,宁哥儿你快尝尝,今天我可是沾的光了,吃到这么好吃的菜。”
赵书岩吃的满嘴流油还抽空插话,一脸自豪。“好吃吧,我就说了我哥哥做菜好吃你还不信。”
赵书屿注意力一直在楚宁身上,见他是真的喜欢吃,心里松了一口气,没管另外两人,给楚宁夹了块红烧肉,“这红烧肉是甜口的,你试试喜不喜欢,要是不喜欢我下次给你做辣口的。”
“哇哦!下次还给你做哦~”
赵云手肘撞了撞楚宁,挤眉弄眼,像是再说:我说得没错吧,他就是喜欢你。
楚宁和赵云不亏是多年好友,想着赵书屿一晚上对他的照顾,又想起赵云和他说的话,心中甜滋滋的。
见心上人不好意思,赵书屿不再给他夹菜,主动说起今天卖野猪肉赚了不少钱,要给楚宁分一半卖猪肉的钱。
“不、不用了,如果不是你救我,我就死定了,野猪是你杀死的,我怎么能要钱。”
楚宁十分惊讶,没想到赵书屿还要给他分钱,杀野猪他一点忙没帮上不说,还是赵书屿救了自己的命,怎么能要他赚的钱。
楚宁不肯收,赵书屿想着明日要去平阳县卖人参,可以买个礼物送给他,就不再多说,继续招呼两人吃饭。
饭后,赵书屿带着赵书岩出门遛弯,远远跟着楚宁二人送两人回家。
赵书岩最近被哥哥照顾的很好,每天都像生活在蜜里,见哥哥一直盯着楚宁哥哥看,大胆问道。
“哥哥,你是不是喜欢楚宁哥哥呀?”