战死夫君回来了，小寡妇三年抱三 第171章 红烧狮子头

宋飞霜只当做自己没听到这话，拉了把凳子过来。

“妹子，你快坐，你就别站着了，还是坐着舒服。”

王贵春不客气地坐了下来，“说的是呢，这天可是真热呀，我就出门走这么一段，就晒得我头晕。”

她看着篮子里，重新找话题，“这是你们准备要拿去卖的菜吧，这么多呀，生意肯定很好吧？”

“有什么好不好的，也就是挣点辛苦钱，养活自己而已。

像我们这样的人家，哪有运气能大富大贵，不过为了吃口饱饭。”

“那也比我们好呀，我们天天待在家里，有忙不完的活，还一文钱都挣不到。

还是你们好呀，随便做点饭菜就能挣钱。

要说你们也真有本事，刚来城里这么几天，就能在城里找到挣钱的门路。

我进城都这么久了，还不知道哪里能做生意。

对了，你们这是在哪儿摆摊呀？”

从她说这话开始，宋飞霜的心里开始警戒起来。

她怎么拐着弯打听她们做生意的情况？

宋飞霜只是性格直率些，又不是傻的，哪会听不出来她的意思。

这些年张成才当货郎，成天去各个村里卖东西，村里有人眼红，也起过心思，拐着弯的问她要去哪里拿货，什么东西好卖之类的，她都已经有经验了。

当时她说自己不管做生意的事，根本不知道去哪里进货，要是她们有什么想要知道的，就自己去找张成才问清楚。

没想到有些脸皮厚的，不敢问到张成才面前，竟然让她帮忙问，还说什么他们是夫妻，问起来会比较方便

就因为他们是夫妻，所以更是一条心，难道她还帮着外人，给张成才找对手吗。

真不知道这些人是怎么想的。

“我们要去摆摊没有固定位置，哪里人多我们就去哪里。

妹子，你怎么问得这么细，是不是你家也打算摆摊做生意？”

王贵春不好意思地笑了笑，“我们哪有这样的本事哟，我也就问一问。

我看见你们做了推车，还有桌子板凳，这么多东西呢，肯定花了不少钱吧？”

宋飞霜一脸的心疼，“可不是，花了可不少呢。

人人都说做生意赚钱，可没人看见做生意得花多少钱。

我们赚的钱都还没够回本的，这生意又累赚的又不多，要不是因为刚开始投的钱太多了，我还真不想干下去。

现在我们是不得不干，要是现在就停下来，亏的钱就太多了。”

“原来是这样了，你们可辛苦了。”

“那可不是……”

宋飞霜一拍大腿，跟她诉苦不起来。

王贵春回去的时候，什么有用的消息都没打听出来，反倒听宋飞霜倒了这么久的苦水。

这些天大伙儿说什么的都有，她还以为他们家的买卖有多赚钱呢，现在看来也不咋挣钱了，不过是羊屎蛋子表面光。

张蔓月在厨房里做红烧狮子头，把猪皮取下留在旁边，晚上可以拿来熬汤。

她用的是前腿肉，肥瘦四六分，因为在码头干活的脚夫，还是很喜欢吃肥肉的。

把肉切成丁，这是做狮子头最独特的地方，要保持颗粒的口感，要是剁成肉泥，那就不是狮子头，而是肉丸了。

加上适量的盐，一点胡椒粉，鸡精，多次少量加上葱姜水，顺着同一个方向搅拌，再加上鸡蛋清搅拌。

加上适量的生粉，搅拌之后多次摔打，这样摔打可以让瘦肉粒产生胶质，下锅炖煮就不容易散开了。

一般的狮子头放马蹄，但她没找到马蹄，就放了一点梨，同样切成丁，放进肉丁里搅拌均匀。

宽油把锅烧热，把肉丁团成自己想要的大小，就可以下锅炸了。

狮子头也有直接放热水煮的，不过她们的快餐是面向码头做工的人，都比较重口味，她今天还是选择红烧。

把狮子头炸到表皮金黄，打捞出来放在旁边备用。

把油倒出来，只在锅里留下底油，放上葱段，姜片，香叶，桂皮，茱萸，翻炒出香味。

加上清水，放上适量的盐，酱油，一点点白酒去腥，等水烧开之后，把狮子头放进来，中小火慢炖。

两刻钟过后，把炖好的狮子头捞起来，开始收汁，倒适量的生粉水勾芡，加上几滴香油，把汁水浇到狮子头上。

一道美味的红烧狮子头就做好了。

张良恭他们拎着桶进来，刚进家门就闻到一股香味。

“三姐又在做什么好吃的，真香呀。”

宋飞霜看见他们拎着桶进来，一个个脑门上挂着汗，脸蛋被晒得通红，心疼道：“你们怎么到这会儿才回来？”

张良恭：“我们跑得远，抓到不少螃蟹呢。”

宋飞霜走过去一看，螃蟹确实是不少。

“你们把东西放下来，快过来歇歇汗。”

孩子们把桶放到走廊下边，虽然又累又热，但是看到自己的劳动成果，他们非常高兴。

这些可全都是钱呀。

宋飞霜去到水井旁边，把绿豆粥给拿出来，“你们在这儿坐着等，我进去给你们拿碗筷。

你们先喝一点绿豆粥再干活，先歇歇汗。”

宋飞霜开门进厨房，闻到一股浓郁的香味。

怪不得孩子一进门就叫嚷着香，味道确实很香。

张蔓月问她，“娘，刚刚是谁过来了？你怎么一直跟人聊天？”

“还不是王贵春，我看她好像对咱们这个生意有兴趣，一直打听咱们在哪里摆摊，生意好不好？”

“那你是怎么跟她说的？”

“我还能怎么说，胡说呗。

我就说咱们家做这个不挣钱，还没回本呢，活儿又多又累又脏，要不是家里实在没钱，我都不乐意干这个活儿。”

刚开始王贵春跟她聊天的时候，还有点不高兴呢，说话带着刺。

后来听说他们做生意其实不赚钱，就开始有笑脸了，说话也不带着刺了。

哪有谁是真正巴望他们过得好的呀，也就是嘴上说得好听而已。

她要是知道你真的过得好，说不准会使坏呢。

张蔓月笑着说道：“这样说不会出错，以后咱们对外就这么说。”

“可不是，刚才一进门，她就对我阴阳怪气，后来听说咱们家的生意不赚钱，态度就好了不少。

我还以为只有村里人这样，见不得人好，没想到城里人也这样。”

张蔓月笑了笑，这不是城里村里的区别，这是人性。

又怕兄弟过得苦，又怕兄弟开路虎的人多了去了。

你可以过得好，但是不能比她过得好。

“哪里的人都一样，谁会真心实意巴望别人过得好，谁都希望别人过得不如自己。”

“你说的是，不过她这人也太不讲究了，刚刚就一个劲要进厨房，还是我硬拉住她，她才进不来。

明知道咱们家是做吃食的，她还非得进厨房来看，哪有这样的。”

王贵春确实很自来熟，张蔓月第一次见到她的时候，她也是直接闯进客厅。

有时候太自来熟的人，边界感是比较弱的。