二楼就是家中有点小资产的人,聚集的地方。
用的茶叶比较好,餐具也是一次性的,每个桌子都会用屏风隔开。
单是一次的花销,便是30文到80文不等。
三楼就全部都是雅间了,属于要花钱开房的那种,茶叶用的也是上好的雨前龙井。
这些人都不差钱,一次的花销,甚至会在200文到400文不等。反正钱对于他们来说,也只是一个数字而已。心情舒畅才是最重要的。
得益于银千澈在开业前几天送出去的奶茶,二楼三楼也有不少人来捧场。
而且连带着银满楼的生意都好了。
大家一听说银满楼今天买糕点会送一杯奶茶,都想来蹭个便宜。
但是羊毛出在羊身上,银满楼的糕点本来就卖得贵,反正怎么样都有赚头,又哪里真的会让他们占了便宜?
林晚作为技术入股,在今天的开业典礼中,自然是可以在三楼独得一个小包间的,一推开窗,就能看见楼下人来人往,好不热闹!
林晚和方文锦东看看西逛逛,竟然不知不觉间,已经到了下午。
林晚看银露楼刚到下午就不接待客人了,便问银千澈:“怎么这就要关门了?这生意不是挺好的吗?”
银千澈又是高兴又是焦虑:“生意是挺好的,可是一楼的平民奶茶,才8文钱一杯,前三天还给优惠,第二杯半价,相当于只有6文钱一杯。”
“我也是没想到会有这么多人来,就算我的私库能够经得住这个亏损,那17头牛也遭不住了。”
银千澈想过生意肯定不会差,但也属实没想到生意会这么好,厨房里,大厨的勺子都快抡冒烟了。
最后实在没办法,只能让夏明夏暗这两个门外汉顶上,去给一楼大堂做平民奶茶。
大厨一边指导他们,一边自己抡勺子给二楼和三楼的贵客做奶茶。
银千澈苦笑:“再这么下去,那些牛是真遭不住了,等会儿我还要再差人走水路去北方买牛。”
银千澈虽然一脸苦哈哈的样子,但实则心里却是高兴极了。
一楼虽然不挣钱,但是二楼三楼挣钱啊!
而且这些牛又不是一次性的东西,养得好,能干好几年呢!
只要把本钱挣回来了,之后的日子就可以白赚了。
虽然餐具、茶叶和饲料还是要费钱,但!这已经省了大头了!
不然,银千澈也不会这么着急地又差人去买牛。
唉,不过今天一天来了这么多人,那十七头牛也确实遭不住了。
要不然,银千澈可真是舍不得关门。
毕竟,就连银满楼的生意都上了一个台阶!至少在今天,银满楼的生意完全压制了金玉楼!
光凭这一点,银千澈就很高兴!
这个月,哪怕不说银露楼的事,光凭银满楼,他也绝对能在一众兄弟中,一骑绝尘!
林晚也是昨天尝过之后,才发现银千澈居然把羊奶换成了牛奶,这可是笔大花销,也得亏银千澈有钱,一次性就买了20头牛!
不过他说的也是,前期的话8文钱一杯确实没有赚头。
毕竟他这可都是货真价实的牛奶,而不是现代奶茶店的勾兑奶粉。
不过等到后期,等把买牛的本钱赚回来了,这8文钱一杯就相当于是白赚的!
毕竟一楼的茶叶都是边角料。
林晚想到自己大小也是个股东,不免要提醒他一句:“要挣钱就要趁早!奶茶的制作方法并不难,没人想到则已,只要有人往这方面琢磨,那仿制者,绝对是会如同雨后春笋般冒出来的。”
银千澈自然也想到了这一点,不然他也不会这么着急地差人去买牛。
如果不是这个制作方法容易被仿制,银千澈完全可以走饥饿营销路线,一楼的平民奶茶都没必要开。
等最后一批客人走了之后,银露楼就正式闭门了。
没过一会儿,三层楼的账房先生都捧着账本来了。
其实本来只有一个账房先生的,本来是统一在一楼结账的。
但谁知道生意这么火爆,站脚都站不住。
有钱人自持身份,自然是不愿意和平民挤在一起。
就算有店小二代劳去给他们结账,但是因为人多的缘故,结账也变得慢了。
有钱人不缺时间,但是却不想把时间浪费在这种事情上,有些人当场就说:“算了,不用找零,就当是给你的打赏。”
银千澈当机立断,二楼三楼的才是大主顾,当然要先把他们伺候好才行。
于是马上把府里的账房先生请了过来,甚至还把银满楼那个在休假的账房先生叫了回来。
虽然中途出了这一点点小纰漏。
但是!
“公子,一楼大堂今日一共是一两八钱的毛收。”
“公子,二楼今日一共是10两银子的毛收。”
“公子,三楼今日一共是30两的毛收。”
一上午就有40余两银子的毛收,银千澈暗中一算,有两头牛已经回本了。
银千澈把账本拿过来,发现一楼出了300杯奶茶,却只有不到2两银子的毛收。
二楼200杯,三楼80杯。
银千澈感慨一声,还是有钱人的钱好赚啊!
林晚还以为银千澈是对这个结果不满意:“今天都是第二杯半价,一上午能有这个成绩已经很好了。”
应该挺好吧?林晚又有点不确定了,反正林晚是还从来没见过这么多银子。
银千澈挥挥手让账房先生先出去:“我没说不好,就是有点后悔,早知道生意这么好,就多买几头牛了。”
“还是气量不够啊。”银千澈快乐地忧愁着。
林晚趁着银千澈心情好,趁机提出:“我能先预支一点酬劳吗?”
银千澈从怀里拿出一个荷包,丢给她:“喏,早就给你准备好了。”
林晚打开一看,居然有30两银子诶!
虽然对于她那个面积的四合院来说,还是不够。
但也能勉强起个毛坯了。
等到月底分红再精装!
林晚乐呵呵地把钱收起来:“谢啦!不过既然你早就准备好,那怎么不干脆昨天就给我,反而要等到今天这么忙的时候再给我啊?”
银千澈慢慢地吐出一句:“还没开业就散钱,太不吉利了。”
林晚冒出一排省略号:“……呃,也是勉强有点道理哈?”
看来就算是阴郁的病美人,也不能免俗啊。
生意场上的人,果然都迷信这些。
今天开业圆满成功,这里也就不需要林晚这个吉祥物了。
林晚和方文锦简单收拾了一下,麻溜地滚回了老家。
第二天,就把之前那十一个工人召集回来,开工建房!
平地起高墙,随着墙壁越来越高,林晚手里的荷包越来越瘪,终于到了月底。
林晚美名其曰,给这些工人放一个七天的小长假,实则是手里没钱了。
一来,自家一家子也累得够呛,也需要休息休息;二来,分红还没到账呢,她没钱了!她得去要钱啊!
林晚特意等到初五再去青阳县,想着这都初五了,月底大盘点应该早就过了吧?
结果却得知,银千澈被气病了?!