这木耳没毒啊,前世的时候人们可没少吃,有的野生木耳还卖到一两百一斤呢!
赵春兰猛的想起,以前刷视频的时候貌似刷到过,木耳好像不能泡太久,不然会产生有害物质,会中毒,难不成村里的那户人家是吃了久泡的木耳?
“这东西叫木耳,刚摘的新鲜木耳吃了是会中毒的,不过晒干处理过的木耳是可以食用的,但木耳泡发的时候也不能泡得太久,那样也很容易中毒,这东西我吃过,好吃着呢,可不能浪费了。”
赵春兰说着弯腰捡起掉落在地上的木耳。
“你……你吃过?”
陈香芹震惊地看着赵春兰。
“嗯,过几天我晒干了就炒了吃,你要不要试试?”
赵春兰逗弄道。
“试就试,你都吃过了,我有什么不敢的!”
一个早上跑了几趟,赵春兰摘了大概二三十斤蘑菇,加上木耳,估摸着应该有五六十斤,但猎物是连根野鸡毛都没有看到,估计是进山的人太多,早吓跑了。
陈香芹见连着几天赵春兰尽摘木耳去了,蘑菇都便宜了自己,还怪不好意思的。
“前几天摘的木耳可以吃了,中午就炒木耳吃,要不要来试试。”下山的时候赵春兰忍不住逗弄起小伙伴来。
“吃就吃。”
因为答应了要在赵家吃午饭,从山上下来之后,陈香芹先回家告知家里一声,只是没想到一家子听说赵春兰要吃木菌子,吓得全都跑到赵家来了。
“春兰丫头,这木菌子真能吃?”
陈川柏拿起一朵木耳仔细端详了许久。
“陈爷爷,这东西真能吃!正好我晒了不少,等会儿你们也试一试,可好吃了。”
午饭赵夏竹在家早就煮好了,不过一下子多了那么多人,那点饭肯定是不够的,再煮饭还得起锅再煮,太麻烦,赵春兰干脆直接和面煮了一大锅面条。
除了米饭和面条,她用之前的烟熏鸭炒了一大盘木耳,又做了一道凉拌木耳,因为没有辣椒她只能用花椒调味,接着用假蒌打了鸡蛋汤,其实也就放了两个鸡蛋,没办法,家里养的鸡还没下蛋,就这两个还是她跟村东头的三婶子买的,一共买了十个,不过只剩两个了,便一起煮了,再炒个青菜,全活。
赵家本来只有六把椅子,趁着赵春兰准备饭食的时候,陈川柏父子俩见院子里有竹子,便动手做起竹椅来。
上次他们过来帮工的时候倒也是在赵家吃过几次饭的,不过那时候因为椅子不够,几个稍大点的孩子都是站着吃的,现在做饭不用他们,又没什么活可做,也不好吃白食,便想着做几张竹椅。
陈氏婆媳俩帮忙弄饭食。
等赵春兰做好饭菜的时候,家里竟多了六把竹椅。赵春兰对着几人又是一通感谢。
一桌子菜上桌却没有人动筷,“大家快吃啊,别客气!”
陈长平很想说,这还真不是他们客气,而是真的不敢下嘴啊!
在这个时代,本是长者为先,更何况人家还是客人,不过看着一个两个都没有动筷的意思,赵春兰知道他们在顾虑什么,便也不讲究了,直接径自吃了起来。
“春兰丫头!”陈黄氏惊呼起来。
“丫头,怎么样?有没有不舒服?”
陈川柏更是直接给她诊起了脉。
“没事儿,这东西真的可以吃!它不但可以吃,而且口感细嫩,味道鲜美着呢,可有营养了!”
陈川柏把过脉发现没有异样才安下心来。
“其实这木耳就跟山上的其他菌子一样,有的有毒,有的没毒,采摘也是有讲究的,而且这木耳不能直接吃的,就算是晒制过的没毒木耳,泡水久了也会有毒,采摘的时候颜色有变或是夜里发光的也是有毒的。”赵春兰对着众人解释道。
“可是这东西黑不溜秋的,咋感觉都长一个样啊,也不好分啊!要是误食了可怎么办啊!”
见自家公公婆婆已经开始动筷了,吴巧还是有所迟疑,忍不住问道。
“这木耳多生长在阴湿、腐朽的树干上,生长在槐木、桑木上的最好,柘树上的也还行。不过其余树上生长的木耳,最好还是不要采摘了,尤其是枫木上生的木耳,那是有毒的。”赵春兰继续解释道。
“嗯,好吃……真好吃!”陈孝武一边往嘴里塞,一边说道。
“你慢点吃,别噎着了!”吴巧没好气地给自家儿子顺背,心下更是疑惑了,这黑乎乎的木菌子真有那么好吃?
“丫头,这我怎么瞧着眼熟得很,这是花椒?”
陈川柏夹了另一盘里的红色小圈不确定地问道。
“嗯,凉拌的木耳放点花椒调味,别有一番风味。”
“哎呦,这可是个金贵玩意儿,听说要二三十文一斤呢!”吴巧咋呼道。
“二三十文一斤?”
古代花椒那么贵吗?
“你不知道?”吴巧奇了。
“这些是我自己在山上摘的。”以前赵家哪里舍得用那么贵的调料,原主自然是不知道的,她这个后来者更不知道了。
“这花椒不是内围才有吗?”
陈川柏经常进山采药,自然知道这东西长在什么地方,一听到这山椒是小丫头亲自采的,而不是买的,心里不免一惊,这小丫头进内围了?不过也是,要不然她怎么可能短时间内就置办了这些个家当!
“嗯,之前进过几次,这不都是被逼的吗?”赵春兰无奈的感叹道。
一时之间餐桌上落针可闻,两个小的不明白这其中的意味,正津津有味儿地吃着面条,赵夏竹却是直接放了筷子紧紧地抱着自家阿姐,眼泪都快掉下来了。
“好了,阿姐这不是没事儿吗?”
“阿姐,以后不去山里了好不好?”赵夏竹忍住抽噎问道。
“阿姐答应你,我绝对不会把自己置身于险境的。”
陈川柏看向赵春兰,他可不是七岁小儿,像夏竹小丫头那般好忽悠。那丫头说的是不会让自己置身险境,可没说自己不进山内围!
见陈川柏投过来的目光,赵春兰只觉自己内心的想法被人洞悉了一般,只能赶紧招呼大家吃饭,企图岔开过去。
“这什么木耳的还真是好吃!”
两盘木耳很快见底,尤其是凉拌木耳,吴巧只后悔自己之前犹豫,动筷晚了。
“嗝,嗝……这东西我知道哪里有,而且有很多!”陈孝武一边打着饱嗝一边说道。
“真的?”
赵春兰心中满是惊喜,但想到自己的计划又问道,“那地方远吗?”
“不远,翻过后山,就在后面山坳的南坡那边……啊!娘,你扯我耳朵干嘛?”
陈孝武一声惊叫之后,赶紧护着自己的右耳。
“你什么时候跑后山坳南坡了?”吴巧叉着腰质问道。
“又……又没到内围……”陈孝武怯怯的抗辩道。
“那也不行!八岁之前不准进山,要是走了岔道,你哭都没地方哭去!今晚不许吃饭!”陈长平厉声说道。
吃过午饭,陈家人问起院中竹子的用处,在得知她是想将田地边上的水渠围起来之后,二话不说直接上手,期间竹子不够,大家又跑了几趟山脚竹林,不到一个时辰就将水渠围好了。