四合院之我全部都要 第100章 混不吝傻柱

随着时间的推移，一道道美味佳肴也纷纷被端上饭桌，直至桌上被摆得满满登登。

眼下三年灾害早已过去，很多有钱人家尚且都能大鱼大肉，更何况是轧钢厂这种万人大厂接待贵客。

“嗯，杨厂长，李副厂长，你们这个食堂厨子烧的菜口味真是不错，味道这么正宗的谭家菜，我已经好多年没吃到了，真是地道的很，像是这道草菇蒸鸡，就是我最爱吃的一道菜，你看能不能把厨子请出来，让我请教一下。”

冶金部工程处主任赵主任对饭菜非常满意，看来也是位对吃喝方面门清的老饕，不然也不会提出见一见厨子的要求。

杨厂长哈哈一笑，笑眯眯的看向李怀德，“后勤部和食堂方面都是我厂的李副厂长负责的，这桌子菜也是他招呼的，既然赵主任吃的如此满意，那李副厂长你就把厨子请来，让大家都见上一见。”

“好说好说。”李怀德微微一笑，随即转头看向一旁的后勤主任王兆军，命令道：“你去后厨把傻柱叫来给诸位领导打个招呼。”

说罢，忙不迭看向赵主任，向他吹嘘起来，“这位给我们做菜的何雨柱同志，可是正宗的谭家菜传人，烧得一手好川菜，虽然现在只是八级厨师，但手艺却是我们厂最好的。”

赵主任有点不解，脱口而出道：“没道理啊，这手艺一看就是老师傅做出来的，怎么会才是八级厨师？难道是成份不好？”

工人的职称是一级最低，八级最高，而厨子的级别则是和工人大截然相反，八级是最低的，所以赵主任才有这么一问。

李怀德就知道会有这么一问，赶紧笑着解释道：“那倒不是，何雨柱家三代雇农，他爹就是我们厂的厨子，只是他这人说话很轴，做起事来不计后果，所以认识的人都称呼他为傻柱，久而久之连他的大名都不喊了。”

“他这人非常不会说话，所以在厂里因为说错话得罪了不少领导，所以他这厨子的职称才一直升不上去，等会他要是说错话，赵主任您千万别和他一般见识，事后厂里会处分他。”

赵主任扯了扯嘴角，有点惊讶还有如此脾气古怪的人，尴尬的笑着摆摆手，“不至于，既然这位大厨不会说话，那我还生什么气，我是看中他的厨艺，又不是看中他这个人。”

“只要是成份没问题，一心为人民服务的同志，就是嘴再臭，我都是睁一只眼闭一只眼。”

众人尽皆大笑，杨厂长附和道：“赵主任这话说得在理，有本事的人脾气臭点也正常，只要思想没问题，成份没问题，那就是好同志，我厂有些八级工，脾气比他还臭，可为了厂里的发展，我们这些做领导的，还不是得哄着人家。”

没过多久，傻柱被王主任带进了包厢。

这货依旧是一副混不吝的样子，虽然老实的站在原地，但眼珠子依旧瞟来瞟去。

看到梁启东竟然也在饭桌上，还大摇大摆的坐在李怀德身旁，他很是惊讶，朝梁启东一阵挤眉弄眼，完全没将这些领导当回事。

见他如此放肆，李怀德顿时不高兴了，皱眉喝道：“傻柱，今天是冶金部里的领导来我们厂视察，你态度放尊重点。”

傻柱这厮毕竟是他手底下的兵，一言一行都代表他的脸面，这要不是赵主任非要见这货，他根本就不会让这个忿货出来丢人现眼。

傻柱嘿了一声，臭脾气当场就上来了，回怼道：“瞧您话说得，我都做了一大桌子菜了，还咋尊敬，给你们磕一个？这我可真做不到，要不您给示范一下。”

他觉着连梁启东这个刚转正的工人，都能和这些领导同桌吃饭，这些领导也不见得有多大，更何况在梁启东面前跟这些领导卑躬屈膝，他实在做不出来。

“你...”李怀德被怼得哑口无言，一张老脸瞬间涨成了猪肝色，眼瞅着就要发火。

“好了，老李消消气。”

赵主任见状忙做起了和事佬，拦下动怒的李怀德，笑呵呵道：“何雨柱同志，我们叫你上来不是为了刁难你的，而是要感谢你给我们做了一大桌丰盛的菜肴，你这手艺可不一般啊！”

“尤其是这道草菇蒸鸡做得非常地道，这道菜可是谭家菜中的一绝，做成这样可不容易，你能给我们说说，这菜是怎么做的吗？”

傻柱一听就知道这老头是个吃的行家，嘚瑟道：“哎呦，这位领导是个识货的，搁以前，他们也就认识个小鸡炖蘑菇，忒俗气，而这道草菇蒸鸡，才是我们谭家菜中的上品，要说怎么做，那可就复杂了。”

“先将草菇放入碗中加入开水泡发后捞出，原汤留碗里澄清备用，再将草菇洗去泥沙去掉根蒂漂洗干净，将雏母鸡切成四厘米见方的小块。”

“将鸡肉块放入小盆中，加入草菇，澄清之后的草菇汤，精盐，酱油，白糖，熟鸡油，绍兴酒，湿淀粉，葱段，姜片，拌匀之后上蒸屉用旺火蒸上二十分钟后取出，最后再捡去葱段，姜片，装盘就行了。”

“我说起来可能您听着是简单，可要是真做起来，其中的火候，作料的配比都忒考究手艺，所以就算您按我说的做，估计也做不出我这味道来。”

这货很是不屑的撇撇嘴，显然不认为赵主任是能做出这道菜的人来。

李怀德眼皮子狂跳，忙不迭呵斥道：“傻柱，你注意分寸，别以为能做得一手好菜就得意忘形，你这样的都能学会，赵主任能学不会？”

傻柱这货就属犟驴的，一听这话马上较真道：“这还真够呛，我做厨子这么多年，能听一遍就做出来菜的，就见过一人，其他人，那都白搭。”

此言一出，赵主任顿时来了兴致，刨根究底的追问道：“哦，还有如此绝顶聪明的人？我倒是想见识见识。”