重生小山村带着丽姐去结婚 第53章 首都旗舰店启航

在繁华喧嚣的首都，商业浪潮汹涌澎湃，每一个角落都弥漫着竞争与机遇的气息。而在这波澜壮阔的商业舞台上，顾子奕和迎海丽正紧锣密鼓地筹备着一场意义非凡的盛事——开设“顾家坝熏鸡”全国最大旗舰店。

历经多日的奔波与寻觅，第六天，他们终于在首都的核心地段斩获了一处 300 多平米的黄金店面。这里人潮涌动，交通便利，租金虽高达每年 3 万 6，但考虑到其无与伦比的商业潜力，顾子奕果断地签下了 10 年的租约。他的目光坚定而深邃，仿佛已经看到了“顾家坝熏鸡”在这片土地上绽放光芒的未来。

店面一确定，顾子奕立刻拨通了奕丽食品公司的电话，话语中带着按捺不住的兴奋：“玉婷，首都旗舰店的店面已经租好了，你赶紧过来担任店长，这可是咱们迈向全国市场的关键一步！”电话那头的张玉婷同样心潮澎湃，她深知这是一份沉甸甸的信任与责任，欣然应允。

与此同时，顾子奕又联系上县城旗舰店，从那里抽调了 4 名经验丰富、业务精湛的员工。这 4 位员工都是在“顾家坝熏鸡”的发展历程中立下汗马功劳的骨干，他们的到来将为首都旗舰店注入强大的活力与坚实的基础。

在等待张玉婷和同事们到来的日子里，顾子奕和迎海丽也没闲着。他们穿梭于店面与各类装修材料市场之间，亲自参与每一个装修细节的敲定。顾子奕凭借着自己对品牌理念的深刻理解，坚持将传统与现代元素相融合，打造出一个既充满顾家坝乡土韵味又不失时尚大气的用餐环境。从原木色的地板到复古风格的吊灯，从展示熏鸡制作工艺的透明展台到宽敞舒适的品味区，每一处设计都凝聚着他们的心血。

张玉婷带着县城的同事们风尘仆仆地赶到首都时，看到的是一片热火朝天的装修景象和顾子奕、迎海丽满脸的笑容与汗水。她紧紧握住迎海丽的手说：“海丽姐，咱们要在这里大干一场了！”顾子奕则拍了拍她的肩膀，充满信心地说道：“玉婷，有你们在，我对这家旗舰店充满了信心！”

开业筹备进入冲刺阶段，人员的培训成为关键。张玉婷带领着新老员工，深入学习“顾家坝熏鸡”的品牌文化、服务理念以及严格的制作工艺。每一个微笑、每一句问候、每一个动作，都要符合品牌的高标准要求。顾子奕还专门邀请了行业内的服务专家和营销大师，为员工们进行全方位的培训，从接待顾客的技巧到处理投诉的方法，从线下的服务细节到线上的营销推广，力求让每一位走进旗舰店的顾客都能感受到最专业、最贴心的服务。

在食品研发方面，顾子奕更是绞尽脑汁。除了经典的“顾家坝熏鸡”系列熏鸡外，积极创新，结合首都多元的饮食文化和不同顾客群体的口味需求，推出了一系列独具特色的新产品。例如，针对喜欢清淡口味的顾客，开发了熏鸡蔬菜沙拉卷，将鲜嫩的熏鸡肉与爽脆的蔬菜用薄饼卷起来，再配上特制的低脂酱料，既健康又美味；对于追求时尚口感的年轻人，设计了熏鸡芝士熔岩汉堡，香浓的芝士与鲜嫩的熏鸡在口中碰撞出绝妙的火花，一经推出就受到了众多年轻顾客的喜爱。

随着开业日期的日益临近，宣传推广工作也全面展开。顾子奕和迎海丽深知，在这个信息还不是爆炸的时代，酒香也怕巷子深。他们制定了一套全方位、多层次的宣传策略。广告上，利用报纸和电视台媒体平台的强大影响力，创建了“顾家坝熏鸡首都旗舰店”的官方旗舰店的定期优惠活动，还在电视台发布精美的菜品图片、详细的制作视频、有趣的品牌故事以及诱人的开业优惠活动信息。同时，与美食家、市民合作，邀请他们提前品尝并分享体验，引发了大量市民的关注与讨论。线下，在首都的各个繁华商圈、写字楼、社区等人流量密集的地方发放传单、张贴海报，举办大型的路演活动。活动现场，厨师们现场展示熏鸡吃法，香气四溢，吸引着过往行人纷纷驻足品尝。人们品尝后赞不绝口，纷纷表示一定会带家人朋友再来光顾。

开业当天，阳光明媚，旗舰店门前人头攒动、热闹非凡。舞龙舞狮队的精彩表演吸引了众多市民的目光，喜庆的锣鼓声和欢呼声交织在一起。顾子奕和迎海丽身着整齐的品牌制服，满脸笑容地站在门口迎接八方来客。店内张灯结彩，装饰华丽，古色古香的氛围中弥漫着熏鸡的独特香气。顾客们在服务员的引导下有序入座，看着透明厨房里厨师们忙碌的身影，期待之情溢于言表。

当一只只色泽金黄、香气扑鼻的“顾家坝熏鸡”从销售区拿出来，记者们纷纷拿起照相机拍照。一位老者品尝后，激动地说：“多年没吃到这么正宗的熏鸡了，这味道带我回到了小时候的塞北省啊！”年轻情侣则笑着说道：“这家店的环境和服务都太好了，关键是熏鸡太好吃了，以后就选这儿了！”顾客们的满意与好评，如同阵阵春风，吹暖了顾子奕和迎海丽的心。

在开业后的一个月里，“顾家坝熏鸡”首都旗舰店凭借着卓越的品质、独特的风味和优质的服务，迅速在首都熟食市场站稳脚跟。每天的客流量络绎不绝，营业额节节攀升。张玉婷带领的团队也在繁忙的工作中逐渐成长，能够熟练应对各种突发情况，确保店铺的运营顺畅有序。

然而，成功的背后并非一帆风顺。随着知名度的提高，也引来了一些竞争对手的觊觎和模仿。有一天，顾子奕偶然发现附近新开了一家熏鸡店，主打产品与“顾家坝熏鸡”颇为相似，而且价格相对较低。这让顾子奕意识到，必须要进一步提升品牌的竞争力和差异化优势。

他和迎海丽经过深思熟虑，决定从食材源头抓起。他亲自前往养殖场，考察鸡的生长环境、饲料配比等情况，与养殖户共同探讨如何提高鸡肉的品质和口感。同时，在制作工艺上进行微创新，尝试加入一些独特的香料和腌制方法，使“顾家坝熏鸡”的味道更加醇厚独特。此外，还加强了与顾客的互动交流，通过建立会员制度、举办线上线下的活动等方式，增强顾客的粘性和忠诚度。

在一次会员专属的品鉴会上，张玉婷店长向会员们详细介绍了“顾家坝熏鸡”的新变化和新特色。一位资深会员品尝后感慨地说：“我一直关注着‘顾家坝熏鸡’的发展，这次的变化让我再次感受到了你们的用心和诚意，我会一直支持你们的！”

在这里，它不仅成为了首都市民心中的美食地，还吸引了众多外地游客慕名而来。顾子奕和迎海丽看着店铺的繁荣景象，心中充满了欣慰与自豪。但他们并没有满足于此，而是将目光放得更加长远，计划在未来的几年里，以首都旗舰店为样板，在全国更多的城市开设分店，让“顾家坝熏鸡”真正走向全国，乃至世界的每一个角落。